asp uscate

Obține produse de calitate la prețuri accesibile, în cele mai bune de pescuit magazine online. Face cadouri pentru ei înșiși și de cei dragi!

Mulți pescari asp considerate exclusiv ca obiect pescuit sportiv - spun, prins și eliberat imediat. Această atitudine este o explicație simplă: gust specific asp ca nu pentru toată lumea, și mulți oameni compara cu gustul de șosete vechi. Cu toate acestea, sunt cei care apreciază aspidei, pentru că există o cale sigură de a găti - rețeta cleanul uscat! Este foarte simplu și necesită doar timp, deoarece procesul de ofilire - nu este rapid. Deci, asp vyalim: cum să o facă și care sunt secretele pentru a utiliza pentru rezultatul final plăcut pentru toată lumea?

asp Pregătirea pentru ofilire

Asp deshidratat pregătește un pic diferit decât majoritatea peștilor. Pentru început, este în valoare de intestin obișnuit fiecare carcasă și scoateți branhiile din ea - nu sunt necesare aceste părți, deoarece acestea pot agrava în mod semnificativ gustul de pește finit da amărăciune, și chiar mai mult - vor contribui la deteriorarea rapidă a produsului. Cântare rămâne intactă - datorită cleanul ei va podsushivatsya fara dispozitiv de uscare în sus. De obicei, în acest stadiu, este deja posibil să se mute la sărarea, dar, de asemenea, nevoie de asp de tăiere suplimentară. Ia un cuțit ascuțit și tăiat cu grijă, prin partea din spate a crestei - deci este mai bine prosolitsya. Unele rețete uscate asp oferă chiar și pentru a încerca să elimine coloana vertebrală a peștelui înainte de sărare, și mai ales bucătari experimentați reușesc să gut cleanul din spate. În orice caz, peștele dezvăluie cartea. Ulterior asp pe cablu de remorcare înșirate prin ochii - în această stare se va solitsya.

Uscat și umed Ambasadorul asp

asp ambasador uscat

asp - 10 carcase,
Sare - 2 cutii.

Servește: 10-15;
Timp de gătit: 10 zile.

Asp, pre-pregătit pentru sărare, se lasă să se usuce. Recipientul se toarnă strat de sare de 1-2 cm. Fiecare freca carcasă împotriva solzi ai sărurilor de stabilire bryushek sare lingura interior, bine pus in rezervorul de decapare și se toarnă peste un alt strat de sare. Set top jugul și se lasă să se răcească timp de 10 zile solitsya. O astfel de timp este recomandat pentru oaspeții pentru o mai bună dezinfectarea și conservarea peștelui mai bine.

Wet Ambasadorul asp

Wet sărate cu excepția peștilor și sarea este necesară, desigur, apă. ia:

asp - 5-6 carcase,
sare - 600 grame
apă - 2 litri.

Porții: 5-6;
Timp de gătit: 2 zile.

Ambasadorul umed începe cu prepararea saramurii: apă și se fierbe-l ia prin dizolvarea sării în ea pentru el. Ia rata de 250 de grame la litru de apă, iar pentru sărarea 5 carcase va avea nevoie de o porție dublă din saramura, deoarece trebuie să avem acoperit complet peștele. Carcasele asp freca rămase de sare și bine pus într-un rezervor de decapare. Se umple ostyvshim saramură și nave într-un loc răcoros (frigider, cămară) timp de 2 zile.

asp Vyalim corect

Deci, asp noastre uscate la soare, sa dovedit a nu suprauscată, dar bine provyalilsya, atârnă pe o sfoară la umbră, într-un loc uscat și bine ventilat. Apartamentul este potrivit pentru aceste scopuri neglazurate balcon sau loggie cu ferestre larg deschise. Într-o casă privată, puteți închide în condiții de siguranță de pește în umbra casei. Aveți grijă să nu ude asp la precipitare, nu a sta jos muște și alte insecte. Cel mai bun din toate, în cazul în care peste peștii vor fi vărsat, și ei înșiși cu frânghii asp pot atârna pe părțile laterale ale tifon. Două săptămâni mai târziu, asp uscată mai mică va fi gata, dar exemplarele mari ar trebui să provyalitsya mai mult.

Bune magazine online de pescuit vă permit să cumpere orice bunuri pentru pescuit, la prețuri competitive!

Calendarul pescar va permite să înțeleagă cum să ciugulească toate pește, în funcție de perioada anului și luna.

pescuit Page aborda va vorbi despre multe unelte populare si accesorii pentru pescuit sportiv de pește.

Sfaturi pentru pescuit - să descrie în detaliu vii, vegetale, artificiale și neobișnuite.

Articolul a Momeala vă va învăța tipurile de bază, precum și tacticile pe care le utilizează.

Aflați toate momeală pentru pescuit. care ar fi un pescar reală și să învețe alegerea corectă.