Apă pentru dezvoltarea umană a științei
înregistrări similare
Apa joacă un foarte important în viața unei persoane, toate flora și fauna, și natura, în general. Funcția tuturor celulelor vii și a organismelor asociate cu prezența apei.
Studierea importanței apei pentru om, vedem că corpul uman - un set complex de sisteme de apă - suspensii, coloizi și alte soluții apoase.
Apa ofera substante nutritive pentru celulele organismului (minerale și vitamine), și deșeuri ieșiri (zgură). În plus, apa este implicată în termoreglarea (transpirație). Pentru funcționarea stabilă a tuturor sistemelor umane, trebuie sa bei cel putin 1,5 litri de apă pe zi.
Ce este apa
Acest lucru înseamnă că Pământul nostru poate fi umplut cu două cești de apă, caracterizată prin concentrația de săruri în zeci de milioane de ori!
În cazul în care, cu toate acestea, vorbim despre apa potabilă, că aceste granițe trebuie să fie redus în mod semnificativ. Persoană folosește pentru apă potabilă care conține doar 0,02 până la 2 grame pe litru de substanțe minerale. În jurul acestor limite este mineralizarea apei atmosferice și de râu naturale.
Punct de vedere istoric, cu privire la conținutul substanțelor dizolvate determinat în funcție de gustul său, sau, mai degrabă, în salinitatea. Acesta este un mod destul de fiabile, deoarece apa este deja perceputa ca o sare, în prezența clorurii de sodiu 0,05%. Pe această bază apele sunt împărțite în trei clase - proaspete, sare și saramură.
Cea mai pura a apelor naturale - precipitații. Dar ei nu arata ca apa distilată. Trecând prin atmosfera inferioară, picăturile de ploaie și fulgi de zăpadă îmbogățit cu diferite impurități.
O parte din precipitații, satura solul, se execută de-a lungul suprafeței sale, formând paraie, apoi golfuri, râuri și lacuri. Concentrația de săruri dizolvate în ele până la 500 miligrame pe litru sau mai mult. Restul de apă, - să pătrundă în straturile adânci formează apa subterană cu o salinitate mai mare de 1 gram pe litru.
Apă pentru om
De o mare importanță în determinarea calității apei pentru uz uman, au elementele chimice conținute în ea în concentrații foarte mici, dar, cu toate acestea, joacă un rol important în multe funcții fiziologice.
Astfel, dacă într-un litru de apă conține mai puțin de 0,5 miligrame de fluor, provoaca cariilor dentare si concentratia de fluor la 1,0-1,5 miligrame per litru poate cauza fluoroza dentara.
Cu toate acestea, cealaltă extremă - lipsa de sare - se deteriorează gustul și proprietățile igienice ale apei. Limita inferioară a concentrației este considerată a fi de aproximativ 100 de miligrame pe litru, și complet lipsit de apă sărată (distilată), și este percepută ca fiind fără gust neplăcut.
Fiziologic, cum ar fi apa doar dăunătoare pentru oameni, deoarece scade presiunea osmotică în interiorul celulelor. Șobolanii conținute în apă distilată, sa constatat, în plus, scăderea conținutului de acid ascorbic (vitamina C) și o scădere a greutății suprarenală.
Metabolismul apei sare a corpului uman joacă un important rol de sodiu, calciu și potasiu. Acești ioni sunt distribuite în țesuturi este extrem de inegală.
In timpul fluidele intracelulare care cuprind celulele musculare, pielea, creierul, nervii, ficatul si alte organe dominate de ioni de calciu și potasiu. In fluidele extracelulare (plasma de sânge, sucuri digestive, fluid spinal, umezeala si alte ochi.) - ioni de sodiu.
Sodiu imbunatateste capacitatea proteinelor de a lega apa; în special potasiu și calciu determina efectul opus.
Deoarece sodiu în fluidele extracelulare este semnificativ mai mare decât potasiu și calciu, și are un rol esențial în reglarea schimbului de apă între celulele vii și mediul extern.
Cantitatea de apă necesară pentru reducerea echilibrului apei sare depinde de gustul său. Sărurile mai mici cuprinde bicarbonat de sodiu, cu atât mai repede potolește setea și ușor compensează deficitul de apă în organism.
Importanța apei în viața umană
Spre deosebire de senzațiile vizuale care sunt gustul adesea indiferente emotional - mereu si invariabil au o emoțională „plăcută“ sau „neplăcut.“
Fiziologia organismului de reacție a explicat în lumina învățăturilor I. P. Pavlova principiu stereotip dinamic.
El se dezvoltă în sistemul nervos central uman, pe baza experienței anterioare ca un fel de imagine a aromei de așteptat, asociată cu anumite proprietăți de apă potabilă sau alimente.
„La om, dezvoltat în cursul evoluției reacție de apărare - un sentiment de aversiune fata de apa, are un miros și gust neobișnuit“ - a scris Academicianul I. P. Pavlov.
A dovedit că un Experimental gust plăcut crește nivelul de sensibilitate, frecvența de contracție a mușchiului inimii, și neplăcute - reduce aceste funcții.
Sa constatat că, în cazul în care apa este neplăcut la gust, provoacă reacții negative, fiziologice, chiar și în acele cazuri în care nu este amenințată în mod direct de către organism.
Gustati organic legată de procesele metabolice care au loc în noi. Iar organul gustului, ca o paznici de pază, avansat departe, avertizează asupra pericolelor din veniturile lor de reacție în interiorul substanțelor nocive sau care nu sunt necesare în acest moment.