Am nevoie să fie decongelat înainte de cârnați de gătit

O altă întrebare. De ce ar face ei congela atunci când sunt la fiecare pas în magazine, cum ar fi murdăria și pur și simplu într-un frigider, acestea pot rămâne timp de 2 - 3 zile calme. La urma urmei, acestea sunt toate încă se fierbe.

Efectuarea unui experiment, cumpara un „lot“ de cârnați, unele dintre ele congela. Apoi, se fierbe în recipiente diferite, congelate și nu cârnați înghețate și, așa cum se spune, se simt diferenta.

În general, nu este necesar să se caute metode și dificil de a prelungi timpul de gătire astfel de produse prozaice, cum ar fi cârnați și mezeluri - arunca doar aceste înghețate „Kolobashkin“ în apă clocotită și totul, atunci când așteptați sau pluti ca cadavre, sau să se rupă cu plăcere.

În apă rece pentru a le arunca, iar apoi așteptați și a fiert apa si fierte, este, în general nu este recomandată, deoarece ele pierd o mulțime de valoare, dacă în ele - adică, sau că - în cârnați este plecat și nu sa schimbat de atunci congelare și în continuare multichronous plasate în apă.

Provocarea de a cârnații fierte peste cea mai mică cantitate posibilă de timp, face nutrienții în masă nu „imigrirovali“ în apă, și va trebui să-l bea.

Deci, care este mai bine: congelator, apă clocotită, gura și acolo. Știi unde. Mult noroc.

Carnaciori nu poate decongelate înainte de gătit, și le arunca în condiții de siguranță înghețată în apă rece. În timp ce apa se incalzeste si fierbe, aproape toate cârnați decongelat.

Un alt lucru - cârnați înghețate pentru grătar. Înainte de a le prăjirea un pic mai bine pentru a dezgheța, astfel încât acestea să aibă timp să se prăjește în interior și în afară. În cazul în care nu decongelare, ele pot rămâne în umed, într-un moment în exterior va fi prăjit.

Înainte de gătit nu este necesară pentru a dezgheța hot-dog, suficient pentru a pune în cantitatea necesară de apă rece, se aduce la fierbere și se fierbe până la cârnați fierte. Gatiti-le la foc mic să fiarbă până când acestea sunt exact gtovnosti.

În cazul în care este necesar pentru prepararea de cârnați la grătar, la cald înainte de a trebuie decongelate (puteți nu complet), iar apoi pielea este rumenita, iar interiorul este ud.

N-am dezgheață. Se toarnă cârnați direct înghețate în apă rece, a pus pe foc și așteptați să fiarbă. După fierbere, după ceva timp cârnați plutesc la suprafața apei. Deci, ei sunt gata. Un alt sfat, nu fac foc prea intens, după apă clocotită, lăsați-l să fie mai bine să se fierbe la cârnați în toate au avut timp să fiarbă!