Aluatul pentru clătite, retete pentru aluat
Subiect: Aluatul pentru clatite
Probabil, nu este nimic mai bun decât într-o dimineață week-end pentru a aduna la masa de întreaga familie și servesc pentru micul dejun gramada de clatite calde, roz și parfumat cu lapte condensat, smântână sau gem. Dacă acest fel de mâncare minunat atât de iubit și de copii și adulți - nu de lucru - este timpul să vorbim despre cum să se pregătească aluatul pentru clătite. Va oferim reteta traditionala clasica de aluat pentru clatite. Clătite, fierte asa se îndepărteze perfect din tigaie, se dovedesc subțire și delicată.
Avem nevoie de:
- 3 cani de faina (este necesar să se cearnă printr-o sită)
- 3 linguri. ulei vegetal linguri
- 3 oua
- 1 litru de lapte cald
- 1 lingura. lingură de zahăr
- 0,5 ore. Lingurile de sare
reteta aluat pentru clatite:
Se separă gălbenușurile de ou din albușul, se adaugă zahăr și se pisa cu atenție. Prin adăugarea de proteine mici pinch de sare si de a le elimina in frigider pana aluatul se framanta. Gălbenușuri muta într-un recipient adânc și delicat, amestecând bine, adăugați-l făina cernută. De preferință, un amestec de făină și gălbenușul de ou transformat omogen. Apoi, treptat, amestecând constant, începe să adăugați la acest amestec de lapte cald. În această etapă, este important să se asigure că testul nu a fost format cocoloașe. Dacă se poate turna cu atenție laptele, aluatul pentru clătite și de a dobândi consistența corectă este uniformă. Cu toate acestea, dacă vă grăbiți, iar nodulii apar în continuare - nu se grăbesc supărat - acestea sunt ușor de dispersat atunci când biciuire mixer. Acum aluatul nostru este aproape gata - au fost adăugați numai ulei vegetal, sare și albușuri de ou bătut. Cu cât le vzobete, mai moi și mai subțiri vor fi clătite.
După această tigaie, uns ușor cu ulei vegetal, a pus pe un foc mic. Când este bine incalzit - se toarnă pe partea de jos a unei cantități mici de aluat, transformând rapid tigaie până când vine vorba de distribuție uniformă de-a lungul partea de jos. flip-convenabil clatite spatula de lemn subțire - clătite când suprafața este mată și spongioasă, trageți în sus marginea clatita, și este ușor să se mute departe de forma. Prima încercare, încercați și se adaugă la sarea aluatului sau zahăr după gust, dacă este necesar. Poftă bună!
Choux produse de patiserie pentru clatite - este lumina, masa aerisit. In produse, coapte din acest aluat în procesul de preparare se formează bule de aer. „Brew“ aluat - l
bucătăria rusă este greu de imaginat, fără astfel de feluri de mâncare tradiționale, cum ar fi clătite. Există mai multe zeci de diferite rețete: subțiri și groase, cu găuri și umpluturi, amestecate cu iaurt,
rulouri de primăvară - fel de mancare delicios si satisfacatoare, care va fi fericit pentru copii și adulți. Varietatea de topping-uri vă va permite să surprindă pe cei dragi, de fiecare dată descoperind
Aluat pe chefir este ideal nu numai pentru clătite și plăcinte de gătit. Folosind resturile de iaurt, puteți găti un clătite luxuriante și delicioase. Aluatul pentru clatite
Nu fi descurajat dacă aveți lapte acru. Din ea puteți găti clătite delicioase și subțire din plastic, care are un gust original, dulce-acrișor și se îmbină perfect
Distrați oaspeții neașteptate mese delicioase în grabă - este o adevărată artă. Ce se poate face din produsele care vor fi întotdeauna în frigider? Poate fișier
De ce ar trebui să încercați să gătească aluatul pentru clatite în aparat de făcut pâine? Răspunsul este simplu: această metodă va ajuta la economisirea de timp, care este deosebit de frumos daca gatesti clatite din drojdie
Multe gospodine au fost mult timp pregătește aluatul pentru clatite din sticla. Acest truc va ajuta să se amestecă ușor aluatul, cu atât mai puțin a lua vasele murdare și pentru a evita petele și
Dacă din orice motiv trebuie să renunțe la consumul de produse de origine animală, aceasta este o reteta simpla pentru tine! clatite gustoase, subțire, licitație, fierte
Ce se întâmplă dacă ai de gând să gătesc clătite, a deschis frigiderul și a găsit în ea laptele? In aceasta nu este nimic greșit! Mulți cred că clătite