Aluatul pe un lapte acru, fără drojdie - reteta cu fotografii
Pentru a prepara delicioase produse de patiserie, cum ar fi prăjituri, trebuie să mai întâi un aluat. Modalități de a pune în aplicare această „idei“ - foarte mult, deoarece aluatul poate fi „creat“ din componenta principală - făina cu adaos de ingrediente lichide și alte. Astăzi pe aluat nostru meniu cu lapte acru. Aici este o rețetă detaliată pentru a face asta.
Începem cu implementarea prescripției medicale care proseem într-un castron de făină de grâu. Noi folosim în acest scop un ecran convențional sau un dispozitiv special în formă de cercuri cu un fund sită și un mâner pe arcul.
Următorul la rândul său, ingredientul „vrac“ - este de sare. Numărul testului necesar pentru condimente - gust.
Imediat se va amesteca cu o spatula de lemn introdus ingrediente „uscate“ pentru aluat, ceea ce face centrul canalului.
Gaura rezultată sparge un ou.
se toarna imediat un pic de ulei vegetal.
Amestecă ușor în făină groapă ou și ulei vegetal.
Lapte acru ușor încălzit (dacă din frigider), iar porțiunile încep să se toarnă în făină.
În același timp, vom începe să se agite laptele și o mulțime de ouă și unt cu faina.
Deci, se toarnă întregul lot de lapte acru cald.
Apoi vom continua frământare deja la bord presarata cu faina.
Aluat mesim mâini până când până când acesta devine elastic, și nu se va lipi palmele.
Aluat pe un lapte acru, fără drojdie, se acoperă cu un prosop și a pus într-un loc cald.
20 de minute mai târziu, puteți continua să lucreze în continuare cu testul.
