Alimente foarte delicioase la cele trei

Săptămâna înainte de Trinității - cu o săptămână înainte de sărbători Petrov post. Și așa în această săptămână vreau să vă răsfățați cu ceva nou și original. Treimea a făcut coleslaw și verdeață, ouă, brânză de vaci, pui, carne, pește, clătite. Se prepară mai multe drachenu, prăjituri, plăcinte și pâini. Bucurați-vă de o masă delicioasă!

Salata de somon cu ridiche
4-6 felii de somon, 6 ridichi, 100 g de spanac, coriandru sau pătrunjel pîrghie 50 g de brânză, 2 linguri seminte cleaned-.
1 ceapa, 2 linguri de suc de lămâie, 1 linguriță zahăr, ½ linguriță muștar, ½ linguriță hrean ras, 3 linguri de ulei vegetal, sare, piper.
Se amestecă fin tocat ceapa, suc de lămâie, zahăr, muștar, hrean, sare și piper. Bateți prin turnarea unui flux subțire de ulei vegetal. Maruntite ierburi proaspete, spanac tăiate în fâșii, felii de ridiche. Seminte prăji fără ulei. Grate brânză sau se taie în cuburi. Se amestecă și se pune într-un castron salata. Se acoperă cu felii de somon, se toarna sosul, se presara cu seminte de floarea soarelui.

Salata cu ciuperci, pâine, creveți
1 salată grindă 1 grindă pătrunjel, arpagic cap 1 cu săgeți 250 g ciuperci (pot fi murate), 6 pâini, 250 g crevete decorticate, 2 linguri de ulei vegetal, 50 g de unt, 2 lingurițe semințe de susan, 2 catei de usturoi.
5 linguri de suc de lămâie și suc de mere 4 linguri, 4 linguri de ulei vegetal, 1/2 linguriță zahăr, ¼ linguriță curry.
Salata verde tăiat în fâșii mari, inele de ceapa verde. Ciuperci tăiate în cuburi, se taie pătrunjelul fin, lăsând 2-3 crengute de decorare. Se amestecă. Se amestecă ulei vegetal, lamaie si suc de mere, zahar, sare, piper si curry. Pâine cu susan prăjește în ulei fierbinte. Creveți, prăjite în ulei vegetal cu usturoi pisat. Pune intr-un castron salata. Acoperiti cu pâine și creveți, se toarnă sos. Se decoreaza cu crengute de patrunjel.

pâine de ficat
500 g de ficat, 2 cepe 2 morcovi, 3 linguri de ulei vegetal, 200 de grame de unt, sare, piper.
Oparesc si curata ficatul de film. Se taie în bucăți mici. Prăjește în ulei fierbinte. Se toaca marunt ceapa si morcovul. Prăjește în același ulei. Treci peste ceapa, morcovul si ficatul printr-o mașină de tocat carne, atâta timp cât acestea nu au fost încă răcite. Când umplutura de răcire, se trece la un strat de film alimentar de 1 cm. Cverhu murdări untul dedurizată. Închide rola, separându-l de film. Rola de folie de film și a pus în frigider timp de 2 ore. La servire se taie în felii.

ouă Chum și măsline
8 ouă, 50 g de cremă de brânză, 100 g sărați chum 8 masline, 1 linguriță ketchup
Se fierb ouale, rece, coaja, se taie in jumatate pe lungime. Scoateți galbenusurile. Frecați gălbenușurile cu brânză topită și ketchup-ul până la omogenizare. Se umple jumatatile de ou. Ketu se taie în felii subțiri, trandafiri rola, pune centrul vasului. Aproximativ jumătate descompus ouă. Se decoreaza cu masline.

Gustare pe biscuiti
400 de grame de brânză, biscuiți 300 g, 50 g de unt, 2 catei de usturoi, 8-10 nuci, coriandru, sare, piper.
Nucile curat, fără ulei se prăjește și se pisa. Se amestecă cu cremă de brânză, unt. Strângeți usturoi, sare și piper. Se amestecă totul până la omogenizare. Cârnatului în bile, pune pe biscuiti. Se presară cu verdeață tocat.

Carp înăbușită în bere
1 crap (aproximativ 800 g), 2 cepe 2 morcovi, 4 linguri de ulei vegetal, rădăcină de pătrunjel 2, 1 linguriță miere, 175 g de o bere limpede, sare, piper.
Carp spălat, curățat de solzi, branhii elimina, visceral. Pune în formă. Prăjește în unt ceapa tăiate în julienne, morcovi, pătrunjel rădăcină. Se condimentează cu sare. Umple crap de legume. Se condimentează cu sare și piper. Med diluat cu 1 lingura de apă caldă, se adaugă crap. Se toarnă bere într-o matriță (nu udare pește). Pune legumele rămase. Puneți în cuptor și se fierbe timp de 25 minute la o temperatură de 180 de grade. Se serveste ornat cu verdeață.

Pui umplut cu mere
1 găină 2-3 mere, 3 oua, 2 cepe, 1 cană de tocat biscuiți, 100 g de vin alb sec, ½ linguriță curry, patrunjel, marar, sare, piper.
Se toaca marunt ceapa. Pentru mere și fără sâmburi se taie în felii. Se amestecă ceapa, oua, biscuiți, vin, verdeturi tocate. Se condimentează cu sare și piper. Adăugați mere și se amestecă. Umple amestecul de pui. Coase burta. Frecați pudra curry de pui. Praji pentru rumenire de cotitură periodic. La servire, decora cu frunze de salata.

Scoici cu sos Cherry
4 escalope, 2 linguri faina, 1 lingura de ulei vegetal, sare, piper.
250 g de cireșe, 0,5 l de vin roșu sec, 3 linguri zahar, 1 linguriță amidon, sare.
Cireșele compensate de semințe și se fierbe în vin pana cand se inmoaie. Se diluează amidonul în apă și se toarnă un flux subțire în vin, amestecând pentru a evita formarea de noduli. Adăugați zahăr, sare. Se aduce la fierbere. Eliminați de la căldură. Scoicile cu sare și piper, rola în făină. Prăjește în ulei fierbinte. Se coace în cuptor. Pune scoicile pe un platou, se toarnă fierbinte sos de cireșe. Se serveste fierbinte.

pandowdy
10 mere, 5 oua, 1,5 cani de smântână groasă, 2 linguri zahar, 1 lingura de faina 1 linguriță coaja de lamaie, 20 g de unt, gem gust.
De la mere tubulara, umplute cu gem și a pus-o într-o formă care unse. Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga coaja, smantana si faina. Adaugă biciuit la o stare spuma de proteine. Se amestecă ușor. Se toarnă acest amestec de mere. Se coc in cuptor pana se ingroasa pe un foc mic. Gata pentru a elibera budinca din matriță și se taie în bucăți, având grijă să nu deteriora mere.

cake Pancake cu carne
6 clătite, 0,5 kg de carne tocată (carne, ceapa, sare, piper), 2 oua, 2 linguri de smântână.
Carnea tocată se prăjește până la gătit. Se adaugă ouăle și se prăjește până ouăle fierte. Dish unsa cu unt, pune clatita, răspândirea tocate uniform. Spread clatite alternează umplutura. Top grăsime clătite cu smântână și se coace în cuptor. Se dă la cuptor până când crema de rumenire.

Sufleu de brânză de vaci cu caise
150 de grame de brânză, caise 400 g, 100 g de zahăr, 1,5 lămâie smântână 100 g, 2 oua, 1 lingura de amidon, 2 linguri de smântână, 1 lingura zahar pudra, menta, sare.
Caisele rupt în jumătate, îndepărtați semințele. Jumătate din caise se taie în felii. Paharul rămase și zdrobirea. piure fiert cu suc de lamaie stors, 1 și 50 g de zahăr. Adăugați felii de caise și ½ linguriță coaja de lamaie. Se amestecă. Gălbenușuri amestecate cu 50 g de zahăr. Adăugați brânză, sare. Se amestecă. Se amestecă crema și amidonul, se adauga sucul de lamaie ½ si coaja de la gust. Bate. Se combină brânză de vaci și smântână. Adauga smantana, albușuri de ou bătut și se amestecă. Forme pentru sufleuri unse. Cașul umplere ¾ și locul în cutii de copt. Se toarnă în apă clocotită mucegai (înălțimea stratului de apă de 2 cm). Se coace în cuptor timp de 45 de minute la 180 de grade. La servire se toarnă sosul de caise si garnisiti cu menta si zahar pudra.

Pie "Trinity"
3.5 cani faina, 1,5 cani de apa, 20 g drojdie, 2 linguri. linguri de ulei vegetal.
1 lingura. Lingura ceapa prăjită, 1 lingură de făină, 200 g de ciuperci fierte, ierburi, piper, sare.
Se amestecă drojdia în apă caldă și lăsați să plece. Se amestecă făina și apa. Când aluatul este adecvat, se adaugă ulei vegetal. Framantati aluatul. Formați o clătită și a pus într-o formă care unse.
Taiati ciupercile, se adauga ceapa, de a gusta faina, ierburi tocate, sare și piper. Se adaugă apă și se fierbe pana se ingroasa. Umplutura răcită pus în mijlocul matriței cu aluatul, prindeți marginile, lăsând deschis mijloc. Puneți prăjitura într-un loc cald. Când se va ridica, a pus într-un cuptor de 200 grade preîncălzit până la rumenire. cake Gata afară pe o farfurie și se servește.