Alimente ca farmacologie - casă de oaspeți - 1000 moduri de a distra oaspeții!
În știința modernă, mai mult și mai multă atenție este acordată nutrigenomicii - știința a modului în care moleculele din produsele alimentare reacționează cu gene umane, îmbunătățirea sănătății sau a-l face rău. Adevărul este că rezident media de Vest aproape nu știe nimic despre proprietățile curative ale produselor, cu toate acestea, ca unii medici de Vest. Dar medicamentele trebuie să fie o parte integrantă din dieta de zi cu zi. Suntem capabili să pregătească mese, atât pentru plăcere și pentru tratament.
În afară de faptul că produsele alimentare este un mecanism simplu pentru transmiterea de calorii, este, de asemenea, o sursă de ingrediente speciale care pot preveni si trata boala si de a imbunatati sanatatea. Acesta fitonutrienți - o substanțe chimice speciale de plante care nu sunt în calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale. Aceste molecule interacționează cu biologia umană, acționând ca switch-uri pe ADN-ul pentru ca organismul să se vindece.
Abia acum medicii au început să realizeze că alimentul este un instrument puternic în caseta de instrumente lor. Nu chirurgie, nici un medicament. Literalmente, trebuie să aveți medicamente și tratamentul prin alimente.
Cu toate acestea, ideea că produsele alimentare nu este doar calorii pentru a produce energie și de viață de sprijin, străin occidentalilor.
Produse alimentare ca informațiile.
Produse alimentare conține informații care vorbește genele noastre, nu doar de calorii pentru energie. Noi învățăm de la cercetătorii din domeniul nutrigenomicii că bine „conversație“ cu ADN-ul nostru activează sau dezactivează gene care duc la sanatate sau de boala. Ceea ce mananci, programe corpul cu ajutorul mesajelor de sănătate sau de boală.
Dacă recunoaștem faptul că produsele alimentare - este un medicament, se poate realiza o sănătate bună, fără pilula amară. Iată ce trebuie să faci:
Amintiți-vă de culoare!
Plantele folosesc culoarea ca un mecanism de protecție. Aceste culori sunt o sursă de fitonutrienți, care acționează ca un drog la om.
O gamă largă de culori de legume este mai mult de 25 000 de substanțe chimice, care sunt utile pentru sănătate. Există dovezi că interacțiunea dintre culori oferă beneficii suplimentare, de aceea este foarte important să vă dea un regim alimentar variat și să mănânce o varietate de alimente.
Fructele și legumele sunt istoric și biologic foarte important. Strămoșii noștri, vânători-culegători și au mâncat mai mult de 800 de specii de plante diferite alimente.
Fiecare culoare reprezintă un alt grup de compuși terapeutici. Desigur, trebuie să facă un efort suplimentar pentru a avea o mulțime de produse diferite, dar merită, pentru că singura modalitate de a obține cele mai multe beneficii de sănătate.
Iată câteva sfaturi cu privire la modul de a injecta medicamente in dieta fara a înghițirea tabletelor.
Mănâncă un curcubeu!
Red Group (tomate, grapefruit roz, pepene verde). Aceste produse contin licopen carotenoide, care ajuta organismul scapa de radicalii liberi care gene daune. Licopenul protejeaza impotriva cancerului de prostata, precum si de inima si plamani boli. Sucurile procesate contin multe ingrediente utile. Un pahar de suc de roșii dă 50% din doza recomandată de licopen.
grup galben / verde (spanac, varza, mustar, napi, porumb, mazăre, avocado, honeydew). Toate aceste surse de carotenoide luteina si zeaxantina. Ele reduc riscul de cataracta, degenerescenta maculara legata de varsta, si ateroscleroza. Luteina - o substanță galben-verde, care este concentrat în partea din spate a ochiului, de aceea este atât de important pentru sănătate.
grupul Orange (morcov, mango, caise, pepene galben, dovleac, cartofi dulci). Aceste produse conțin alfa-caroten, care protejeaza impotriva cancerului. Precum și beta-caroten, pe care organismul se transformă în vitamina A. Aceasta protejează pielea împotriva radicalilor liberi și ajută la repararea ADN-ului deteriorate. Beta-carotenul este de asemenea important pentru îmbunătățirea vederii de noapte. Trebuie remarcat faptul că aceste substanțe nutritive benefice pot fi obținute de la alte alimente. De exemplu, aceste vitamine se găsesc în produse lactate și carne. Dar ele nu sunt la fel de utile, deoarece cu ei am câștiga o mulțime de calorii si grasimi.
Orange / grup galben (ananas, suc de portocale, portocale, mandarine, piersici, papaya, nectarine). Aceste fructe contin beta-kriptotanksin, care ajuta celulele organismului de a comunica si poate preveni bolile de inima. În plus, o portocală conține 170% din doza zilnică recomandată de vitamina C. Este interesant de observat că coaja de portocala este bogat în grăsimi protectoare, care a fost găsit pentru a distruge celulele canceroase in ambele oameni si animale.
Red / Purple Group (sfecla, vinete, struguri violet, vin rosu, suc de struguri, prune, afine, afine, mure, fragi, mere roșii). Aceste alimente contin antioxidanti puternici numite antociani, care protejeaza impotriva bolilor de inima prin prevenirea formării de cheaguri de sânge. Se presupune că acestea pot întârzia, de asemenea, îmbătrânirea celulelor corpului. Există dovezi că ei sunt capabili de a opri dezvoltarea bolii Alzheimer.
Grupul Verzilor (broccoli, varza de Bruxelles, varză, chineză, varza). Aceste legume conțin substanțe chimice sulforaphane și izocianat și indoli, acestea ajuta la protejarea impotriva cancerului prin inhibarea cancerigeni. Chiar dacă nu vă place broccoli, merită să-l includă în dieta dumneavoastră, deoarece conține substanțe chimice importante folositoare.
Grup Alb / verde (praz, ceapă, usturoi, ceapă, țelină, pere, vin alb, andive, Shnitov ceapa). Familia ceapa contine alicina are proprietati anticancerigene. Alte produse din grupa contin flavonoide, antioxidanti, cum ar fi quercetina și kamferol.
Intreaba-te:
Cât de multe fructe și legume nu mananci pe zi?
Cate culori consumi?
Cât de multe tipuri diferite de fructe și legume, nu mananci pe zi și pe săptămână? (Întrebați aceste întrebări, ne puteți da seama dintr-o dată că mânca numai cele mai comune, și, în plus, la fel de la o zi la alta).