Al doilea fel de mâncare pentru o cina de familie - pui cu tarhon - rețete de casă

Recomandat pentru a găti fel de mâncare excelent pentru o cină de familie, care este foarte popular printre francezi - pui cu tarhon. Întregul proces de preparare are loc într-un cuptor într-un amestec special de ingrediente, ceea ce face o pasăre deosebit de gustoase, suculent și parfumat. Un rol semnificativ în a da gust uimitor fel de mâncare joacă sosuri pe bază de smântână și formate după stingerea suc de pui. Încercați să vă rugăm pe cei dragi - cu siguranta ai noroc.

Produse pentru gătit

1. Kg de pui 2.2.2
2. tarhon proaspăt 2 fascicul
3. 80 de grame de unt
4. eșalotă 1 buc
5. vin alb 3/4 ceasca
6. cremă de sticlă groasă 2
7. măcinat piper negru dupa gust
8. sare dupa gust

Gătit cursuri de timp 1 oră 25 minute

Al doilea fel de mâncare pentru o cină de familie, „pui cu tarhon“. un pas cu pas reteta fotografii

Se topește untul la foc mic, se îndepărtează, îndepărtarea spumei.

Tarhonul se spală, se separă frunzele de tulpini și uscat.

Pui cu sare și piper, se toarna untul topit si se presara cu 1/4 parte tarhon. Distribuiți pui în oală adânc, coapte într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de o jumătate de oră.

Pui pentru a obține, se adaugă ceapa decojite tocate marunt, se toarna vinul, se adaugă 3/4 cană cu apă și 1/4 din tarhon.

acoperă recipientul cu un capac și continuă să se fierbe timp de aproximativ un sfert de oră. Întoarceți puiul și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute.

Scoateți puiul din vas, a adăugat într-un vas și tarhonul crema rămasă, se evaporă amestecul rezultat pentru a reduce la jumătate.

Strecurati sosul, pune carnea de pui pe un platou, se toarna sosul si se serveste cu garnitura si legume proaspete.