Afumat reteta de casa podcherevok cu o fotografie

În conformitate cu această rețetă puteți găti cu ușurință un fel de mâncare delicios aromata, care poate fi servit la masă și la cald și la rece. Pentru a pregăti podcherevok afumată acasă trebuie să aibă la îndemână o bună bucată de slănină și un medicament pentru fumat.

Dacă aveți o afumătoare acasă, vă puteți pregăti acest fel de mâncare aproape în fiecare zi, dar, de asemenea, pentru locuitorii acum nu este atât de dificil - poate fuma podcherovok în cuptor sau chiar mai ușor - în Aerogrill.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare gustos avem nevoie de un anumit set de produse.
Ia-o bucată de carne podcherevka, dacă nu - puteți lua de grăsime. Pentru fumate este cel mai bine pentru a lua chips-uri germană-argint - poate fi cumparat in cel mai apropiat supermarket. Ia condimentele pe gustul tau - frunze de dafin, piper negru, usturoi, și, desigur, o sare de mare, de preferință la mare.

podcherovok Carne cel mai bine se taie în bucăți mici. Puteți marinat un întreg, atunci va fi necesar să se facă reduceri.

podcherevok afumată la domiciliu va fi mai gustoasa, dacă este bine să ștergeți sare și condimente, și în incizii longitudinale pune catei de usturoi.

Pentru untură sau podcherevok bine marinată, este necesar să se toarne saramura rece de mai sus.
Indicație: se diluează sare cu apă caldă și rece, se toarnă podcherovok răcite cu apă sărată.

podcherevok de casă afumată obține suculent și parfumat, în cazul în care să-l țină în saramură timp de aproximativ 2-3 ore. In timp ce podcherevok Marino, este necesar să se prepare așchiilor de lemn pentru fumat - este necesar să se umple cu apă rece și a da un bine hrăniți.

Sfat: Dacă fumezi în podcherevok Aerogrill, a pus feluri de mâncare cu rumeguș sau așchii de lemn pe partea de sus. Astfel, sucul eliberat și grăsime nu va cădea în praful care poate ruina aroma vasului finit.

Balonare podcherevok preparată la o temperatură de 170-180 grade aproximativ 15 minute, apoi temperatura poate fi crescută, și se adaugă aproximativ 10 minute.

Sfat: timp și temperatură depinde de tipul de aerogrill, puteți mări sau micșora timpul după cum este necesar. Bunavointa este determinată de mintea podcherevka externă.

podcherevok Ready pot fi eliminate din aerogrill.

podcherovok aromatice pot fi servite la cald sau la rece.

Pentru a răci bacon folie în folie si se lasa sa stea timp de câteva ore în frigider. Poftă bună!

Carte de bucate (rețete sunt stocate)