7 modalități de a pregăti pentru iarnă Ajica, ekskyl

Prezentat reteta adzhika tomate este, probabil, cea mai simplă și cea mai comună. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, Ajica acasă, gătite în acest fel, va fi un sos minunat pentru multe feluri de mâncare. Ajica să se pregătească pentru tomate de iarnă, să ia:

3 kg de roșii
1 ½ kg de ardei roșu
4 pod de ardei iute rosu
3 capete de usturoi

Prezentat adzhika reteta de origine ne spune că, în acest caz, avem de-a face cu un adzhika acasă preparat fără gătit.

Pentru adzhika brut trebuie să se spele bine toate legumele (deoarece acestea nu vor fi supuse unui tratament termic).

Tomate sub jet de apă. ardei gras rosu si ardei iute pentru a curăța, se scot semințele. De asemenea, curățați usturoi. Odată ce toate ingredientele sunt preparate, vom începe să se pregătească Ajica tomate. Reteta adzhika de acasă extrem de simplu.

Pentru a pregăti Ajica acasă, ar trebui să săriți peste toate legumele printr-o mașină de tocat carne. Unele retete adzhika ne spun că usturoiul trebuie să fie măcinat manual. În acest caz, tomate nostru Ajica și usturoi vor fi mai atractive în aparență. Cu toate acestea, acest lucru nu este necesar. Adzhika gustul nu este afectat.

Gata de roșii Ajica și usturoi într-o oală mare este deplasat. După acest sezon, cu Ajica acasă cu sare după gust. Totul se amestecă bine.

se descompun în continuare masa rezultată borcane sterilizate, acoperite și elimina Ajica pentru iarnă într-un loc răcoros.

Adzhika fierbinte cu usturoi și hrean

Am văzut deja una din adzhika rețete acasă, și știm modul cum să gătească Ajica roșii. Cu toate acestea Ajica pentru tomate de iarnă pot fi preparate într-un mod diferit. Aceasta reteta adzhika cunoscut pentru toată lumea. Aceasta casa Ajica tomate popular cunoscut sub numele „coaie“ (sau „flacără“).

Desigur, fiecare dintre noi știe că „nimic“ - l Ajica usturoi tomate hrean. Se Ajica brut, adică prepararea unor astfel de Ajica fără gătit. Să ne uităm la modul în care să se pregătească acest Ajica simplu.

Pentru a fi transformat Ajica cu hrean și tomate, să ia:

2 kg de tomate
400 de grame de rădăcină de hrean
200 grame de usturoi
15 ardei gras rosu
2 ardei amar
150 grame zahăr
200 ml de otet
2 linguri de sare.

Reteta adzhika acasă:

Pentru a pregăti roșii adzhika cele mai bune înainte de preparare pentru a le elimina de pe piele (Blanch). În acest caz, Ajica nostru fără gătit va avea o textură mai delicată. Cum se Blanch roșiile? Ei au nevoie să fie opărite cu apă clocotită, apoi se pune în apă cu gheață. Lasă pentru o vreme. După aceea pielea se desprinde cu ușurință cu roșii.

Pentru a pregăti adzhika curăța rădăcina de hrean și usturoi. De asemenea, curățați ardeiul, îndepărtați toate semințele. Dacă nu doriți casa ta Ajica prea ascuțit, curățați semințele și ardei iute.

După lucrările de pregătire procedează la prepararea adzhika tomate.

Pentru a pregăti adzhika la domiciliu sări peste toate legumele printr-o mașină de tocat carne. Noi ori Ajica nostru brut într-o oală mare smalț. Adauga la Ajica sare de roșii, zahăr și oțet. Se amestecă bine Ajica acasă. Închideți capacul. Ajica rezerva noastră pentru tomate de iarnă infuza la temperatura camerei timp de 12 ore.

tomate Ajica Gata extins în borcane sterilizate. După aceea, închide borcanul și se îndepărtează Ajica iarna pentru depozitare în frigider.

Adzhika rețetă fără a gătit

Știm deja unele dintre modalitățile cum să gătească Ajica la domiciliu. Toate prescripțiile de mai sus au fost adzhika Ajica iarna fără de gătit. Până în prezent, am pregătit pentru tomate de iarnă Ajica. Acum ne uităm la un alt mod, cum să gătească Ajica la domiciliu. Aceasta este o reteta clasica adzhika. Care este adevărata adzhika reteta? Ca o regulă, reteta clasica adzhika - l Ajica iarna fara gatit, facut din ardei rosu. O astfel de acasă Ajica fără gătit este foarte picant. Acest Ajica acută va face apel la fanii de alimente picante.

Va oferim o rețetă pentru adzhika picant. Pentru a găti acasă Ajica picant fără gătit, se prepară din următoarele ingrediente:

1 kg de ardei roșu
500 de grame de usturoi
¾ ceasca de sare

Condimente: hamei-suneli, coriandru, semințe de mărar.

Reteta adzhika acasă:

Ajica acute la domiciliu pregătesc rețete, cum ar fi adzhika de mai sus. Pentru a face Ajica ascuțite fără gătit, este necesar pentru a curăța și se spală ardeiul roșu și usturoi. Dacă doriți Ajica dvs. de urgență avansat chiar mai acută, nu ar trebui să eliminați semințele din ardeiul roșu.

Twist ardeiul si usturoiul într-o mașină de tocat carne. Ori într-o oală mare de email. Se condimentează cu sare și condimente brută nostru Ajica gust. Se amestecă bine Ajica fără gătit. brut Subiect Ajica infuza o vreme.

După aceea Ajica fără a gătit extins în borcane sterilizate. Puteți mânca Ajica prime imediat după preparare. Dacă doriți să se pregătească pentru iarnă Ajica, închideți capacul și trimite-l Ajica de urgență pentru depozitare într-un loc răcoros.

reteta clasica adzhika acute pot fi suplimentate nuci (dacă se dorește). Pentru a găti Ajica picant acasă, vom folosi 1 ½ ceasca tocat nuci.

Ajica cu mere și morcovi

Auto Ajica de tomate pot fi preparate cu utilizarea altor ingrediente în afară de piper. De exemplu, ia în considerare rețeta adzhika de roșii cu mere și morcovi. Vom pregăti un Ajica verde (de la tomate verzi). Cum să pregătească un Ajica acasă? Pentru a face Ajica iarna cu mere, trebuie:

2 kg de gogonele
1 ardei iute
500 de grame de ardei
2 mar verde
200 de grame de morcovi
Marar dupa gust

Cum să se pregătească pentru Ajica de iarnă?

Înainte de a face Ajica sunt rugați să steriliza borcane. După aceea, vom proceda la prepararea ingredientelor pentru adzhika verde.

Tomate blanshiruem. Restul legumelor si merele se spala si se curata.

Pentru a Ajica cu mere au consistență mai delicată și netedă, sărind peste toate ingredientele prin masina de tocat. Adăugarea în verde Ajica mărar tocat la gust. Se condimentează cu sare. Se amestecă bine Ajica cu mere.

Anterior, am preparat Ajica brut de tomate. Acum Pregatim fiert Ajica mere de iarnă. Toate componentele adzhika verzi de stabilire într-un vas mare de email. Pune Ajica cu mere pe foc. Prin prezenta Ajica verde la fierbere, amestecând continuu. După fierbere Ajica mere coapte 2.5-3 oră.

Gata Ajica de mere extins în borcane sterilizate. Ajica chiar și în capace de iarnă închise și eliminate într-un loc răcoros.

Un astfel de simplu Ajica poate fi utilizat atât ca o gustare, de exemplu, răspândirea cu Ajica mere și morcovi pe pâine, și ca adjuvant la feluri de mâncare, legume și cereale.

Acest Ajica georgian

În general, Ajica considerate Georgia sau abhază fel de mâncare. Sos Ajica este un condiment destul de ascuțit.

Anterior, ne-am uitat la modul în care să se pregătească Ajica de tomate. Cu toate acestea, aceste adzhika rețete de origine sunt mutant. Reteta din prezenta adzhika georgian arată un pic diferit.

Acest Ajica georgiene preparate pe baza de ardei iute rosu. Reteta adzhika georgiene acute foarte simplă și directă. Astfel de Ajica în georgiană poate fi utilizată imediat după preparare. Cu toate acestea, este mai bine să se pregătească pentru iarnă Ajica Georgia.

Cum de a găti Ajica picant? Să examinăm rețeta adzhika din Georgia. Pentru a pregăti adzhika în Georgia, avem nevoie de:

800 de grame de ardei iute
250 de grame de nuci
3 linguri coriandru
350 grame de usturoi
50 grame condimente de hamei suneli
350 grame de sare.

Rețetă pentru adzhika pentru iarna este aproape identic cu retete simple, adzhika descrise mai sus.

Ajica pentru a face la domiciliu, trebuie să taie toate ingredientele. Miezuri de coriandru și măcinate într-un mojar. Usturoiul curat și să-l sări prin storcător cu piper roșu. Se combină-le cu celelalte ingrediente adzhika iarna.

Ajica gata se descompun pe malurile. A se păstra în frigider.

Acum știm cum să gătească Ajica rețetei georgiene.

Ajica acute pot fi adăugate în prima și a doua feluri de mâncare. Cel mai plăcut este faptul că calorii adzhika georgian destul de redus. adzhika Caloric este de numai 59 kcal per 100 grame de produs.

Cum de a găti în Ajica multivarka?

Am văzut deja rețeta adzhika de tomate de casă și cunosc modul de a face Ajica de roșii crude și fierte. Cu toate acestea Ajica de tomate proaspete pot fi gătite și încă un alt mod - folosind Multivarki. Să examinăm o rețetă adzhika în multivarka. Cum de a găti Ajica folosind Multivarki?

3 kg de piper
2 kg de roșii
4 pod de ardei iute
1 cățel de usturoi
5 linguri de zahar
sare 4 linguri
100 ml de otet
100 ml de ulei vegetal.

Rețetă pentru adzhika:

Pentru a începe cu, ar trebui să săriți piper cu roșii, printr-o mașină de tocat carne. Învățături masa este prevăzută în Multivarki cupă și pregătirea în „călire“ timp de 120 de minute.

suluri separat printr-o mașină de tocat ardei iute și usturoi. 20 de minute înainte de sfârșitul de gătit în adzhika multivarka ouătoare usturoi și piper, zahăr, sare, oțet și ulei vegetal.

După Ajica noastre de ardei și roșii vor fi gata, se intinde pe borcane sterilizate.

Acum știm cum să gătească Ajica în multivarka, și vezi că totul este foarte simplu.

abhază Ajica

Luați în considerare încă o rețetă adzhika. Aceasta este o reteta pentru adzhika abhază. Există mai multe moduri de modul de a găti abhaz Ajica. Unele rețete adzhika acută abhaz în lista de ingrediente conține nuci. Altele - sugerează prezența mirodeniilor.

Singurul lucru care îi unește - aceasta este ceea ce pregătește Ajica abhază fără oțet.

Cum Ajica abhază? Să examinăm rețeta cea mai comună adzhika acută pentru iarna.

500 de grame de capsicum amar
7 catei de usturoi
O linguriță de semințe de coriandru, mărar, busuioc, cimbru
Sare dupa gust
Nucile (dacă se dorește).

Rețetă pentru adzhika:

La prima vedere poate părea că nucile abhazii Ajica pregătesc un pic mai dificil. În primul rând avem nevoie pentru a absorbi piper roșu. Pentru acest lucru clar din semințe, se umple cu apă și se pune pe un jug de 3 ore.

Apa rămasă este drenată. Înmuiate carne tocată ardei roșu cu condimente și nuci.

Ajica Ready extins în borcane sterilizate, se acoperă cu capace și le-a pus într-un loc întunecos și rece.

Să examinăm ultima adzhika reteta de pasta de tomate. Cu toate că acest fel de mâncare adzhika poate fi numit o intindere. Mai degrabă, ea amintește sosul.

Rețete adzhika de pasta de tomate sunt diferite. Adzhika tomate pot fi preparate proces la cald sau la rece. Considerăm adzhika reteta cu usturoi, fierte mod rece (fără fierbere).

3 linguri pasta de tomate
1 kg de ardei grași
500 de grame de usturoi
150 de grame de ardei iute
½ ceasca de sare
3 linguri de zahar.

Ardei, ardei iute și carne tocată de usturoi. Adăugați restul de ingrediente. Se amestecă. Am pus în frigider peste noapte. După scoaterea Ajica și se descompun pe malurile.

Un răspuns la Adzhika iarna la domiciliu

Foarte pasionat de diferite sosuri și condimente. Carnea, pestele, pastele. Ajica este ideal pentru orice fel de mancare. Reteta este ușor de preparat. Deja am încercat. Se pare foarte gustos