5 săgeți delicioase usturoi (rețete), un blog despre ukrup usturoi
Jurnalul „Rețete“ 5 săgeți usturoi (delicioase rețete)
1. Paste de săgeți usturoi (pesto)
Pesto este un sos italian cu busuioc, brânză și ulei de măsline. Preparat clasic - prin măcinarea toate ingredientele într-un mojar. În cazul nostru, va fi folosit un blender si un cadru verde pentru a înlocui usturoi.
Ceea ce este necesar:
- Săgețile de usturoi - 500g
- Sare - 1 linguriță
- Uleiul de masline - 3 linguri (Sau, mai mult, dacă un sos mai lichid, de exemplu, spaghete)
- suc de lamaie - 1-2 linguri
- Coaja de lamaie - 0,5 buc.
- Pepper - ¼ linguriță
Puteți adăuga:
- fenicul busuioc verde sau - 50 c. (Bundle)
- nuci (original - pin) - 1 cana
- brânză (original brânză) - 200 c.
Cum să se pregătească:
- Usturoiul și săgețile verzi pentru a se pisa într-un blender (nuci, de asemenea, aici, dacă se utilizează).
- Se adauga untul si coaja de lamaie. Se amestecă.
- Brânză grătar și se adaugă la paste.
- Se adaugă sare, lămâie și piper, ajustarea gustului.
Cum se păstrează:
Se depozitează în frigider într-un borcan, turnarea unui strat subțire de ulei pe partea de sus.
Pentru depozitarea pe termen lung - îngheț.
În cazul în care să utilizați:
- ca sos de spaghete
- salata ca realimentare
- ca o marinată pentru carne înainte de coacere
- pește coace sub pesto
- întins pe pâine, dar cu supă și slănină ....
- legume de sezon, coapte pe gratar
2. Săgețile usturoi copti
- Se taie lungimea săgeții 6-7 cm.
- Prăjește în ulei la foc mediu, amestecând continuu timp de aproximativ 5 minute.
- Se adaugă sare și piper după gust (puteți, de asemenea, un suc de lamaie si coaja de mica)
aromă incredibilă. Are un gust ca ciupercile prajite cu usturoi.
Puteți face săgețile de usturoi în coreeană. dacă în procesul de coacere pentru a adăuga (calcul săgeți 2-3 grinzi):
- Condimente pentru morcov coreeană - 1 lingura,
- frunze de dafin - 3-4 buc. fărâmița
- Zahăr - 0.5 linguri
- otet de mere 1 lingura
3. săgeți usturoi murate
Ceea ce este necesar (calculat pe borcan de 0,5 litri)
- Săgețile usturoi - 0,5 kg
- Sare - 1 lingura cu tobogan
- Zahăr - 1 lingura cu tobogan
- Oțet 9% - 50 c.
- mazare piper negru - 5 buc.
- Frunze de dafin - 1 buc.
Cum se marinat săgețile de usturoi
- Săgețile pentru a spăla și se taie în 5-10 cm lungime.
- In borcan de 0,5 litri arunca o frunză de dafin, 5 boabe de piper, 1 lingura. lingură de sare, 1. l. zahăr
- Strâns pachet săgețile de usturoi într-un borcan
- Se toarnă apă clocotită, se acoperă cu un capac și se lasă să stea timp de 20 de minute
- Se scurge apa la oala si se fierbe din nou
- Se adaugă 50 oz. oțet într-un borcan
- Se toarnă o saramură de fierbere
- capac rola
- Înfășurați bănci cu o pătură și se lasă până se răcește
4. Săgețile de usturoi congelate pentru iarna
Săgețile se taie și se descompun în bucăți în plicuri.
În timpul iernii puteți prăji în stare proaspătă, tocană cu legume, în general, se adaugă, de obicei, ori de câte ori se adaugă usturoi.
5. usturoi Supa crema de branza cu crutoane
- Usturoi verde tocat.
- Într-o cratiță, se topeste untul la foc mediu.
- Adăugați usturoiul verde și sote-l până când starea translucida, aproximativ 3 minute.
- În apă clocotită pentru a dizolva supa de legume uscate și se toarnă în tigaie,
- se adaugă cartofii tocate și se fierbe la foc mic, până când, până când săgețile usturoi și cartofii sunt moi (aproximativ 20 de minute).
- Adăugați cimbru, sare și piper.
- Cu ajutorul unui blender pisa pentru a face piure supa într-o cratiță.
- Se taie pâinea în bucăți mici și aranja pe o foaie de copt
- Stropesc cu ulei vegetal
- Se presara cu branza, ras pe o răzătoare fină
- Coaceți până la starea de aur
- Adăugați un cuplu de crutoane în supa pentru frumusețe, iar restul depărtați, astfel încât să nu înmuiat