5 cele mai populare în rețetele de ceai din lume
Ceaiul - cea mai populară băutură din lume. Foto: Ramil Galiev
Ceaiul consideră că băutura lor națională, și chineză, și română și engleză. Fiecare țară are propriile tradiții și propriile sale modalități de ceai ceai berii. Va oferim unele dintre cele mai populare rețete cu culoarea națională
Ceai - una dintre cele mai vechi băuturi și, în funcție de statisticieni și oameni de știință, cel mai răspândit în lume. În unele țări, ceai este onorat și evaluate pe picior de egalitate cu pâine. Există oameni, pentru care este - nu numai bea, ci și produse alimentare, cum ar fi ceai sărat de grăsime, care este nomazilor stepa în mod tradițional beat.
Calmucă sare de ceai Djombo
Tradiția de preparare a ceaiului cu lapte și sare ea Kalmyks a preluat de la mongoli. În general, această băutură timp de secole a fost tradițională pentru multe popoare din Asia Centrală. nomazii mongoli antice la granița cu China și împrumutate de la vecini tradiția lor de a bea ceai verde. Dar, în lapte anhidru deșert mongolă a fost mult mai accesibil de apă, astfel încât ceai preparată cu lapte. Și au condus la un Nomad nu este obișnuitul ceai sfărâmicios și comprimat în brichete compacte. ceai calmucă - băutură de energie, de fapt, masă hrănitoare. Doar două cupe Djombo cu o bucată de pâine de casă pentru a reîncărca timp puterea și de lungă nu au simțit foame. Prin urmare, pentru plinătate adăugată în ceai este, de asemenea, ulei. O sare de ceai calmucă nu previne numai potoli setea lor, dar, de asemenea, controlează echilibrul apei în organism.
Rețetă de ceai calmucă
ceai 2 lingurițe verde este pus în 0,5 I apă și se fierbe timp de 5 minute la foc mic. Apoi se toarnă laptele fierbinte (0,5 L), sare și se fierbe mai multe minute 8. Ceaiul filtrat pune 50 g unt și din nou adus la reflux.
ceai englezesc cu lapte
Britanicii place foarte mult să bea ceai cu lapte. Deși nu există acum aproape nimeni nu aderă la tradiția de a aranja cinci ceai ora - o petrecere de ceai tradițional la ora 17.00. Ceaiul Real englezesc este preparată prin adăugarea de frunze de ceai fierbinte puternic în laptele turnat deja în ceașcă, și nu invers. Iată de ce. Porțelan, care a turnat apă rece, de multe ori crăpate de fierbere și care se încadrează în afară chiar la masă. Pentru a evita această problemă, a început să toarne frunze de ceai fierbinte într-un lapte rece de pre-turnat. Și gustul ceaiului devine mai moale. Dacă vă decideți să vă răsfățați ceai în limba engleză, să ia act de faptul că pentru a aroma de lapte sunt ideale pentru cookie-uri fulgi de ovăz, brioșe sau pâine prăjită prăjită cu gem.
reteta de ceai în limba engleză
Ceaiul englezesc este preparată în astfel de proporții. Pentru o porție, luând 1 linguriță de ceai uscat, 2/3 cană cu apă clocotită, 1/3 cana de lapte. Ceaiul infuzate este adăugat la cupa, care are deja un lapte - este o regulă strictă. rupere lui alterează gustul și aroma ceaiului.
fb tw vk gp ok ml wp
Ceaiul în limba engleză turnat primul rece Solok, ceai apoi proaspăt preparată, nu pentru a sparge paharul de porțelan subțire. În mâna unei femei cu o imagine de Mary Cassatt Foto: Wikipedia
ceai românesc cu lamaie
Noi în mod obișnuit adăugați o ceașcă de ceai într-un cerc de lamaie parfumat. Dar, în Occident, o astfel de combinație pare exotică. Și familiar pentru noi o băutură cu citrice în străinătate numit „ceai în limba rusă.“ o felie de lamaie lumineaza acidității de ceai și se adaugă la un miros proaspat. În plus, lamaie modifică proprietățile de bază ale ceaiului, reducerea puterii sale prin neutralizarea teină și impactul negativ asupra inimii. În plus, lamaie - o sursa utila de vitamina C. „ceai românesc“ sete bun stingator și băuturi răcoritoare, astfel încât de multe ori medicii recomanda consumul de ceai dulce cu lamaie recuperare. Tabelul de ceai, de obicei, a servit separat de lamaie, se taie în felii, pe o farfurie. Și a pus o felie de parfumat numai în final - când deja ceai fierbinte turnat în pahare. Pentru băuturi aromatizate cu un costum de lamaie orice rus „gustare“ tradițional pentru ceai: gem, plăcinte dulci și prăjituri, ciocolată, dulciuri. Și în conformitate cu vechea tradiția rusă să vă limitați la petrecerea de ceai nu este necesar, având în vedere proverbul: „Ceaiul - nu vodca, nu bea mult“
ceai românesc cu lamaie
O jumătate de ceașcă de frunze de ceai puternice umple (cetate excesivă nu poate fi frică - Lemon încă neutraliza). Se toarnă apa rece fiarta, pune o felie de lămâie în ceai și de așteptare pentru cercul de citrice soare da aroma de băuturi calde.
fb tw vk gp ok ml wp
Ceai cu lamaie, la fel ca în imaginea de Dmitry Melentyeva, considerat a fi „ceai românesc“ Photo: Wikipedia
Legenda atribuie inventarea „ice tea“ comerciant engleză Blechynden după nume. La Târgul Mondial al 1904, a avut loc în orașul american fierbinte din St Louis, nimeni nu a vrut să cumpere ceai fierbinte în dulap lui. Apoi am venit cu un băcan întreprinzător servi băutură rece, chiar și plasarea piesele într-un pahar de gheață pisată. Dar adversarii acestei versiuni susțin că primele rețete pentru ice tea pot fi gasite in pilitura arhivei ziare americane, chiar 60-e din secolul al XIX-lea. Unii istorici de gătit este considerat, în general, că primul ceai de gheata cu lamaie a început să adăugați în România. iar această rețetă a fost adus imigranților români continentul american. „În cazul în care au plecat“ ceai rece într-un american nu este cunoscută. Dar statisticile arată că 85% dintre americani sunt dependenti de acesta Ice-T. „Ice tea“ bea ceva fără caracter obligatoriu pentru a potoli setea lor și se răcește.
Rețetă american Ice-T
4 lingurițe de ceai (verde sau negru - alegere) se toarna un pahar de apă fiartă, pentru a insista pentru mult timp (2-3 minute), se filtrează și se diluează cu un pahar de apă rece. Se adauga zaharul, var sau felii de lamaie si se toarna in pahar inalt umplut 2/3 cu gheață.
fb tw vk gp ok ml wp
Ice tea este neamericană se poate face nu numai cu lamaie sau lime, dar cu fructe de padure. Foto: Vladimir Velengurin
ceai de tei în limba germană
Oamenii din Germania au o bună tradiție de a bea ceai, aromat cu supa de var. Această băutură fierbinte, care se caracterizează prin dulceața incomparabilă și aromă naturale, perfect tonuri, elimină toxinele din organism și, dacă este necesar, eliminarea primelor semne ale unei rece. Acest ceai nu este îndulci în mod necesar, este dulce din cauza zaharurile naturale. Pentru a bea delicios mai ales germanii recomandăm să adăugați un pic de miere într-o ceașcă. Se prepară mai întâi ceai german, turnarea în loc de apă la frunzele de ceai de infuzie de ceai negru de flori de tei. Imediat este de remarcat faptul că se colectează flori de tei cel mai bine în țară, departe de emisiile de cale și fabrica de bătut. Dacă acest lucru nu este posibil, pe care doriți să mâncați ceai în limba germană este de a merge pentru flori de tei in farmacie.
Rețetă de ceai de tei
¼ cană uscată de culoare tei 1 litru de cald (90 - 95 grade) de apă. Dar nu apă clocotită! Kettle închise ermetic și păstrate infuzie var de 20 - 30 de minute. Poti bea ceai de var în forma sa cea mai pură. Și puteți adăuga frunze de ceai si o lingurita de aroma de miere.
fb tw vk gp ok ml wp
ceai de tei - și o băutură delicioasă și medicație eficientă. Fotografie de Evgeny Gusev