330 efect E asupra organismului uman, în cazul în care aditivul este periculos

E 330, cel mai cunoscut sub numele de acid citric, este adesea utilizat în casă și de gătit industriale. Știind cât de periculoasă și dăunătoare pentru utilizarea de către organism a produselor care conțin diverse „E“, mulți tind să evite cumpărarea activelor, ca parte din care acestea sunt prezente. Este adevărat că unele suplimente, deși considerate a fi produse alimentare este de fapt mortală pentru corpul uman, dar există și alte substanțe care pot fi utilizate în mod liber în produsele alimentare (și în alte scopuri), fără să se teamă pentru sănătatea lor.

Prin aceleași substanțe și se referă aditivul E 330. Acesta este un acid citric alimentar comun. Cum este folosit foarte mult, iar unele dintre ele vor fi discutate în acest articol. De asemenea, se va descrie proprietățile aditivului, istoria, beneficiile și efectele nocive ale substanței.

Acid citric (acid citric, E 330)

Binecunoscutul aditivul alimentar E 330 este, de asemenea, numit acid citric. Este bine cunoscut în industria culinară. Ea are mai multe denumiri utilizate pe scară largă și comune:

• acid citric;
• carboxilic trei bazic;
• E 330;
• Acid sitric.

De asemenea, E 330 este un antioxidant și conservant natural. Acest material poate fi obținut ca natural și sintetic.

E 330: caracteristici generale și proprietăți

• Acidul citric are forma cristale albe sau aproape incolore foarte fine.
• E 330 este ușor solubil în apă și, de asemenea, solubil în alcool (etanol).
• Prezintă proprietăți slab acide.
• Are un gust de acid curat, direct dependentă de concentrația în soluție.
• Folosit în cantități rezonabile, îmbunătățește digestia.

Istoria și metodele de obținere a acidului citric

Prepararea Aditivii E 330, în timp ce mai bine cunoscut sub numele de acid citric, atribut Karl Scheele. Acest chimist contul său mai mult de o deschidere în chimia organică (și anorganică). În 1784 savantul suedez a obținut mai întâi din sucul de la o lamaie.

Ulterior, acest extract de acid învățat din tutun (suc).

Deja mai târziu, acest material a început să producă în cantități mari. A fost apoi că a devenit popular și a fost utilizat pe scară largă în industria culinară. Acum, acidul citric este un supliment alimentar esențial.

Acum primi £ 330 în moduri noi. Dintre acestea cele mai populare sunt:

• folosind matrițe;
• de zahăr produse alimentare;
• sintetizare.

Efectul citric supliment alimentar de acid pentru corpul uman

efectul univoc al acidului citric asupra organismului uman nu este prezent. Este prezent în corpul uman în cantități mici, este de asemenea responsabil pentru reglarea nivelului de aciditate (prin acest efect depinde parțial de acid primit din exterior).

Ca și în stare uscată și în soluție (de exemplu, apă), acid citric provoacă arsuri grave la contactul cu privire la nivelul mucoasei oculare. În unele cazuri, persoanele cu aciditate ridicată și piele foarte sensibilă, acest acid poate provoca iritatii chiar si obtinerea pe piele.

Ingerată în cantități mari (sau ca o soluție concentrată), acest aditiv provoacă arsuri severe ale tractului digestiv. Inhalarea de pulbere de acid citric este mare probabilitate de iritare a căilor respiratorii cu consecințe grave asupra sănătății (brusc crește probabilitatea de exacerbări ale astmului și a altor boli respiratorii).

Utilizarea acidului citric ca aditiv alimentar și în gospodărie

E 330 - conservant natural, este utilizat pe scară largă în conserve acasă și produse industriale, în plus, creează un mediu acid, pentru microorganismele cele mai distructive. De asemenea, o substanță utilizată ca un antioxidant, previne „îmbătrânirea“ a produsului și ajută-l rămână în stare proaspătă atâta timp cât (o caracteristică indispensabilă pentru păstrarea alimentelor proaspete), în care este posibil.

Acest acid este un gust stabilizator, regulator de aciditate este utilizat ca nu numai pentru conservare, dar prepararea diferitelor feluri de mâncare în casă.

In acidul citric de uz casnic este utilizat ca agent de curățare pentru mai multe suprafețe, precum și în îngrijirea plantelor.

Separat, se poate menționa cu privire la proprietățile E 330 în cosmetologie - combinarea substanței cu bicarbonat de sodiu (bicarbonat de sodiu) se obține baie agent efervescent (ajustarea cantității de umplutură și proprietățile lor, oferă baie de relaxare). De asemenea, acest adaos este un ingredient în multe produse cosmetice, inclusiv produse de îngrijire a părului.

utilizarea Harm a aditivului E 330

Concentrația ridicată a substanței care urmează să fie aplicată în interiorul sau în afara, este cauza arsuri grave. De asemenea, acidul citric este un email distrugătorul, angajarea cu ea în reacția datorită neutralizării calciului.

Cei care suferă de boli gastro-intestinale nu este recomandată (și în unele cazuri chiar interzise) utilizarea produselor care au în compoziția lor E 330. De asemenea, pentru a limita utilizarea lor, sau de a exclude din meniul său, persoanele cu aciditate ridicată, ca aportul de acid citric va determina o deteriorare a stării de sănătate, poate provoca dureri severe de stomac.

În cazul în care conține acid citric

Este prezent în forma sa naturală în produsele alimentare:

• Toate fructele citrice, inclusiv portocale, grapefruit, etc.;
• căpșuni;
• agrișe;
• afine;
• piersici;
• în cantități mai mari - lămâi (nu foarte coapte);
• ananas;
• dracilă;
• conifere;
• Rowan;
• roșii;
• afine;
• caise;
• grenade;
• coacaze negre;
• gutuie;
• cireșe;
• magnolie chinezi de viță de vie;
• zmeura;
• scurgere;
• loden și altele.

Aplicarea E 330 în industria alimentară și culinare

Acid citric - substanță inodoră și, prin urmare, utilizat în vasele în care un nivel scăzut de acid, dar adăugarea de, de exemplu, suc de lamaie adaugă nesochetaemy cu miros de produs.

Aditivul E 330 în mediile de acasă și industriale adăugat la nivel de acid în băuturile, de exemplu, în băuturi din fructe și jeleuri. La crearea multe băuturi (de exemplu, Coca-Cola „fantomă“ Pepsi și altele), folosind acest acid.

De asemenea, se adaugă la feluri de mâncare de pește și carne, pot fi folosite pentru a stinge sfecla pentru borș cu rol de conservant culoare. În cantități mici, este o parte din sosuri calde și reci, inclusiv ciuperca.

În industria de patiserie: cum ar fi praf de copt, și un aditiv pentru a conferi elasticitate la produsul finit.

La prepararea pastei de brânză topită (ca aditiv pentru brânză pentru a conferi elasticitate ușurința și comoditatea de răspândire).

Aplicarea E 330 în alte sectoare

Acidul citric este un antioxidant. După descoperirea proprietăților a devenit mai utilizate pe scară largă în produsele cosmetice. Antioxidantii au efect anti vârstei, la rândul său, acid citric a devenit una dintre principalele componente ale măști de întinerire, creme și alte mijloace.

Având proprietăți antibacteriene, acidul citric este folosit ca un component dezinfectant ușoară și mijloace pentru după ras, la fabricarea de lotiuni si spray-uri.

Utilizarea acidului citric în cosmetologie home larg și nu este limitat la un mijloc de intinerire. Mai jos sunt câteva modalități de utilizare a aditivului E 330 pentru scopuri cosmetice.

Descuamarea pielii

Aditivul E 330 poate fi utilizat pentru acasă se confruntă cu peeling. În același timp, înainte de procedura ar trebui:

1. Crede reacția pielii la o substanță. Acest lucru se face după cum urmează: o cantitate mică de substanță aplicată pe zona de sub bărbie. În lipsa mijloacelor de stimulare poate fi utilizat.
2. Se diluează o cantitate mică de pulbere este purificată de orice tip de uleiuri cosmetice alese pentru tipul de piele facială.

Aceeași procedură se realizează în peeling:

1. Se efectuează orice agent de curățare facială pentru spălare.
2. La ușor umezit pielea cu degetele provoca cristale de acid citric. Masați ușor cu vârful degetelor.
3. Se clătește înseamnă apă curată. După aceea, se spală de mai multe ori.
4. Se aplica pe îngrijitorul de ulei de bază de piele.
5. După 15 minute, un prosop de hârtie pentru a îndepărta uleiul rămas de pe față. finalizat procedura.

Atunci când este imposibil pentru un astfel de peeling:

1. În cazul în care comportamentul probei a relevat o reacție alergică.
2. Dacă tan fabricate recent (agent are un efect de albire, astfel încât rezultatul poate obține destul de neașteptat).
3. Zgârieturile, erupții cutanate sau a compromite integritatea pielii în zonele de peeling.

Albirea petelor pigmentare și pistrui

Pentru astfel de aplicații utilizarea soluției 3% E 330 (100 ml apă ia 3 g substanță). Atunci când concentrația de substanță a pielii hipersensibilitate poate fi redusă la 2%. Această soluție este necesară pentru a umezi un tampon de bumbac și ștergeți-le pistrui sau locuri care trebuie să fie decolorat. Acest instrument vă ajută în lupta împotriva petelor pigmentare.

Utilizarea acidului citric în gospodărie

Acidul citric se dizolvă calciu. Acesta este motivul pentru care poate fi folosit ca un detergent eficient sau agent de curățare în casă.

Unele metode de utilizare a acestuia în gospodărie vor fi descrise mai jos.

Solutia este de a prelungi durata de viață de trandafiri tăiate

Pentru a prelungi timpul de picioare pe apă, trebuie îmbogățit cu zahăr și acid citric. Pentru vaza in care o cinci litri de apă este nevoie să se ia 1 g de acid citric (1/8 linguriță), și o cană de zahăr, dizolvat în apă și a pus în soluție a crescut.

Soluție pentru purificarea țunder

O astfel de metodă de purificare este aplicabilă fonte pentru alimentarea cu abur. Pentru a prepara soluția de curățare în pahar de apă pentru a se dizolva acidul citric lingura. Această soluție în loc de apă se toarnă în rezervor pentru alimentarea cu abur, conectați fierul de călcat la rețeaua electrică, plasați un marcaj în aburul maximă și apăsând butonul de abur, purifica treptat fier.

Procedura La finalul acestei proceduri, rezervorul de apă și apa curată este turnată se repetă de mai multe ori pentru a curăța căile prin evaporare ale urmelor de acid citric.

raid curatitor asupra argintărie

Plaque sau întunecare a lungul timpului, apar pe vase de argint și bijuterii. Orice monede, pandantive, inele, brățări și așa mai departe pot fi curățate după cum urmează:

1. Se prepară o soluție de acid citric. În acest scop, 20 g (lingura incompletă) de acid citric se dizolvă în 1 litru de apă. Este necesar să se asigure că toate cristalele sunt complet dizolvate.
2. Se fierbe soluția rezultată, muiată articole în aceasta din argint destinate pentru curățare, fierbere, în funcție de gradul de contaminare, timp de 15 minute la o oră.
3. La finalul procesului de purificare, argintul trebuie spălate sub jet de apă.
4. Pentru funcționarea în continuare argintăriei ștergeți uscat cu un prosop de hârtie.

Cum se curata un gunoi pe fierbătorul folosind E 330

Scară în partea de jos și pereții ibric curățat în modul următor:

1. Fierbătorul se toarnă apă. Valoarea acestuia ar trebui să acopere complet toate locurile în care există napit.
2. Fierbătorul se adaugă 30 g de substanță E 330 (într-o lingură conține 25 g).
3. Se fierbe apă într-un fierbător de apă și încălzit până la până când scala nu rămâne în urmă peretele vasului.
4. Se scurge apa acida, se spală fierbătorul interior apă curentă. Umpleți-l până la refuz cu apă curată.
5. Se fierbe apă și cu atenție drenate. Utilizarea sa în scopuri alimentare este interzisă.
6. Procedura de fierbere apă pură pentru mai purificare minuțioasă prin repetare acidă de două ori în interiorul fierbătorului.

sanitare de curățare și rugina

sanitare clare și chiar pereții de baie pot folosi pulberea obținută din E 330. Este de dorit ca fracția de pulbere au fost mici, iar pentru a realiza acest lucru prin măcinare în moara (folosind echipament de protecție respiratorie), sau chiar tocat cu un sucitor pe masă. Utilizare ca de sine, precum și toate pulberile de curățare - cauzând o cantitate mica pe un burete, și curățați încet suprafața.

Dezinfecția suprafețelor de bucătărie

Cu proprietăți dezinfectante ușoare, E 330 este perfect pentru curățarea mesei de bucătărie. Ștergeți tol soluție slabă a substanței este suficientă o dată pe săptămână. Având în vedere proprietatea sa de a elimina mirosurile neplăcute, acesta poate fi curățat ca suprafața interioară a dulapuri frigider și bucătărie.

După o analiză detaliată a proprietăților înseamnă E 330, cunoscând indicațiile de utilizare a acestuia, este posibil să le folosească în mod corespunzător în gătit, de uz casnic și scopuri cosmetice. Nu trebuie să uităm sau neglijează contraindicațiile utilizării sale, deoarece este o armă chimică puternică, și dacă sunt utilizate în mod necorespunzător, acesta poate aduce prejudicii ireparabile. În același timp, în mod corespunzător, folosind această substanță, este posibil pentru a obține o mulțime de a beneficia de proprietățile sale.