3 cele mai preparate usturoi sălbatic simple pentru iarna

Ca și în cazul tuturor ierburi, usturoi sălbatic în timpul iernii pentru a pregăti destul de simplu. Care este primul lucru care vine în minte? Desigur, în zilele noastre populare congela: multe dintre fanateyut ei, ca să spunem așa. Și le-am înțeles - să înghețe cadouri grădină-grădină într-adevăr convenabil, în plus, este cel mai rapid mod de a face rezerve. Nabil congelator toate într-un rând și se părea bine făcut. De fapt, lucrurile nu sunt atât de roz, congelare jumătate făcut fără a lua în considerare proprietățile produsului și gustul său după decongelare, și, prin urmare, este aruncat într-o lună sau două.

Dacă nu doriți să pierdut munca și produsele sale, urmați regulile simple de congelare. Fiecare tip de plante pe care le dețin.

Cum să înghețe usturoiul sălbatic pentru iarna

Există mai multe puncte de vedere de congelare. Îmi place usturoiul sălbatic tocat congelat ca o salata (ea are o mulțime de posibilități de aplicare după decongelare) și piure de cartofi din planta. Alegeți metoda care este potrivit pentru tine, sau de a folosi ambele.

• zdrobite salata de usturoi sălbatic pot fi adăugate la supe, borș, tocană - ca un substitut pentru alte verdeturi, precum și în orice alte feluri de mâncare cu ierburi, cum ar fi umplutura pentru plăcinte cu ouă în loc de arpagic în omletă sau ouă jumări în varza calita .
• tocat și congelate sub formă de piure de usturoi sălbatic se adaugă la sosuri și sosuri, oferindu-le un gust unic de usturoi, și, de asemenea, este posibil să se „aroma“ supa sau supa crema, mai ales combinația delicioasă este obținută cu preparate din ciuperci.

Pentru a congela frunze tocate de usturoi, șervețele de hârtie pregăti sau material textil, recipientul pentru verdeturi de spălat, strecurătoare, congelare densă și pachete de depozitare. Desigur, acestea vor avea nevoie de un consiliu de tăiere și un cuțit ascuțit.

Se toarnă usturoi sălbatic, a pus într-un vas, cu apă rece. Selectați frunzele, lăsând apa în nisip și resturile, le-a pus într-o strecurătoare. După ceva timp frunzele se desfășoară într-un singur strat pe o cârpă uscată, curată, pentru a lăsa uscarea și apoi se taie fin și pliați în pachete pentru a fi congelate. Puneți în congelator. După congelare din nou verifica modul în care este fixată etanș / saci legat și se lasă pentru depozitare.

Pentru a congela pisat pentru a prepara un amestecător și o cantitate suficientă de matrite din silicon (mici, brioșă). Grosieră se taie și se spală obsushennye pe șervețele părăsește planta cu ajutorul unui blender pisa într-un piure, o lingura, umple matrițele, puse în congelator. După congelare, îndepărtați cu grijă piure de înghețată, păstrați-l într-un pachet strans.

În loc de congelare frunze de usturoi sălbatic poate marinate. Fă-o clipă.

Deoarece metoda de iarnă marinate usturoi sălbatic 2

Metoda uzuală este: leek laminate în saramură constând din sare și apă, adică, nimic mai mult. Acesta poate fi folosit ca congelate, adăugând la supe, borș, sos.

• 500 de grame de usturoi;
• 500 mililitri de apă;
• 25 grame de sare.

Ia usturoi sălbatic, se pune într-un castron mare, se acoperă cu apă și se spală foarte bine. Apa poate încălzi, dar nu fierbinte. Apoi, o crenguță prin răsucire într-un cerc, pune usturoi sălbatic într-o bancă pre-spălate. Am spălat de obicei, băncile nu pot fi sterilizate.

Ia-un castron și se toarnă în 500 ml de apă. Se adaugă cantitatea necesară de sare, a pus pe foc castron și se aduce la fierbere soluție salină. Apoi se toarnă fierbinte crengi saramura usturoi sălbatic. Băncile pot strânge capace și le pot păstra în siguranță pentru a steriliza, și apoi rola capace. Ursul în pivniță de sare de usturoi sălbatic este permis cel mai devreme în a doua zi.

De asemenea, acest gust plăcut verdeață poate murarea cu untură.

• 1 usturoi fascicul de mare;
• 1 bucată de sare sau convențională cântărind 120-150 grame de grăsime;
• 1 cățel de usturoi;
• sare după gust.

Pune usturoi sălbatic spălate în castron unui blender. Twist verdeață. Asigurați-vă că masa a fost buna, fără cocoloașe și ramuri. Pune verdeață răsucite într-un castron. Cu grăsimea, se taie coaja, se taie restul pieselor. Pune bacon feliat în blender. Există, de asemenea, adauga catei de usturoi curățate. Toate răsucită și pune slănina răsucite la prazul. Toate se amestecă foarte bine. usturoi sălbatic gata făcute și slănină răspândit la bănci și strângeți capacele lor, se păstra în frigider pentru o perioadă scurtă de timp. Aceasta este o masă de tip sandwich mare pentru cei care iubesc slănină.

Iar la sfârșitul compilație - iubit de mulți gurmanzi murat praz.

Rețetă pentru usturoi marinat pentru iarna

• 500 de grame de usturoi proaspăt;
• 1 litru de apă;
• 1 lingura cu un deal de zahăr;
• 1 lingura de sare;
• 90 ml de mușcătura de masă.

Numărul de ingrediente poate fi crescută în funcție de cât de multe snacks-uri programate să se închidă. I-am arătat numărul minim.

În primul rând, se spală cu atenție și se taie usturoiul sălbatic în bucăți mici. Apoi, puneți-le într-o strecurătoare și câteva minute în apă clocotită pălească. Imediat după prazul este scos din apa de fierbere, gheață se răcește sub jet de apă. piese suplimentare de verdeață pentru a trimite borcane de pre-preparate și sterilizate. Ei au nevoie pentru a pune destul de strâns, puteți călca în picioare ușor pe partea de sus mâna lui.

Acum trebuie să se pregătească sosul. În acest scop, suma de mai sus de apă la fierbere, și apoi trimite-l la zahărul și sarea. Lichidul după adăugarea condimentelor părăsi pe foc mediu timp de încă 3-5 minute, apoi se răcește un pic și adăugați oțet.

Marinata gata. Rămâne să se toarnă în borcane cu usturoi sălbatic, dar centimetri, astfel încât marginea din stânga a cel puțin un an și jumătate. Puțin acoperit capacele se sterilizează în decurs de 5-7 minute, după care se rostogolesc în sus și se lasă pentru depozitare la temperatura camerei. Snack devine picant, gustoase, dar nu prea picant.