10 rețete delicioase și sănătoase de la rețete de ficat

Ficatul este un produs foarte util, și se fierbe din ea poate fi o mulțime de produse alimentare, nu numai pate și tocană în smântână.

1. Ficatul în venețiană

Ar trebui să fie:
ficat ✔Govyazhya - 500 gr.
ceapa ✔repchaty - 4 becuri
✔ bulion - 1/2 cana \ ulei de masline - 3 linguri. linguri,
ulei ✔slivochnoe - 2 linguri. linguri,
✔beloe vin sec - 2 linguri. linguri,
✔perets - gust,
✔sol - gust.

Ceapă curățat, tăiat în inele și jumătate. Într-o tigaie se încălzește amestecul de ulei, se adaugă ceapa, se prăjește ușor ea. Apoi se toarnă bulion stinge 2 minute.
Ficatul prepara, se taie în fâșii subțiri. Adăugați la ceapa și se amestecă.
Se toarnă vinul, se adaugă sare și piper după gust. Fierbeti totul împreună la foc mare timp de 5 - 8 minute.
La servire se presara cu patrunjel tocat.

2. Ficat regește

Iubitorii de ficat vor aprecia acest fel de mâncare. Acesta poate fi aplicat și la fel de fierbinte și ca o gustare. De asemenea, potrivit pentru viața de zi cu zi și pentru masa de sărbătoare.

3. Ficat Stroganoff

Ficatul devine moale, care se topește în gură.

ingrediente
✔ 500 g ficat de vită
✔ 300 g de cremă
✔ 200 g ceapa
✔ sare
✔ piper
✔ ulei vegetal

TocaŃi ceapa. Ficat curețe de plenochek, se taie în cuburi. Fry ulei vegetal ceapa pana se rumeneste. Adăugați ficatul, sare și piper și se prăjește pe toate laturile. Adauga smantana si se fierbe timp de 15-20 de minute.
Pentru garnitura puteti depune cartofi sau orez.

4. Ficatul cu cartofi, coapte într-un vas

ingrediente
✔500 g de ficat de pui (sau vita)
✔600 g cartofi
✔150 g brânză (sau semi-solid)
✔150 g ceapa
✔200 g morcovi
✔300 cremă ml (10-25%)
ulei ✔rastitelnoe
✔sol
✔perets

TocaŃi ceapa. Morcovii grătar pe răzătoare mediu. Ficatul este tăiat în bucăți mici. Fry ulei vegetal ceapă. Se adauga morcovii, se prăjește un pic. Se adauga ficatul si se prajeste, amestecand, timp de 2-3 minute. Se adauga smantana, sare, piper și se fierbe timp de aproximativ 5-7 minute. Cartofi se taie în cuburi sau cuburi. În ulei vegetal pentru a prăji cartofi până la făcut. sare. Grate brânză pe o răzătoare mediu. Potul (potul în schimb poate fi orice potrivite pentru vase de copt) Locul jumătate din ficat. Ficat pune toate cartofii. Cartofii pune ficatul rămas. Se presara cu branza.
Puneți în cuptor și se coace la 180 de grade timp de 30-35 minute.

ficat 5. Tort

6. chiftele hepatice

Aceasta este o reteta generic pentru chiftele de orice ficat. Se pare același delicios.

7. ficat Salata și morcovi

Salata cu ficat si morcovi - este o salata ieftin, delicios și ușor de preparat. Și el este foarte generos și util, astfel încât - sigur să ia în funcțiune!

8. Crema de ficat

Nu-ți place ficatul? Reteta pe care o propun, schimba atitudinea la ficat. Aceasta dieta cu supa de ușor de la ficat va avea loc meritat în meniul. Gustoase și sănătoase

✔Pechen - 400 grame
✔Myasnoy bulion - 500 mililitri
ulei ✔Clivochnoe - 4 linguri. linguri
✔Muka - 2 linguri. linguri
✔Morkov - 1 Each
Praz ✔Luk - 1 buc
✔Koren patrunjel - 1 buc
✔Zheltok - 2 bucăți (pentru umplere)
✔Clivki (lapte). - Sticla 1 (pentru umplere)
✔Sol - 1 la gust

Deoarece ficatul elimina filmul, bine spălate și tăiate fin. După aceea, se taie în bucăți mici de morcov, rădăcină de pătrunjel și praz.
Ficat cu legume prajite in unt. Ne toarnă un pic bulion și se fierbe timp de o jumătate de oră la foc mediu, capac acoperit. Apoi, masa rezultată a fost zdrobită cu ajutorul unui blender.
Refills - făină prăjit într-o tigaie cu unt două linguri, se adauga bulion si se fierbe timp de aproximativ 15 min, rezultând filtru sos, se adaugă ficatul zdrobit, se amestecă și se aduce la fierbere. În cazul în care supa este foarte gros, puteți dilua supa.
Sare și sfârșitul gătit supa îmbrăcat cu gălbenuș de ou, frisca (lapte).

9. ficat de vită cu ciuperci în sos de smântână

Ar trebui să fie:
✔pechen vită - 500 g;.
ceapa ✔luk - 1-2 pc;.
✔shampinony conserve (feliat) - 1 bancă;
✔syr - 100 gr;.
✔smetana - 200 gr;.
✔muka - 1/2 cana;
Vegetable ✔maslo - 50 ml;
✔sol si piper - dupa gust.

În primul rând vom obține produsul.
Ficatul trebuie să fie curățate de film de top, și canalele biliare. Filmul este mai ușor să se îndepărteze, ficatul poate îngheța ușor.
Se umple feliile de ficat cu lapte și se lasă atât pentru câteva ore. În primul rând, trage lapte de la amărăciunea de ficat, și în al doilea rând, pentru a face mai moale și delicat.
Ceapa se taie în inele și jumătate, brânză, trei pe o răzătoare fină.
Faina se amesteca cu sare si piper. Am avut sare picant cu condimente. Desigur, puteți folosi sare obișnuită și condimente pentru a adăuga separat ceea ce dorește inima ta. Și putem restricționa sarea normală și piper.
Felii de ficat rola picant în amestecul de făină. Acest lucru nu numai că va da o aroma de ficat, dar, de asemenea, nu a dat suc să curgă în afara pieselor.
Șnițel nava ficat pe o tigaie bine încălzită cu ulei și rapid fry de legume. Felii ar trebui să se înroșească, dar mult timp pe ficat de vită foc nu este necesar să dețină, în caz contrar acesta devine greu. Odata ficatul roși, îndepărtați imediat de căldură. În cele din urmă, este vorba într-un sos de smântână.
Prăjește ceapa. Ca urmare borcan nava ceapa de ciuperci conservate Reza. Stinge-le împreună timp de cinci minute.
Apoi, la ficat ceapa si ciuperci vas cu smântână.
Toate se amestecă, se presară cu brânză rasă. Se aduce la o pregătire sub capacul închis. Cu excepția cazului în piesele nu mai sunt alocate sânge înseamnă ficatul este gata.
Ca un fel de mâncare la ficat este orez perfect sau cartofi fierți.
Inainte de servire farfurie cu un ficat blând aromat poate fi decorat cu plante proaspete.
Poftă bună!

10. Ficat de pui prăjit cu ciuperci si hrisca

✔500 g de ficat de pui
✔300 fungi g (proaspete sau congelate)
✔200 g hrișcă
✔150 g ceapa
✔sol
✔perets
ulei ✔rastitelnoe

Ceapa se taie marunt. Ciuperci tăiate în bucăți mici. Ficatul este tăiat în bucăți mici. In ulei vegetal prajit ceapa. Se adauga ciupercile si se prajeste timp de 5 minute. Adăugați ficatul, sare și piper, gatiti pana cand se inmoaie (aproximativ 10-15 minute). Hrișcă fiert conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Pentru a adăuga ficat hrisca, se amestecă, se îndepărtează de la căldură.
La servire se stropesc cu ierburi.