Zară - site-ul oficial al producătorului de produse lactate

preparare

1. Cum ar trebui să se pregătească iaurt cu aluat „Buttermilk“? Reteta pentru aceasta delicatesa este folosit de multe ori mamele cu copii mici. La urma urmei, pentru oricine nu este un secret faptul că copiii iubesc aceste bunătăți. Pentru produsele lactate fermentate de auto folosesc numai lapte natural și întreg. Se toarnă în oală și a pus pe foc. Aducerea laptele la fiert, acesta are loc pe placa de aproximativ ¼ h. Odată cu trecerea timpului, tigaia de pe foc și se lasă să se răcească la 45 de grade. utilizați termometru non-contact pentru determinarea temperaturii.

2. După acțiunile descrise de lapte ușor cald este turnat într-un castron mic și se amestecă cu cultura inițială. Având o consistență uniformă, conținutul sticlei răspândit într-o tigaie cu restul de lapte și se amestecă din nou bine. iaurt de expunere Odată ce maia va fi în lapte, un bol cu ​​viitorul iaurt bine acoperit și înfășurat o pătură caldă. Punerea feluri de mâncare într-un loc retras, produsul este lăsat să stea timp de 5-8 ore. În acest timp, laptele ar trebui să se îngroașe considerabil. Serviti Acum știi cum să faci iaurt cu aluat „Buttermilk“. Rețete produse similare din alte bacterii necesită acțiuni similare.

3. După 5-8 ore, vasul a fost îndepărtat din lapte acru în camera de răcire, astfel încât să nu superoxid. iaurt rece, sa răspândit într-o ceașcă și a servit la masă. Dacă masa portioneaza dorită poate fi amestecat împreună cu piure de fructe de pădure, de zahăr sau de a adăuga bucăți de fructe. A se păstra produsul finit al ferment este de dorit în nu mai mult de o săptămână frigider.