zaharicale
Timp de preparare 30 minute.
Reteta de fructe confiate:
1. Fructele mele, obsushivayut. trage de struguri cu nuiele. Tangerine și lămâi se taie în felii subțiri, cu coaja. Apple a tăiat în 4 bucăți, scoate miezul, pulpa cu coaja se taie în felii.
2. felii de mere pus pe o sită, păstrând oala cu apă clocotită timp de 1 minut.
3. În cratiță se toarnă 50 ml de apă și se aduce la fierbere, adăugând 150 gr. * Zahăr brun și se fierbe la foc mediu, amestecând până la dizolvarea completă. Glaze îndepărtează de la căldură.
4. Gelatina se toarnă ½ cana de apa. Odată Umflat, setat pe foc și se încălzească (la punctul de fierbere nu este un argument!), Până când gelatina se dizolvă complet. Eliminați de la căldură.
5. Gelatina se toarnă într-un castron. Într-un alt castron se toarnă zahăr brun. Fiecare felie de mere omite prima din gelatină și apoi în zahăr. Imprastiati pe un șervețel. În mod similar, vom trata felii de fructe citrice și struguri.
6. frunze de dafin omise în glazură, răspândit pe pergament și se presară zahăr brun. fructe confiate este servit ca un desert separat sau decora tort lor, prăjiturică sau tort.
* În loc de maro, puteți utiliza zahăr alb regulat.
Compoziția 10 porții:
- mici 150g de zahăr brun.
- apă - 150 ml.
- gelatină - 10 g.
- struguri alb și negru - 500 de grame.
- Apple a - 1 - 2 buc.
- lamaie - 1 - 2 buc.
- Tangerine - 1 - 2 buc.
- zahăr brun pentru pudrare - 2 - 3 linguri. linguri
- Frunzele proaspete de dafin.
