Vs lapte Ciocolata amara (alb) beneficiile si dauneaza de ciocolata

Salutări tuturor, dragi cititori și vizitatori ai blogului!

Aceasta este o deschidere mică, astfel încât ma intrigat am decis să afle mai multe despre o astfel de familiar, și, în același timp, caracteristicile produsului - ciocolata. De unde știm de existența lui? Cum și când fierte ciocolată în primul rând, care a venit pentru a produce ciocolată sub formă de plăci? Care este diferența dintre negru și alb, lapte si ciocolata neagra? În cele din urmă, care ne aduce ciocolata - beneficiu sau rău?

Pe acest set de întrebări, am încercat să găsesc răspunsul.

Avantaje și prejudicii de ciocolată

Cum și în cazul în care ciocolata a fost deschis?

Prima reteta ciocolata era nezateyliv - frezate boabe de cacao prăjite amestecat cu piper roșu și apă și apoi încălzit într-un incendiu. Gustul băuturii, este necesar să se creadă, a fost un pic ca gustul ciocolatei moderne. Dar, treptat variații pregătesc boabe de cacao - copac a devenit mai mult. În XII - XVII secole, civilizația aztecă timp de înflorire, reteta de ciocolata a fost după cum urmează: cacao - fasole au fost prăjită, se triturează adaugă vanilie, miere, suc de agave și numai apoi fierte cu adăugare de apă.

Și la începutul secolului al XVI-lea a apărut în Mexic invadatori - cu liderul conchistadorilor Hernan Cortes. Multumita lor, ciocolata, și a devenit cunoscută în Spania, iar mai târziu în întreaga lume. Conchistadorii interesat în boabele de cacao si le-a adus acasă. Monarch din Spania, degustare o ceașcă de răcoritoare de preparare a cafelei, a căzut în dragoste cu „chokolatl“ și să bea repede a devenit popular printre stratul nobil Spania.

Bucătarii au adaptat rețeta pentru gusturile oamenilor, adăugând scorțișoară, condimente și trestie de zahăr. Inițial, ciocolata a fost doar incredibil de scump, iar reteta sa păstrat spaniolii în strict secret. monopol spaniol pe ciocolata scuturată în secolul al XVII-lea, datorită creșterii treptate a numărului de plantații cu „arborele de ciocolată“, iar băutura devine disponibilă. După cum a început să adăugați lapte și fructe cu coajă, de fabricare a ciocolatei, la momentul ca un produs modern.

Cu toate acestea, până la ciocolata din secolul al XIX-lea a continuat să se facă numai în formă lichidă, iar primul care a primit un baton de ciocolată, a fost Francois Lui Kaye (Elveția), a fost folosit pentru această veste dulce.

Astăzi, ciocolata este disponibil din fericire. Puteți alege pentru a se potrivi cu fiecare gust: alb dulce, lapte sau moale astringent amar. Apropo, decât sunt diferite, cu excepția gustului? Și care sunt beneficiile si dauneaza de ciocolata?

Ciocolata amara VS lactate (alb)

Cei mai mulți oameni, potrivit statisticilor, aderenții ciocolatei cu lapte. Al doilea cel mai mare număr de - fani alb. Într-o minoritate - fanii de ciocolata neagra sau amar. Atunci când, de fapt, tot felul de ciocolata este amar este cel mai util.

Să vedem ce poate fi util și ceea ce este dăunător pentru fiecare tip de ciocolată.

Beneficiile de ciocolata neagra

ciocolata Harm

În principiu, recomandarea de a folosi orice fel de ciocolata sunt la fel - nu abuz. Cuplurile cuișoare o zi pentru a menține tonul este suficient pentru o persoană de conducere nu este prea stil de viață activ. La urma urmei, ciocolata este foarte mare în calorii, și conține o mulțime de zahăr, precum și un surplus al acestui produs poate provoca o mulțime de probleme (diabet zaharat, cariilor dentare, obezitate, ateroscleroza, etc.).

Beneficiile ciocolatei cu lapte

ciocolata cu lapte mai puțin utile, pentru că boabele de cacao au doar 30-50%. Beneficiile sale mai psihologice, deoarece este delicatețe gustos frumos înălțătoare. După consumarea ciocolatei cu lapte produs endorfine, hormoni de bucurie, iar ei se numesc hormonul dragostei. Da, efectul de ciocolata cu lapte este comparabil pentru a termina sarutul!

El, de asemenea, cum ar fi ciocolata neagra stimuleaza activitatea creierului din cauza conținutului de cafeină și catechine (alt nume său - tanin), ceea ce face ca gustare favorit ciocolata studenților și lucrătorilor de cunoștințe.

ciocolata cu lapte Harm

În cele din urmă, ciocolata alba, iubit de mulți reprezentanți ai sexului frumos pentru gustul său intens dulce. Ciocolata albă nu pudra de cacao, care dă gustul amar caracteristic, dar o mulțime de aditivi dulci, cum ar fi zahăr, lapte și vanilie. Și, în plus, există o mulțime de unt de cacao, o sursa excelenta de vitamina E.

Utilizarea de ciocolată albă

Care sunt beneficiile acestui tip, în plus față de plăcerile gastronomice? Nu-l cred, dar ciocolata albă datorită conținutului ridicat de unt de cacao ajuta fructe urs gravidă! De asemenea, ajută la prevenirea diabetului - datorită conținutului de acid gras linoleic și arahidic. Cafeina din ciocolata alba, imbunatateste circulatia sangelui creierului.

Deteriorarea ciocolată albă

Utilizarea necorespunzătoare a produsului negates beneficiul deplin - ridicat de calorii ciocolata alba face limita consumul. nepolezen Mai ales ciocolata alba pentru persoanele obeze, precum si pentru cei care suferă de alergii, deoarece untul de cacao - un alergen puternic.

Ce fel de ciocolata pentru a alege, de a vă decide. Mulți oameni nu pot depăși o aversiune pentru gustul amar de ciocolata neagra, in ciuda utilitatea sa, si prefera ciocolata cu diferite arome. Mai ales alegerea ciocolata astăzi într-o largă: în afară de suplimente tradiționale nuc-caramel-fructe, sunt populare aditiv sub formă de nuci sărate, chips-uri, boia și curry! fabricanții de ciocolată, cum ar fi in concurenta ingeniozitate si oferă consumatorilor noi și noi arome. Și nu numai gustul, ci și o nouă aprovizionare, produs neobișnuit: în magazinele de suveniruri puteți vedea șah ciocolată, cărți de joc, articole de uz casnic și bunuri, este atât de reală încât nu poți ghici imediat ce este facut din ciocolata!

Ciocolata „urcat“, chiar pe podium - designeri de conducere produce modele in rochii din ciocolata, atat de delicios și neobișnuite, încât chiar și un păcat să cred că, în cele din urmă toată această frumusețe va fi mâncat.

Ciocolata în viața noastră - este nu numai un tratament, este ceva mai mult. Un simbol de romantism, iubire și sentimente calde. Ciocolata da atunci când doresc să-și exprime afecțiunea, apreciere, afectiune. Ciocolata însoțit primele date și cină pentru două persoane. Bomboane de ciocolată solist pe mesele de prietenele adunate pentru o petrecere a burlacelor.

Reguli de Feng Shui