Vom mânca pepene verde

T hese fructe de padure cu dungi verzi sunt populare cu multe. pastă dulce Bright, zahăr suc răcoritor. Si cel mai important - aproape nici calorii. Dar nu mulți știu că pepenele verde, printre altele, este foarte util. În primul rând, pepene verde neinlocuit diuretic natural. suc de pepene verde nu numai afișează organismul de excesul de lichid, dar, de asemenea, asigură zaharurile sale digerabile (până la 13%).

Fiber pepene îmbunătățește motilitatea intestinală și accelerează excreția excesului de colesterol. Nutritionistii cred că pot fi consumate zilnic la 2-2,5 kg pepene verde, de exemplu, boli ale rinichilor (cu excepția, desigur, atunci când acestea nu pot face față cu o excreție lichide din organism). Acest atribut la faptul că atunci când nefrolitiaza influențat substanțe alcalinitate urinei conținute în pepene verde este crescut, continuă de sare într-o stare solubilă și evacuate prin efectul diuretic. În acest caz, este necesar să se depună eforturi pentru „un consum uniform“ (există porțiuni de pepene verde, chiar și pe timp de noapte, atunci când, în general, există o concentrație de urină).
Nu exista nici o mancare mai buna pentru pacientii cu scleroza multipla, guta, artrita, diabet, decat pepene verde. Oamenii de stiinta explica de ce aduce o astfel de favoare: acid folic (o mulțime de ea în pepene verde) este implicat în procesele de hematopoieza și promovează formarea de colină - substanțe lipotropic, care au efect anti-sclerotice și anti-tumoral. Pepene verde datorită acțiunii alcaline neutralizeaza excesul de acizi produși în procesul de schimb.
Nu este nevoie să arunce și verde crustă pepene: în stare proaspătă sau sub formă uscată, este un tratament dovedit pentru colita, are acțiune diuretic puternic (bulion). În cazul în care carnea albă de pepene verde, adiacent coaja, trec prin storcător, veți obține de neprețuit (pentru diuretice acțiune) suc, care este combinat cu cidru de mere este nu numai curativ, dar, de asemenea, foarte gustoase.
Și ce să spun despre miere, care se obține din pulpa de pepene verde sau pepene verde blocaje. Ați încercat vreodată acest lucru, deci care e treaba?
Pentru a prepara pepene verde pepeni miere se spală, se taie peste posoduy, pentru a așeza pulpa cu o lingura, zdrobi tolkushkoy ei de lemn, se scurge sucul prin 2-3 straturi de tifon. Atunci când fierbere sucul de la început, de îndată ce fierbe, ea a format o spumă roșiatică, care ar trebui să fie eliminate. Gatiti la fierbere mic, amestecand constant. În cazul în care volumul de suc este redus de 5-6 ori, pentru a verifica disponibilitatea. Picături, farfurioara refrigerate, nu se estompeze. miere pepene verde Ready are o consistență vâscoasă. Acesta este cel mai bine stocat în borcane de sticlă laminate. Depozitați într-un loc răcoros.

Blocaj de pepene verde.
pulpă fără semințe de pepene verde 1 kg
1 kg de zahăr
apa 2 cani
sucul de la 1 lamaie
vanilină
Din pepenele pulpa elimina boabe, se taie în felii subțiri mici, se adaugă apă, de gătit cu fierbere inițial timp de 5-7 minute, pentru a comuta în apă rece și se lasă să stea pe gheață timp de 6-8 ore. Pulpa se îndepărtează, se toarnă siropul de zahăr fierbinte, se lasa sa stea timp de 12 ore pentru a se scurge siropul, se adaugă 1 cană de zahăr, suc de lămâie, vanilie, se fierbe, picătură în ea bucăți de carne din nou și se fierbe până transparentă. gem gata făcute se toarnă rapid în borcane, uscate calde sterilizate și capace rola.

Blocaj de la pepene verde.
La 8 cutii de 500 ml
2 kg pulpă de fructe pepene verde, 4 kg de zahăr și suc de benzi cu coaja 6 lămâi.
Dice carnea de pepene verde. Se amestecă zahărul, coaja si zeama de lamaie. Se acoperă și se lasă timp de 4 ore. Apoi se fierbe și se fierbe la foc mare timp de 4 minute. Se spală borcanele cu apă caldă, uscați-le, să le răspândească gem și închide ermetic. Dă confitiur rece.