Violarea inghitire si manca dupa un accident vascular cerebral

dificultăți (disfagie) - una dintre problemele-cheie în organizarea alimentației naturale la pacienți după accident vascular cerebral, leziuni la nivelul capului și gâtului, într-o serie de boli neurologice (boala Alzheimer, scleroza multiplă, boala Parkinson, și altele.).

Inghitirea - un proces fiziologic complex, care a inclus multe dintre grupele musculare. Acest proces este controlat de anumite zone ale creierului. În cazul în care deteriorarea / boala a sistemului nervos central, centre de creier care controleaza procesul de inghitire, funcționează inconsecvent ca urmare a pacientului nu se poate face o inghititura elementar. Acesta amenință pe de o parte, deshidratare și epuizare, pe de altă parte - pneumonia de aspirație.

La toți pacienții, natura și severitatea tulburărilor de deglutiție diferite. incapacitatea totală de a înghiți destul de rare, multe - doar violat si mancat acolo sufocare. Cele mai multe probleme apar atunci când iau alimente lichid sau lichid. Motivul este că patologia sistemului nervos central al pacientului poate simti numai alimente sau lichid pe o parte a gurii, deoarece pot să apară dificultăți de mestecat sau salivă. Reacții adverse frecvente, cum ar fi pierderea de senzații gustative. În unele cazuri, toți trebuie să învețe să mănânce din nou.

De obicei capacitatea de înghițire este restabilită începe după 2-3 săptămâni de la accident vascular cerebral, durata perioadei de recuperare este individuală. La unii pacienți efectele reziduale sub forma șocului rămân rare, pentru o lungă perioadă de timp. Prin urmare, este necesar să se respecte anumite reguli în hrănirea pacienților cu această patologie, precum și exerciții terapeutice în mod regulat pentru a imbunatati si inghitire de reabilitare.

În primul rând trebuie să evaluăm capacitatea pacientului și asigurați-vă că se poate ridica și menține capul drept. Puteți cere să tuse, înghiți saliva. Dă-o lingură de apă. În cazul în care nu există nici măcar încearcă să înghită apă, ea a turnat în mod liber din gura lui, a existat o tuse - este necesar să se oprească și să continue alimentarea tubului.

În cazul în care un pacient a luat prima înghițitură - încercați cu grijă.

Orice introducere de alimente sau medicamente (indiferent de calea de administrare: oral sau prin gavaj) să fie efectuate în jumătate poziție verticală a pacientului, iar dupa masa pacientul ar trebui să fie în această poziție timp de 30 de minute. Un volum mic de lichid, care este dată printr-un tub sau o lingură, în care pacientul a întoarce capul într-o parte sau în jos. Aruncarea capului înapoi în timp ce consumul de alcool poate duce la sufocarea chiar mai severe și pătrunderea lichidului în bronhii.

Igienizarea cavității orale trebuie să fie efectuată după fiecare masă.

În același timp, vă poate da doar o cantitate mică de alimente. Pacientul cu tulburări de înghițire necesită un anumit tip de produse alimentare din punctul de vedere al consistenței, volumul, selectarea produselor în funcție de gradul de perturbații. Alimentare în orice caz, nu ar trebui să fie fierbinte (pacienții mesteca încet și în porții mici). produse alimentare groase și semi-rigide este mai bine tolerat in toate: caserole, iaurt gros, fructe și legume pasate, terci apos. Există diferite moduri de a găti un lichid gros, dar este mai ușor și mai eficient de a utiliza agenți de îngroșare speciale pentru produsele alimentare.

Pentru a facilita înghițirea necesită introducerea de îngroșare

Îngroșători - sunt substanțe care cresc vâscozitatea produselor alimentare. Acestea îmbunătățesc structura și să asigure conservarea produselor, exercitând astfel o influență pozitivă asupra mestecare.

Îngroșători natură chimică sunt catene lineare sau ramificate de polimeri, care intră în impact fizic cu apa prezentă în produs. Moleculele condenasante sunt laminate în bile. Odată ajuns în apă sau mediul conținând apă liberă, molecula de agent de îngroșare prin DESFĂȘOARĂ bobina de solvatare, mobilitatea moleculelor de apă este limitată, dar vâscozitatea crește soluției.

utilizarea mecanismului. Agenții de îngroșare sunt utilizați în soluție apoasă sau introdusă în faza apoasă a produsului alimentar. Soluțiile apoase de îngroșare preparate imediat înainte de utilizare.

gelatină naturală, amidon, pectină, gumă xantan, acid alginic, agar, caragenan;
celuloză semisintetică, amidonuri modificate.

Gumă xanthan - polizaharid natural. Produs de bacterii Xanthomonas campestris din zahăr și melasă.

Efectele secundare nu sunt cunoscute, dar la concentrații mari pot fi observate flatulență și balonare la concentrații normale (precum și în digestia polizaharide).

- sigure, eficiente și ușor de preparat mâncare și băutură agent de îngroșare pentru persoanele care suferă de dificultăți la înghițire.

Formula compoziție bazată pe un amestec de maltodextrină și gumă xantan, cu un grad ridicat de purificare.

Thickener Resource Tiken O Klia îngroșa o gamă largă de băuturi:

· Caldă și rece,

· Acru, dulce și neutru (de exemplu, suc de fructe, cocktail-uri)

· Precum și bogat în proteine și grăsimi băuturi (lapte, supe).

Alimente și băuturi, condensat cu resursele Tiken Un Klia nu contin bucati. Produsul este complet solubil în orice aliment lichid sau băuturi fără nici un efort suplimentar. Amestecul este inodor și fără gust, astfel încât produsele, condensați cu resursele Tiken Un KLIA, păstrează aroma, culoarea și aroma.