vinurile franțuzești

În primul rând, să definim ceea ce bem. Vinul francez are propria sa listă. Ei ocupă partea de jos treaptă a așa-numitelor vinuri de masă. Cel mai ieftin și mai simplu. Un pic mai mare în calitate - vinurile locale. Acestea sunt produse în anumite regiuni ale Franței.

Dimensiunea standard sticla - este de 750 mililitri sau 1,5 litri. Volumul se poate vedea pe etichetă sau pe fundul sticlei în sine. Cork în sticlă trebuie să fie întotdeauna făcută din scoarta de stejar de plută. Pe tubul trebuie să fie scris numele comunității sau a castelului, precum și anul de recoltare. Cu cât este, băutura mai scumpă, mai mare calitatea acestuia. Dar scurt presat plută - un semn de vin ieftin.

Cel mai faimos - Bordeaux (Bordeaux) și Bourgognes vinul (Burgundia). În interiorul vin Bordeaux regiuni sunt situate vinăriile individuale - castele - Chateau (Chateau). Prin urmare, atunci când alegeți vin Bordeaux sigur să acorde o atenție la numele castelului. Acordați atenție asupra producătorului - va depinde de gustul și mirosul vinului în multe feluri.

Vintage înseamnă epocă, nu anul în care vinul a fost îmbuteliat. Acest lucru este important în determinarea calității vinului, și, desigur, importante pentru componentele care sunt amestecate pentru a da un defect caracteristici distinctive. Conform legilor, care diferă de la o țară la alta, vinul trebuie să fie de cel puțin 85% din struguri crescuți în anul de recoltă. Restul poate fi un amestec de vinuri din ani diferiți.

Vinurile din diferite regiuni ale Franței au anumit timp de expunere. Vinurile din Bordeaux bune mai ales dacă zăcut în beciurile de la cinci la douăzeci de ani. Vârsta optimă a vinurilor Burgundia - 5 - 10 ani.

Cele mai scumpe și prestigioase vinuri din Franța, desigur, de la Bordeaux. stramosi vinurile lor din Bordeaux sunt din 1855, când în regiunea Medoc a avut loc prima lor de clasificare. Apoi, liderii au fost definite, isi pastreaza titlul de cel mai bun și mai prestigios astăzi. Aici este, o mare de cinci - Chateau Latour, Chateau Lafite Rotschild, Chateau Mouton Rotschild, Chateau Haut Brion si Chateau Margaux.
articole