vinuri italiene
vinuri italiene. reguli de selecție.
Vinurile italiene sunt destul de diverse și sunt reprezentate pe piață într-o gamă largă. Cum de a alege un vin, merge la magazin în Italia, sau prin care se dispune la bar? Ce eticheta de vinuri italiene?
Nu este nici un secret faptul că orice etichetă de vin conține suficiente informații esențiale, permițându-vă să selectați vinul în funcție de gustul dumneavoastră. Determina cât de mult a cumpăra vin de calitate poate fi necomplicate având cunoștințe de abrevieri, care sunt utilizate în italienii markerovke vinurile lor. 
Aceste simboluri indică faptul că regiunea care produce o anumită marcă de vin a trecut examenul de stat și un certificat de calitate. Certificatul este atribuit regiune viticolă și toate produsele sale.
DOC (Denominazione di Origine controllata) - această inscripție pe sticla indică faptul că acest vin este de bună calitate. A spus desemnare 300 au o vie din Italia.
DOCG - reprezintă cea mai înaltă calitate și vinuri scumpe. Acestea includ mărci, cum ar fi
Chianti Classico, Barolo, Brunello di Montalcino și Barbareso.
Vin fără markerovki numit vin de masă, iar eticheta are o inscripție Tavola da vino. Cum ar fi Supertuscan de vin. Unii producători pur și simplu nu doresc să plătească statului pentru certificare, și de a face fără ea.
Acum, strugurii. Fiecare țară în care dezvoltarea industriei vinului este în creștere printre multe soiuri de struguri și cele care cresc numai acolo. Un soiuri de tipic italiene de struguri sunt Chianti lui, Sangiovese, lui Barolo, Nebbiolo, Corvina, Arneis. trebuie indicată denumirea de struguri din care se face vinul.
Ce alte cuvinte indică pe etichetele vinurilor italiene?
Tipul vinului produs:
- Spumante - spumant
- Chiaretto - roz
- bianco - alb
- dolce - dulce
- secco - uscat
- rosso - roșu.
Alte cuvinte au următoarele semnificații: Vigna sau Vigneto (vie), Tenuta (de stat), sau produttore (producător).
Deci, în funcție de calitatea tuturor vinurilor italiene au următoarea notație. Creșterile de calitate de sus în jos:
Vino da tavola (VDT)
Vino da tavola cu indicazione tipica geografica (IGT)
Vini di QUALITA prodotti in regione determinata (vqprd)
Vino Denominazione controllata di origine (DOC)
Vino Denominazione di controllata e Garantita origine (DOCG).