Vinul din Ranetok la domiciliu cu Aronia
copaci mici de fructe de mere se găsesc în multe zone suburbane si gradina: cu acești copaci vor randamente ridicate pentru compoturi și gemuri.
De asemenea, puteți vin de casă din Ranetok, o reteta simpla, care, chiar vinificatorii de master novice care doresc să producă băuturi lor de vin. Ne aflăm ce este tehnologia de a face propriile lor vinuri din mere mici, diferite culori frumoase și o aromă de fructe pronunțată.
Vinul cheagului, rețeta pentru mediul de acasă
Ia-bautura alcoolica ranetovy poate fi de următoarele componente:
- 10 kg de cheag matur;
- 250 g de zahăr granulat la 1 litru de suc ranetovogo.
Pregatiti-va pentru producția de vin doar Ranetki coapte, neatins de degradare. Dacă este deteriorat, tăiat zonele cu probleme.
Cum de a face vin de la Ranetok
Înainte de a începe producția de vin, am iteram materii prime ranetovoe, eliminarea deșeurilor și fructe stricate. Se spală nu este necesar: poluarea Ranetki șterge cu o cârpă uscată.
Se scoate din miezurile de fructe și de a continua fermentării:
- Recycle cheagului într-o mașină de tocat carne, blender sau un storcător, pune coulis în vase emailate și acoperite cu o pânză din bumbac sau lenjerie și bună barieră de oxigen de protecție împotriva muștelor și așa mai departe.
- Puneți oala într-un cald și de așteptare timp de 4 zile, amestecând conținutul de mai multe ori pe zi, o spatula din lemn sau manual.
- După patru zile, când mustul va veni de la miros acru, este tulbure și începe să șuieră și acoperit cu spumă, îl separă de pulpa. Pulpa este drenat și aruncat.
- Se amestecă mustului într-un flacon de sticlă cu o bază de nisip de zahăr 250 g per litru, umplându-l cu nu mai mult de două treimi. Instalați sigiliu de apă, care poate fi utilizat în locul unui balon sau mănușă de a le face o gaură.
- Țineți flaconul într-o cameră întunecată pentru a încălzi până la terminarea procesului de fermentație încetează (bule nu vor fi alocate, mănușa picături formate fluid precipitat posvetleet). Odată scurs printr-un tub în cealaltă sticla este închisă și se păstrează într-un loc rece, cum ar fi o pivniță de 4 luni.
În acest timp vinul Ranetok acest simplu infuzii rețetă va fi cu adevărat delicios și zapashistym. Va filtra doar, îmbutelierii și cu atenție resigilate. Păstrați băutura va fi într-un loc răcoros, punând sticla pe orizontală.
Vinul din Ranetok la domiciliu cu Aronia
Pentru băutură ranetovogo cu Rowan nevoie de astfel de ingrediente:
- 15 kg de cheag matur;
- 2 kg boabe chokeberry;
- Litru de apă;
- 10 g de drojdii de vin;
- 200 g de zahăr granulat la 1 litru de suc.
ranetovogo chokeberry îmbogățește gustul băuturii, făcându-l mai tarta si rubin luminoase, oferă mai multe beneficii.
Cum de a face vin la Ranetok acasă
Înainte de gătit băutură iteraŃia Ranetki și fructe de pădure, eliminând fructul putred, mucegăite și imatur. Nu se recomandă spală fructe și bace materii prime: spălați drojdie sălbatică necesară pentru fermentare.
Mai mult, pentru a face vin de casă din cheagului într-un simplu act de prescripție, după cum urmează:
- Ne macină fructele într-un blender sau râșniță, boabe mash piure.
- Noi trecerea materiei prime într-un vas emailat, se amesteca cu drojdie de vin și rata de zahăr nisip de 100 g pe litru, tesatura camuflaj naturale și eliminarea căldurii în trei zile, agitarea mustului o dată pe zi.
- Merge suc fără pulpă prin tifon într-un flacon de sticlă au fost amestecate cu zahăr granulat (100 grame pe litru) și înapoi pentru a îndepărta în continuare fermentație.
- După terminarea procesului de fermentație golit înainte de a face în cele din urmă vin din Ranetok, se toarna folosind un pai, într-o nouă sticlă și îndepărtați să se răcească până la 120 de zile.
vin învechit fiecare umple într-o sticlă, fără a atinge peleta, sigilate și se păstrează în pivniță (frigider) nu mai mult de doi ani pentru.
După cum puteți vedea, făcând vin de casă de la Ranetok, o reteta simpla care poate conține aditivi sub formă de boabe sau fără ele, nu este prea dificil. Dar recolta nu va dispărea, și veți obține o băutură mare pentru aperitive și petreceri prietenoase, nu conține conservanți, precum și un magazin de vin superior la gust si aroma!