Vinete înăbușită cu pui și ciuperci

Nu știu cum cineva, dar am fost mult mai ușor în ultimii ani pentru a sta utretsa devreme și să se pregătească să mănânce, ce să facă gătit după întoarcerea acasă de la locul de muncă.

Gatiti un pic de tot la timp pentru a mânca, pentru că nu există nici un loc pentru a stoca - un frigider în vara este întotdeauna plin până la refuz. legume infundate, fructe, produse lactate, etc. Prin urmare, de gătit vine de la faptul că există.

Deși soțul meu, uneori, unele legume nu poate fi păcălit, că este necesar să se împace periodic, așa cum se spune, cu plăcere.

În această dimineață, ca urmare a unor astfel de „aliniamente“ am făcut-o, eu pot spune cu siguranță acest fel de mâncare pur și simplu minunat. L-am dat la soțul ei cu cartofi proaspăt piure, și foarte fericit au avut micul dejun ca un fel de mancare separat.

Vrei să știi rețeta? Mă bucur să vă spun cum să gătească vinete tocana cu carne de pui si ciuperci.

1 vinete (dimensiune medie)

1 pui (de la păsări casa mea)

1 ceapa (am ales un pic mai mult)

1 morcov (de asemenea dimensiuni medii)

3-4 roșii (am o mică)

bine, sare, piper si alte condimente (dupa gust)

Dificultate: nimic fancy aici, dar au puțin să joace

Timp de gătire: dat fiind faptul că am folosit acasă de pui, am o mulțime de timp a fost petrecut (aproximativ o oră). Și dacă luați un piept de pui de cumpărături, apoi o jumătate de oră va fi suficient.

În primul rând, noi toți trebuie să se spele, coaja și se taie sau se pisa, dacă este necesar. Este vorba despre ceapa, morcov, vinete, ciuperci și fileuri de pui.

Acum, într-o tigaie de fonta adâncă se prăjește ceapa nevoie încet un morcov, și după 5 minute se adaugă puiul tocat.

În paralel cu jumătate de inel skovorodochke vinete puiet.

Apoi, puneți ciupercile feliate.

În timp ce ciupercile rosy în oală deja, aveți posibilitatea să adăugați un pahar de apă, sare, piper și se amestecă.

Atunci când conținutul vasului vine la fierbere, se adaugă la ciuperci sote și vinete, se amestecă și se reduce căldura și se lasă să zacă pe rafturi.

Cinci minute înainte de a vă planificați să dezactivați, trebuie să adăugați roșiile tocate și se amestecă din nou.

Odată fierbere, poate fi oprit și lăsat sub capac pentru încă 10 minute.

Cred că compoziția este clar, că acest fel de mâncare nu a putut fi fără gust. Și fanii de vinete este ca o necesitate!