Vinete cu roșii și usturoi în haine de iarnă
aperitiv delicios puf de vinete, roșii și usturoi - mare pentru legume de recoltare pentru iarna. În ciuda faptului că rețeta ia ceva timp să se pregătească pentru ea este foarte simplu. Ei bine, gustul va judeca pentru tine! Deși, dacă judeci popularitatea prescripției medicale, acesta trebuie să fie nu doar delicios si funky :)
vinete cu rosii picante vor deveni cu siguranță, una dintre cele mai preferate salate de iarna la masa ta. Aceasta salata se transformă ușor picant, dar puteți experimenta cu exigențele de vinete le, adăugând usturoi mai mult sau mai puțin, sau pentru a adăuga o rețetă pentru piper gust de chili.
Vinete cu roșii și usturoi în timpul iernii: un pas cu pas reteta fotografii
Salata de vinete pentru iarna este foarte gustos, de fapt, această legumă dă o anumită picanterie la orice fel de mancare. Deci, să ne uităm la pas cu pas reteta.
Pentru a pregăti vinete pentru această rețetă, se prepară următoarele produse:
- Vinete - 1 kg;
- Tomatele - 1 kg;
- Usturoi - 0,4 kg;
- ardei iute, (opțional);
- frunze de dafin - 3 unități;.
- sol. ulei - 1-1,5 cupe;
- sare, piper.
Pentru a începe să taie inele vinete 1 cm fiecare inel.
Prăjește ușor într-o tigaie sinenkie.
Tomatelor tăiate în inele, usturoi, apăsăm prin intermediul presei.
Acum vom lua borcane sterilizate și straturi suprapuse de legume preparate.
Fără a uita de stabilire între straturi de sare, piper, frunze de dafin.
Pe fiecare borcan este un mic frunza de dafin, o jumătate de linguriță de sare și piper un pic.
Acum, că legumele stivuite pe bănci, apăsați în jos pe partea de sus a acestora, iar în cazul în care nu va fi loc pentru un strat mai, sigiliu borcanul la maxim. Pentru a gâtului ar trebui să fie de 1,5 cm.
Acum vom lua oțet și se toarnă în fiecare borcan cu 1 linguriță.
Ia-o tigaie, al cărui fund este plasată o cârpă curată. Și a pus în bănci de mijloc, umple oala cu apă, astfel încât acesta a acoperit umerii cutii.
Închideți borcanele cu capace și a pus salata noastra stratificat sterilizat pe foc.
Când apa fierbe, se reduce căldura și lăsați cutii cu vinete languish la reflux blând timp de 20 minute.
Dacă închideți vinete în cutii de litri, timp de sterilizare este crescut la 30-35 de minute.
Apoi, semifabricatul este scos din apă și corked.
În mod ideal, puteți încadra salata de vinete stratificat într-o pătură pe timp de noapte. Astfel, el în cele din urmă vine și va sta chiar la domiciliu mai mult de un an, fără o pivniță.