vin georgian vin de cumpărare Akhasheni preț Akhasheni
Omul care are un gust de vin, la fel învață despre vin,
cât de mult din el însuși.
Jean-Mark Karen, degustator de vin
Natura generos Georgia este unic. Demn de admirație plecat topuri ei gigant verzi ale dealurilor, grandoarea lanțuri muntoase, ruine de castele vechi, cu dragoste impletit cu iederă. Aceste site-uri sunt proiectate pentru a se bucura de viață, unitate cu natura, atât de bogat înzestrată om. Și în cazul în care, dacă nu aici, să ia o persoană cu recunoștință cele mai bune cadouri ei - podgorii superbe.
Cele mai bune dintre darurile pe care harul revărsat natura georgian de pe masa sa de lux, a absorbit vinul Akhasheni. Pe cerul gurii acestui vin generos împletesc armonios culori luminoase de ierburi de luncă, culorile mândru de flori de gradina, note de miere de soare cald, puritatea de lacuri albastre, adâncimea și serenitate lor.
Acum știm că un vin mare se poate face numai Akhasheni în anumite zone ale Georgiei. Astăzi, ea produce o serie de companii cu istoria și tradițiile bogate. Să ne uităm la două dintre cele mai onorabile dintre ele.
Înainte de a privi posesia minunat, care ne permit să mănânce o astfel de băutură extraordinară, face o digresiune si amintesc frumoasa legenda despre modul în care a fost acest teren fertil. Au fost vremurile domniei lui David IV, care a chemat constructorul pentru clădiri remarcabile construite în timpul domniei sale. Căci în timp ce regele a fost activ la putere, a fost construit multe mănăstiri și biserici, un oraș vechi extins pentru comoditatea cetățenilor pe terenurile virane au fost construite oraș nou. Într-o zi, David a gândit să construiască un templu în numele marelui mucenic Gheorghe, să plătească tribut sfintei, care a solicitat protecție înainte de fiecare luptă. Drept era rege și viteaz a arătat locul în care templul urmează să fie construit. Conform legendei, artizani, pentru a reconstrui clădirea în onoarea sfântului, de multe ori a băut vin înainte de a merge la locul de muncă pentru a obține puterea. În timpul uneia dintre aceste mese bea câteva picături a căzut la pământ. A doua zi, spre surprinderea tuturor, în acest moment a existat o viță de vie. PERSPICACE Regele David a ordonat imediat împărțit pe teren, în cazul în care a existat o podgorii de viță de vie. Legenda spune că această poveste a avut loc doar pe terenul fertil care astăzi se numește Akhasheni.
Chateau Zegaani - cea mai veche fabrica de vinuri din Georgia. Acesta este situat în satul omonim districtul Zegaani Gurjaani, Kakheti. A fost aici prima dată a existat un brand de vin Akhasheni care ulterior devin foarte populare.
După ce împăratul Heraclie Kakheti al II-lea a dat aceste terenuri fertile de familie Savsavadze. Cunoscut pentru numeroasele sale merite în fața celor două puteri - Georgia și România - Prince a fondat al industriei vinicole, care mai târziu a devenit cramă. Clădirea, construită mai general Savsavadze, standuri încă astăzi, amintind vizitatorilor castelului pe termen lung, bea povești intense stimat.
În afară de vin Chateau Akhasheni Zegaani produce încă unele vinuri minunate. Printre acestea: Mukuzani și Rkatsiteli. Este aici că puteți gusta vinul clasic nu Mukuzani trecut încă de filtrare, se simt mirosul pe care a mâncat eroii din trecut.
In timpul Uniunii Sovietice, existența plantei prosperat. Vinul produs aici, sa bucurat de o mare popularitate - nu mulți oameni au fost în aceeași stima de mare, și oamenii, și elita conducătoare. Astăzi, planta Zegaani pe butoaie de stejar pentru vin de afișare, lansat în 1980. În producție, acestea nu mai sunt utilizate, acestea sunt stocate pentru turiști - ca relicve. Alături de acestea sunt conservate din acele timpuri și prese pentru struguri presate.
În prezent, planta Zegaani ocupă mult mai puțin spațiu - o mulțime de clădiri goale. La intrarea în poarta principală, ca și în cazul în care la intersecția timpului, pe aceeași parte a înghețat lăsat în butoi gigant rece al erei sovietice, iar pe de cealaltă parte a lucitoare noi rezervoare metalice moderne. Fiecare dintre ele poate deține 20 de tone de materii prime. Clădirea istorică a cramei are o pivniță pentru depozitarea de butoaie de stejar. Există, de asemenea, echipat cu mese pentru degustare, unde turistii sunt fericiti sa se ajute cu băutura aromată.
Unul mai săpat, este implicat în eliberarea de Akhasheni vinurilor georgiene - „Valea Teliani“. Istoria sa a început în secolul al XIX-lea. În satul celebru Tsinandali, Prince Alexander Chavchavadze fondat nu numai averea sa, dar, de asemenea, o fabrică de vin. Acesta a fost în anii 1886-1887. Atunci când planta a fost construită o nouă cramă cu două etaje. Crama sa dovedit excelent. Se pot caza mai puțin de 150 de mii „găleți.“ Prințul Alexander Chavchavadze, care a iubit țara sa natală și despre
Deci, au existat circumstanțe care Maussane lucrează în satul Tsinandali în podgoriile din Prince Alexander Chavchavadze, sa întâlnit cu fiul Viceroy fostului rege în Caucaz, un reprezentant al dinastiei regale Nikolaem Mihaylovichem Romanovym. cunoaștere profundă a vinificatorului din Franța a lovit Nikolai Mihailovici. Romanov a invitat Paradou în Kakheti marea proprietate. vinificator francez a fost conștient de faptul că solul, precum și natura Georgiei, este cel mai potrivit pentru cultivarea strugurilor fine, inclusiv franceză. Cu toate acestea, chiar și cei mai talentați profesioniști care au nevoie de un asistent. Și Maussane un ajutor oferit. Era țăran Kakhetian numit Pepia. El a trăit aici de la naștere și știa totul despre soiurile de sol locale, caracteristici meteorologice, labirintul speciale ale creșterii strugurilor locale. În plus, Pepia a fost un student talentat. Între Maussane și Pepia a stabilit imediat o relație de încredere. Maussane l-au învățat regulile de bază ale vinificației în European și Pepia a spus tot ce știa despre terroir locală. Maussane a vrut să se așeze pe terenurile locale struguri franceze. Și așa că nu doar să ia pe terenul altcuiva la el, dar a dat recolte bogate aici. Împreună cu Pepia Maussane alege cele mai potrivite sol pentru acest scop, aceasta a introdus soiuri de struguri din Franța. Deci, pe teritoriul Georgiei și au fost obișnuiți soiuri de struguri, venind de departe, dar o țară însorită ca Georgia.
Acesta Maussane zece ani din viața sa petrecut în Georgia. El a lucrat foarte greu pentru a obține un rezultat decent de munca lor. Ca urmare, este încă posibil - în soluri locale har înflorite străini de viță de vie, dar, în plus, Maussane capabil să pregătească din soiuri locale de vin, calitatea, care este comparabil cu vinuri de lux din Europa. Cu o mână ușoară Paradou în Georgia stabilit diferite soiuri de struguri importate din Franța.
Din acel moment a trecut mai mult de un secol, și ne uităm repede eroii victoriilor de zi cu zi mici, și, prin urmare, numele Maussane a fost deja uitat parțial legenda. Dar un lucru rămâne același ca „Teliani Valley“ are mai mult de un secol asociat cu respectul pentru tradiție, cultură și natura magnifică a țării sale native pe un picior de egalitate cu deschidere la noile tendințe și aspirații, care pot atinge chiar și o calitate mai bună. Astfel, povestind despre Akhasheni de vin, am atins un fragment de istorie bogată a Georgiei, a învățat, sau poate a adus aminte de personalitatea, povestea creează. Vin georgian este de masă demidulce Akhasheni vin roșu, a cărui producție este controlată, așa cum am menționat deja, la locația. vin de lux Akhasheni facut din struguri selectati Saperavi într-o anumită zonă Ahashenskih podgoriilor din Kakheti. În primul rând a apărut în 1858. vin georgian are Akhasheni rodie saturate de culoare închisă. Aroma vinului este umplut cu tone de fructe exotice. vin georgian Akhasheni acest soi are un gust specific. vin Gust Akhasheni diferă sensibilitate și armonie, acesta poate fi numit un plin și are o tartness plăcută. gust Akhasheni de vin are note de ciocolată mătăsoase. Vinul are o structură frumoasă, bine definită și un finisaj lung puternic.
Varietatea Akhasheni vin roșu are condiție strictă: 10.5-12% alcool vol. zahăr - 3-5 g / 100 cm3, titrabilă aciditate 5-7 g / dm3. Și vin Akhasheni, desigur, are propriile reguli de fabricație. De exemplu, numai strugurii sunt recoltați în cazul în care conținutul de zahăr de peste 22%. Strugurii sunt zdrobite direct cu desciorchinare. Materiale de vin sunt preparate prin fermentarea parțială a borhotului sau scufundat plutitor „cap“. Pentru vinul era suficient de stabil, trece îmbuteliat pasteurizate timp de 15-20 minute, temperatura nu trebuie să fie sub 65s. vin georgian Akhasheni acordat 6 aur și argint 5 .
Cumpara Akhasheni tu acest produs. Atinge creațiile unice ale vinificatorilor georgiene!