Veselă din lemn
Ustensile din lemn omenirea sa bucurat încă din cele mai vechi timpuri. Căutarea frumuseții și confort inerente în om de timp, inclusiv acest lucru se aplică și articole: cât de multe feluri de mâncare diferite, articole de uz casnic au fost găsite în resedintele strămoșii noștri, așa cum a rămas pe mansardele prăfuite de case vechi! Dar, din păcate, ustensile din lemn uitate pe nedrept astăzi. Dar feluri de mâncare din lemn combină mai multe calități.
cerere mare
Preferința în fabricarea de ustensile din lemn, de exemplu, în Rus antic a dat lemn de esență tare. Au fost stabilite metode de fabricare. Cea mai mare cerere dogărie. Revenind producția de articole din lemn, a fost înființată în secolul al XII-lea. În timpul săpăturilor au fost găsite boluri din lemn transformat, linguri cu reziduuri de vopsea, din secolul al X. Deci, deja în acele zile ustensile din lemn nu numai, dar, de asemenea, decorat. boluri din lemn fabricate din astfel de copaci, precum plop, mesteacăn, ienupăr, zada, cedru, arțar, ulm, bambus și Hevea. Pentru partea inferioară a trunchiului sau martor portaltoiul capacul second-hand. Astfel, copacul trebuie neapărat să fie proaspăt - devine mirosul de mucegai vechi.
În acest fel de mâncare mâncarea este gătită, dar să ia alimente din ea este o placere. Dragoste speciala feluri de mâncare din lemn bucurat în multe țări din Asia. De exemplu, japonezii și chinezii prefera acum farfurii, boluri salata, boluri si farfurii din lemn plat. În țările occidentalizat, cu toate acestea, popularitatea acestor ustensilelor a murit treptat în jos, dar în ultimii ani, interesul intr-un bol de lemn reînviat (care este asociat cu popularizarea bucătăria asiatică în lume).
vase în condiții de siguranță
Unul dintre principalele avantaje ale ustensilelor de lemn - ușurința sa de mediu. boluri din lemn și salată boluri frumos să mănânce datorită asociațiilor pozitive cu convenționale și naturale. Dacă unul și același produs natural este vândut în sticlă sau cutii sau butoaie de lemn, majoritatea oamenilor din același motiv pentru a alege instinctiv un produs într-un container de lemn.
Produsele obiectelor din lemn perfect conservate. Astfel, se poate îmbunătăți palatabilitatea produsului. De exemplu, gustul murăturilor câștigă dacă se așează în jos pentru un timp într-un bol de lemn de ienupăr sau zada. Acest lucru este valabil mai ales de ciuperci marinate. În acest fel de mâncare poate fi, de asemenea, stocate unt și miere - se crede că aceste produse sunt cele mai confortabile într-un container de lemn, ceea ce le conferă o aromă suplimentară. Un alt avantaj semnificativ de ustensile din lemn - puterea.
Metal si tacamuri din plastic, prea puternic, dar metalul nu este foarte plăcut pentru persoana, cu atât mai mult este asociat cu ceva de trezorerie și o siguranță din material plastic complet este pusă la îndoială serioasă. placă din lemn, porțelan, spre deosebire de sticlă și nu sunt rupte atunci când dropping pe podea. Spre deosebire de metal, vase din lemn - foarte confortabil și acasă, și spre deosebire de plastic - în condiții de siguranță. Aceste tacâmuri - o mană cerească pentru cei care se bucură de drumeții de iarnă.
Există o lingură de metal rece nu este foarte convenabil - se poate lipi de buze. Cu o lingura de lemn acest lucru pur și simplu nu se întâmplă. Un alt avantaj al acestor ustensile necondiționate este capacitatea sa de a menține căldura de alimente și băuturi. În același timp, pe cani din lemn și Farfuriile nu pot fi arse. Veselă de lemn sănătos. La urma urmei, acest material natural nu emite substanțe nocive în produsele alimentare. Dimpotrivă, produsele alimentare într-un vas este saturat cu o aromă plăcută de lemn, hrănit spiritul naturii. făină de lemn umple multe elemente de urme, cum ar fi iod, care are efecte benefice asupra sănătății umane.
feluri de mâncare speciale - îngrijire specială
Dezavantajul principal al obiectelor din lemn este că se va întuneca în timp. Dar puteți face cu această problemă. Restaurează culoarea originală a ustensilelor de lemn poate, ștergând peroxid de hidrogen ei obișnuită, și apoi se spală bine.
Nu recomandăm astfel de feluri de mâncare spălate în mașina de spălat vase. De asemenea, merită să ne amintim că un nou boluri din lemn înmuiate în apă timp de 2 săptămâni pentru a elimina taninii din lemn. În acest caz, schimba apa in mod regulat. Dacă o lingura de lemn vopsit în culoarea unui suc de fructe sau legume, lingura curata simplu - acestea sunt fierte timp de aproximativ 15 de minute în apa cu clor. Apoi lingurile ținut timp de câteva ore în apă rece, până când mirosul de clor dispare.
țarul de servire
Ustensilele din lemn servit practic numai preparate reci. În cazul în care vasele sunt realizate într-un stil inteligent, este ideal pentru furnizarea de mâncăruri tradiționale, de exemplu, dacă ați pregătit în okroshka de vară, îl puteți trimite într-un bol de lemn. Același lucru este valabil pentru salata, salata de varza, varza rece, fructe de pădure, plăcinte, legume și ciuperci murate, supa rece, brânză de vaci și smântână, și mai mult. boluri din lemn în stil asiatic este ideal pentru furnizarea de orez la preparate japoneze și chineze. Servirea sushi are tăvi speciale din lemn. În general, aproape toate felurile de mancare asiatice pot fi servite într-un bol de lemn (cu excepția, poate, supe calde).
În ceea ce privește servirea, ustensilele din lemn pot fi combinate în condiții de siguranță cu porțelan, dar este de dorit să se potrivească stilului. Aceasta este o combinație bună de porțelan Gzhel castron de salată din lemn, decorate cu ornamente. farfurii de porțelan pătrate, boluri și feluri de mâncare pe o masă în armonie cu tăvi din lemn și boluri (à la stil asiatic de servire). Dar, cu ustensile de lemn plastic nu se potrivește! Mai dificil de a combina cu un metal, mai simplu - un pahar. Principalul lucru - pentru a rezista stilului. Separat spune despre linguri. linguri de lemn nu sunt făcute pentru a oferi oaspeților, tacamuri din lemn este considerat nu foarte igienic.
Orice placă din lemn este unic: fiecare are propriul model, modelul său natural, textura și structura sa - chiar și dintr-un singur copac nu se obține două plăci identice. Prezentarea pe farfurie un aliment arata grozav! Folosind un ustensile de lemn, chiar și la domiciliu, puteți crea mese delicioase, fabulos le decora - aceasta servește cu adevărat rege. Ce să spun despre o portie profesionist în restaurante.
un fel de copac
Pentru mese potrivite ustensile de lemn din zada (trebuie servite fructe, legume, cartofi si muraturi fierte), moale (servire carne, pește, ciuperci, varza). Grosimea pereților vasele trebuie să fie de aproximativ 5-8 mm. obiecte mai subțiri și mai groase ustensile din lemn și sunt mai fragile, deoarece repede fisuri și crăpături.
articole din lemn pot fi diferite: feluri de mâncare, destinate pentru ingestie, și una care este doar pentru scop decorativ. În al doilea rând depozitarea alimentelor nu pot fi utilizate, deoarece substanțele chimice de utilizare a acestuia de producție, care sunt dăunătoare pentru sănătate. Un timp, desigur, pot fi depuse la salata ei, dar pentru utilizarea sistematică în scopuri practice, nu este necesar.
Cumpărarea boluri din lemn, pentru a alimenta mâncarea de acolo, asigurați-vă că pentru a cere un certificat de sănătate. De asemenea, este necesar pentru a verifica documentele însoțitoare la tigaie - se poate întâmpla ca nu este destinat pentru ingestie. În cazul în care vasele sunt acoperite cu lac, aceasta nu înseamnă că, deoarece nu se poate mânca. Există vopsele sigure, care sunt numite „alimente“. Dar nelustruit și, în general, nu se ocupă de tacamuri din lemn nu este foarte lung.
Chiar și tratează!
La lemn de construcții proprietățile sale curative care permit ustensilele de tăiere pentru gătit. Strămoșii noștri au crezut că într-adevăr ustensile din lemn întărește relația dintre rude de sânge și de familie. Mâncarea, servită într-o oală de var, are proprietăți anti-inflamatorii, și beriberi pot fi eliminate dacă există dintr-o placă din lemn rowan. In coaja de mesteacan o gamă largă de proprietăți medicinale, variind de la bactericide și terminând cu tonic. Alimentele din ustensile din lemn, putem ajuta organismul sa se acumuleze proprietăți de vindecare inerente lemnului din care este sculptat farfurioară sau farfurie.
Proprietățile diferitelor obiecte de lemn
Alder dă o energie persoană și protejează casa de dușmani. Hazel are previziune și viziune, vă permite să anticipeze unele lucruri. Aspen a fost mult timp utilizate pentru fabricarea de ustensile destinate pentru procurarea de vindecare a amestecurilor pe bază de plante, deoarece lemnul este pe deplin păstrează toate proprietățile benefice ale plantelor.
Willow ofera o perspectiva gazda si abilitatea de a vedea ce se întâmplă. Stejar celebre proprietăți antiseptice și anti-inflamatorii. Taninul conținut în lemn de stejar, conferă băuturii un gust și o aromă distinctă. Cedar este cunoscut pentru frumusetea lemnului și vindecare și dezinfectant proprietăți, astfel încât acest material a fost utilizat pentru tăiere ustensile.
Mâncarea din placa de cedru pentru o lungă perioadă de timp își păstrează gustul și aroma. Juniper în Rusia sa bucurat de o mare popularitate în rândul feluri de mâncare sculptori. Butoaiele de ienupăr de muraturi stocate mai mult decât de obicei, și chiar nu lapte acru zi fierbinte. cerc de lemn - lucru de neînlocuit în baie! În fiecare om de baie drevnerumynskogo a avut întotdeauna o cana de lemn. După o vizită la camera de aburi de băut ei prepara ceai special sau decoct de plante. Această băutură îmbunătățește proprietățile terapeutice ale procedurii de îmbăiere.
Veselă din lemn - aceasta este original și frumos lucru care va fi un mare plus la orice bucătărie. Astfel de feluri de mâncare, cum ar fi casnice și este un atribut indispensabil al bucătăriei în stil rustic. Alegerea unui fel de mâncare, puteți fi siguri de calitatea înaltă, protecția mediului, siguranța și originalitate!
