varză Fiert cu rețete de carne de vită cu fotografii și sfaturi

Este greu să ne imaginăm bucătăria rusă fără varză. Această legumă a fost un oaspete frecvent pe mesele regilor și foarte apreciate. Cu toate acestea, astăzi formularea sa schimbat și în loc de picioare de iepure și a carcaselor de prepeliță într-un vas adăuga și alte tipuri de carne. De exemplu, se pare varza foarte gustoase fiert cu carne de vită. Nu mă crezi? Apoi, încercați să-l singur.

„gustoase“ Sfaturi pentru gătit

Ingredientul principal în acest fel de mâncare - este, desigur, varză. Acesta poate fi diferit: varza delicioase, broccoli, exotice de culoare, nativ sau complet necunoscute la Bruxelles. Fie că va fi un fel de chic plus la tocane, nu strica gustul, și sublinia doar picanterie. Dar pentru acest lucru, este important să știe cum să aleagă dreapta.

1. În primul rând, nu folosiți niciodată pentru varză, care nu a fost încă încercat. Acesta poate fi uscat sau, de exemplu, un gust amar. În acest ultim caz, ar trebui să fie prefiert.
2. În al doilea rând, este necesar să se ia în considerare faptul că tocană de murături varza este imposibilă, la fel ca apa din ea va merge toate condimentele si mirodenii. De aceea, ea însăși poate părea sărat insuficient, dar cu zeamă este ceea ce ai nevoie.

Apoi trece la alegerea cărnii. Aici, totul este mult mai ușor. Condiția principală - carnea trebuie să fie proaspete și non-gras. Apropo, este foarte posibil să înlocuiască carnea de vită.

Cu o alegere sortate ingrediente. Este timpul pentru a trece la dezvoltarea de rețete.

Pentru a ajuta la amantă moderne

Când în casă o mulțime de aparate moderne de bucătărie, de gătit mult mai ușoară și mai plăcută. Nu aveți nevoie să exercite mult efort pentru a rupe în bucăți varza și se taie legumele. Toate acestea pot face procesor sau blender. asistent șef în bucătărie servește multivarka. Este varză cu carne de vită o deosebit de suculent.

• Beef - 1 kg;
• 1 varză mare cap;
• ½ st. apă;
• ceapă 1 cap;
• 2 catei de usturoi;
• 5 frunze de dafin;
• condimente - gust.

Mod de preparare:

1. Se spală carnea de vită apa purifica din filme, piei și nave inutile cu grăsime.
   

1. Curățați ceapa și se taie în cuburi nu prea mici.
   

1. Se amestecă carnea si ceapa intr-un bol Multivarki, adăugați-l usturoi și condimente.
   

1. Acum melenko varză shinkuem, mash brațele ei și se adaugă la celelalte ingrediente.
   

1. Se amestecă toate ingredientele și feluri de mâncare să le adăugați o jumătate de pahar de apă caldă.
2. Multivarki închideți capacul și porniți pe ecran, „Stingerea“ modul timp de 1 oră.
   

1. Dupa ce a terminat semnal sonor antena poate servi imediat. Poftă bună!

O reteta clasica

Varza - un produs foarte valoros, deoarece conține multe elemente utile urme. Acest lucru se aplică și la proteinele din carne bogate. Împreună, ele formează o uniune perfectă. Noi vă oferim o rețetă simplă cu o fotografie de varză cu carne de vită de pe placa.

• o livră de vițel;
• un mic cap de varză;
• 2 cepe;
• 4 linguri. l. pasta de tomate;
• ulei de floarea soarelui;
• condimente - gust.

Mod de preparare:

1. Peel si se toaca ceapa. Se încălzește într-un ulei de floarea-soarelui prăjește tigaie si ceapa la o stare moale.
2. Literalmente 5-7 minute tigaie, se adauga carnea de vită se taie în bucăți mici.
3. Se reduce căldura la minim și continuă să se fierbe până când carnea gătită, dacă este necesar, adăugarea periodică de apă și amestecând omoplatului.
4. Între timp, se toaca marunt varza si amintesc bine mâinile ei.
5. Odată ce carnea este gătită, se presara la varza lui. În cazul în care valoarea potului nu permite să adăugați toate legumele dintr-o dată, o fac în mai multe abordări. Când prăjirea varza are capacitatea de a micșora în dimensiune.
6. Fierbeti legume și carne, acoperite, timp de 20 minute, apoi se adaugă la pasta de tomate, sare și condimente. Se amestecă bine toate ingredientele.
7. Continuați gatit timp de aproximativ 5-10 minute, apoi opriți căldura și lăsați-l infuzat un pic fel de mâncare.
8. Se servesc tocană de varză poate fi garnisit cu hrisca fierte, piure de cartofi sau orez.

cina legume copioasă

Cartofi și varză - este combinația perfectă pentru o masă gustoasă și produse hrănitoare. Și dacă adăugăm un pic de carne de vită mai util va fi pur și simplu fel de mâncare de neegalat. Carne de vită înăbușită cu varză și cartofi pentru această rețetă, vei iubi.

• ½ kg de carne de vită;
• 1 lingura. varză sărată;
• 400 grame de varză proaspătă;
• tubercul 4 cartof;
• 1 ceapa;
• 1 morcov;
• mediu cărnoasă tomate;
• 1, ardeii grași;
• ulei vegetal;
• condimente - gust.

Mod de preparare:

1. Carnea se spală, curățate de grăsime și filme, tăiate în bucăți mici și a pus într-o oală adâncă sau Cauldron.
2. Topped cu un pahar de apă la tocană de carne și fiert la foc mic, acoperit, timp de o oră.
3. Între timp, Să ne pregătim legume. Curat, lăturilor și vom tăia mărunt ceapa și morcovul.
4. După 40 de minute, se adaugă legumele la carne și se continuă fierberea până la produse fierte.
5. Curat și poate taie cartofii în cuburi mici. Adăugați la carne cu legume după 50 de minute de gătit.
6. Varză proaspătă cotlet, amintiți-vă mâinile și adăugați în ceaunul. Vom continua fierbând timp de încă 5-7 minute.
7. După un timp la ingredientele rămase răspândit varză acră. Se amestecă și să continue să se fierbe timp de inca 10 minute.
8. La sfârșitul gătit adăugați Cazanului prelucrat ardeiul și roșiile. Se acoperă legumele cu capac de carne și se fierbe timp de încă 5 minute. În această etapă de sare și se condimentează cu un fel de mâncare cu condimente.
9. Germenii finite fiert pentru a schimba placa și va servi ca un fel de mancare principal. Poftă bună!