Varza de umplere pentru plăcinte

Varza de umplere delicios pentru plăcinte

• varză - 1 kg;
• ceapă - 115 g;
• morcov - 225 g;
• Lavrushka - 2 frunză;
• sare;
• piper.

Melenko se năruie ceapa si se pune intr-o tigaie cu ulei fierbinte. Agitarea passeruem la foc mediu, până când ceapa este moale. Apoi adăugați morcovi rasi, se amestecă și se prăjește timp de un minut 3. Între timp, varza slab shinkuem. Pune-l într-o tigaie, se amestecă la ceapă și morcovi au fost pe partea de sus. Se acopera tigaia cu un capac, se reduce focul. se amestecă periodic varza, se adauga putina sare dupa gust si se fierbe pana cand se inmoaie. Aproape la sfarsit se adauga frunze de dafin pentru o aroma unica si un pic de piper.

Varza de umplere pentru plăcinte cu ou

Shinkuem ceapa decojite subțire semi-inele. Intr-o tigaie se încălzește uleiul vegetal, răspândit ceapa, se adauga putina sare-l ușor și a pus un vârf de cuțit de zahăr. Passeruem ceapa până când este transparent. Fierte ouă fierte tare curate. Varza shinkuem felii subțiri, se toarnă apă clocotită, se adaugă puțină sare și se fierbe pana cand se inmoaie. Lichidul se toarnă printr-o strecurătoare. Apoi, așezați varza fiarta si stoarse ceapa, se adaugă untul și a stabilit pe foc, pentru a topi untul. ouă fierte se taie în bucăți mari și se taie melenko verdeață. Toate acestea se amestecă cu varza, pune condimentele si se framanta bine.

Cum de a găti varza cu umplutura de ciuperci pentru plăcinte?

• varză - 375 g;
• ciuperci - 245 g;
• ceapă - 175 g;
• Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• morcov - 175 g;
  
• sare;
• piper.

Varza melenko shinkuem si ulei vegetal se fierbe până se înmoaie. La sfârșitul procesului, sare și piper. Pune varza intr-un castron și se lasă să se răcească. Ciuperci tăiate în felii, ceapa - inele și jumătate, morcovi și trecut printr-o răzătoare. Prajiti ciupercile într-o tigaie. Când lichidul eliberat sa evaporat, se adauga morcovii rasi si ceapa tocata. Fry toate împreună timp de aproximativ 5 minute, apoi se condimentează cu sare și se amestecă bine. Se amestecă varza preparate cu ciuperci, ceapă și morcovi.