Varză de Bruxelles tehnologia de cultivare
Acesta are originea în Belgia în 1875 ca o mutatie Bud. Comună în Europa de Vest, în special pe scară largă cultivate în Anglia, Olanda și Franța. varza de Bruxelles consumate proaspete, în supe, ca garnitura pentru carne și alte feluri de mâncare și ca un fel de mancare separat. Aceasta este o materie primă valoroasă pentru congelare și conservare.
varză de Bruxelles
Acesta are originea în Belgia în 1875 ca o mutatie Bud. Comună în Europa de Vest, în special pe scară largă cultivate în Anglia, Olanda și Franța. varza de Bruxelles consumate proaspete, în supe, ca garnitura pentru carne și alte feluri de mâncare și ca un fel de mancare separat. Aceasta este o materie primă valoroasă pentru congelare și conservare.
Planta este bianuală. În primul an de viață formează o înălțime de tulpină de 60 cm și mai mult, cu frunze mici sau mijlocii pe tulpini subțiri. Axils frunze de rinichi dezvolta foarte nuiele scurtate, deasupra care au format kochanchiki mici. În al doilea an de viață formează lăstari cu flori, flori și produce semințe. varză de Bruxelles pretențioase la condițiile de sol. randamente ridicate și produse de bună calitate pot fi obținute la structural, lutul, bogat in materie organica, sol bine permeabile. varză de Bruxelles rezistente la frig. Climatul marin este cultura podzimnego. Temperatura optimă de germinare a semințelor +18 - + 20 ° C, pentru creșterea și formarea de plante + 15- + 18 ° C În faza de formare și etanșare varză kochanchiki sunt diferite de rezistență la rece deosebit de ridicată și poartă în mod liber scăderea temperaturii de moment la minus 8-10 ° C Ca și alte soiuri de varză, varză de Bruxelles, în toate fazele de nevoia tot mai mare de umiditate. În același timp, lipsa de umiditate comportă un pic mai bine decât alte tipuri de varză, deoarece are un sistem radicular puternic. Curățarea trebuie să se facă atunci când kochanchiki devin suficient de dense și închise. extract Inițial plante întregi cu rădăcini, apoi îndepărtați frunzele. Kochanchiki frunze pe tulpina, la fel ca în formă de cut-off, ei se estompeze rapid.
La etapele ulterioare de plantare este posibil să crească ca o pre-cultură. La foarte târzii stadii de curățare este de multe ori nu este posibil să câmpurile arate arătură sau semănatul culturilor cerealiere de iarnă. Reziduuri după recoltare, pe baza greutății proaspete este de 400-500 kg / ha. Restul cerințelor sunt aceleași ca și cele de varză.
Cele mai bune precursori sunt leguminoasele anuale, cucurbitacee, cereale de iarnă, roșii și cartofi timpurii, ceapa. Cheia pentru obtinerea de mare randament de transplanturi sănătoase, uniforme. Trebuie să fie de la vârsta de 35-50 de zile, în funcție de metoda de cultivare, și 4-6 frunze bine dezvoltate. Schema de varză 60x60 de aterizare. 70x70 cm. Bucăți de semințe Consum 35-50 10 metri pătrați în aer liber. Este mai bine să luați casete rădăcină sau ghivece cu plante, după cum când i-transplant sistemul de rădăcină nu este deteriorat, iar plantele nu se imbolnavesc. De îngrijire specială trebuie remarcat îndepărtarea mugurele apical ciupirea sau forfecare partea superioară a tijei. Datorită acestei suspendat creșterea vegetativă și accelerată maturarea kochanchiki. Se efectuează această metodă, atunci când kochanchiki începe să se îngroașe (de obicei 4-6 săptămâni înainte de începerea recoltării). Randamentul este varza de Bruxelles 1,5-3,0 kg per mp (15-30 tone / ha).
Sub varza de a face 700-750 g de nitrat de amoniu, superfosfat, 350 g și 600 g de sare de potasiu per 10 m2 (N 250, 75 P2O5, K2O 250 kg de substanță activă pe hectar 1). îngrășămintele cu fosfor potasiu sunt aplicate în timpul preparării solului toamnă, azotul - în sos.
udare regulată este unul dintre factorii decisivi în ciclul tehnologic. varza de Bruxelles stropite cu 8-10 ori. Rata Irigarea 350-400 litri per 10 m2 (350-400 m3 / ha) per irigare înaintea formării kochanchiki și 400-450 litri per 10 m2 (400-450 m3 / ha) în continuare.
În întreprinderile mari utilizează mai multe rânduri de recoltat autopropulsate. Aceste produse includ pe șenile și accesorii de curățare rezervor, situate în partea din față. Sub un acoperiș de protecție pe fiecare rând se află un lucrător care cuțit rotativ taie vârfurile cioturilor sale. Lucrătorii includ buturugi tăietor de picioare, iar apoi mâinile unități de asamblare deschise. performanță mașină cu trei rânduri de 0,3 ha / zi.
In plante mici, frunzele sunt adesea îndepărtate în câmpul manual, dar bontului este tăiat și transportat în spații adecvate unde kochanchiki manual sau prin utilizarea de mașini staționare separate de cioturile. Apoi netezi producția de frunze și pețiolele, sunt calibrate și sortate. De multe ori nevoie de mai mult de tăiere.
Dau seama cât de dezbrăcat și kochanchiki unstripped. Diametrul minim al primului - 10mm, al doilea - 15 mm. Pentru congelare utilizări kochanchiki dimensiuni mici avantajos. Nivelul mediu randament de 130-200 kg / ha.
Condiții de depozitare optime:
Temperatura: -1-0 ° C și umiditate ridicată. În cazul în care produsele întregi tab buturugi sunt stocate până la 10 săptămâni.
Boli și dăunători
Printre bolile cele mai nocive sunt boli vasculare și bacteriene scarbosi, fusarium Wilt. Măsurile de control includ utilizarea de soiuri rezistente, respectarea strictă a rotația culturilor, menținerea unui fond Agronomic ridicat.