Varza - calorii și proprietăți benefice în detaliu

Varza - un oaspete binevenit în orice casa, conținutul său caloric tinde la zero, iar beneficiul nu poate fi supraestimată. Bogat in compozitie vitamina, o varietate de oligoelemente și minerale necesare organismului pentru buna functionare, pret ieftin, un număr mare de feluri de mâncare delicioase, care pot fi făcute - toate acestea sugerează că această legumă este una dintre cele mai atractive din nou pe desktop.

Compoziția chimică a varză

Ogorodnaya frumusețea a fost un depozit de substante nutritive reale. În ea, în funcție de soiul conține până la 11% solide, inclusiv zahăr (până la 5%), amidon, fibre, proteine ​​(până la 2%).

• Vitamine. Deosebit de atractiv este faptul că, în această legumă o mulțime de diferite vitamine toate grupurile. Dintre acestea Acid: nicotina, folic, folinic, pantotenic și foarte util noi ascorbic sau vitamina C. De asemenea, există riboflavină, tiamină, biotină (vitamina H), vitamina K și tocoferoli. În plus, mai recent, ca parte a vitaminei varză găsit U, care are un efect anti-ulcer.
• Oligoelementele. Pur și simplu numele elementelor din tabelul periodic, care nu este prezent în varză, decât pentru a enumera toate disponibile. Sunt prezente sub formă de săruri minerale, potasiu, calciu, fier, sodiu, fosfor, magneziu. S-au găsit în doze mici, și o varietate de oligoelemente, inclusiv vanadiu, staniu, nichel, argint, plumb, molibden, titan.
• Aminoacizii. Planta conține 16 aminoacizi esențiali pentru organismul uman. De o valoare deosebită printre ei sunt lizină, tirozină, triptofan, histidină, metionină.
• enzime oxidative. Acest grup de substanțe este de asemenea necesară pentru a ne metabolismul normal. Varza găsită askorbinaza, citocromoxidază, peroxidaza, precum și enzime care descompun carbohidratii - hemicelulaza, amilaza.

O astfel de compoziție bogată face varza produs alimentar indispensabil și cale de atac eficientă.

Calorie și utile proprietăți de varză utilizate în dietele

Legume „cu o sută de haine“ a fost folosit cu succes in multe diete din cauza o varietate de compoziții chimice și conținut caloric scăzut. Varză proaspătă conține doar 28 kcal per 100g. Acest număr este dublat, dacă vrei să mănânci varză, și invers, scade atunci când bib produs (sub forma unui produs fermentat conține 100g de 23 kcal).

Foarte bună acțiune de curățare este văzută în suc de varza, pe care un produs util face pentru persoanele care doresc să piardă în greutate. Mai mult, varză cuprinde acid piatra de vin care inhibă depunerea de grăsime, care nu le permite să transforme carbohidrați.

Unii oameni de la intestin suc de recepție răspunde nu întotdeauna cu succes. Poate apărea în gaze, balonare. Acest lucru nu înseamnă că produsul este contraindicată. O astfel de reacție se produce atunci când intestinul nu funcționează produse de descompunere în mod corespunzător, le-a acumulat, care oferă o reacție chimică. Într-un astfel de caz să se afle intestinele pre-curățate folosind suc de morcov sau amestecuri ale acestora cu spanac. Sucurile de băut trebuie să fie combinate cu o clismă, iar procedura durează 2-3 săptămâni. După aceea, intestinele incep sa perceapa de bine și de a absorbi sucul de varză, iar ultimul va fi un demachiant mare.

Interesant! Ne sunt folosite pentru a face cu verze o greutate de până la un maxim de 3 kg, dar există cazuri în lume și „brusc“. Deci, americanul Dzhon Evans a crescut de varză, care cântărește 34 kg și 400 g! Până în prezent, aceasta este cea mai mare cap.

Harm varza sau care este, nu este necesar

În ciuda utilitatea acestei legume, nu toți oamenii pot include în dieta ta. Contraindicații poate fi un număr cu antecedente de boală:

• boli gastro-intestinale acute, în special diaree,
• inflamație a rinichilor,
• condiție după o intervenție chirurgicală, organele cavităților toracice și abdominale.

Mulți oameni ar trebui să se abțină de la varză acră. Pentru bolile în care este contraindicată includ:

• gastrită acută,
• agravarea ulcerului gastric și ulcer duodenal,
• pancreatită,
• hipertensiune arterială,
• boli de rinichi
• umflare.

Sucul de varză și tratamentul acesteia

De suc de varză face măști mari, care au albire vizibile și efect de hidratare. La masca de fata pre-curatata se aplica timp de 10 minute. Membrii săi, cu excepția suc de varza, puteți include suc de morcov, se adaugă puțină miere și iaurt. Apoi spălați toată apa neîncălzit. Masca hrănește, hidratează și albeste pielea, făcându-l tânăr și atractiv.

Cât de util varza, și atunci când tratamentul eficient al acestei plante? Produsul are o serie de proprietăți care determină aplicarea sa în medicina populară și practica medicală generală.

• Antihistaminicele.
• Bactericida.
• Antiserotoninovym.
• Bacteriostatic.
• Fungicidă.

Chiar și Staphylococcus aureus răspund la tratamentul cu antibiotice această legumă. Și vitamina U, deschis recent, este capabil de a acționa pe ulcere zazhivlyayusche în tractul gastro-intestinal. Cu toate acestea, multe calități utile de varză și sucul său este redus în mod semnificativ sau chiar dispar, dacă adăugați sare.

Este important să se aplice sucul preparat nu mai târziu de 2 zile - în cele din urmă antiulceros vitamina U este distrus, iar sucul pur și simplu devine inutil.

boli respiratorii tratate varză bulion cu miere. Ca un expectorant este suc foarte bun varza cu zahăr. Ia-o în timpul zilei în porții mici (1 linguriță).

Sucul de varza buna si ca un laxativ ușor, pentru hemoroizi. Bea ar trebui să fie înainte de a mânca o jumătate de ceașcă. Treptat, numărul crescut de 2-3 ori, aducând până la 5-6 pahare pe zi.

În același mod cursul de 1 lună, pacienții sunt tratați splina și multe alte boli, inclusiv:

• cancerul de stomac și intestine,
• boala Graves,
• anemie.

Decalajul de timp între adoptarea de suc și produse alimentare în același timp, ar trebui să fie de cel puțin o oră.

• Tratamentul foarte bună ia varza si sucul ficatul. Hepatita, angioholitah du-te repede simptome dispeptice proaste, imbunatateste pofta de mancare.
• Este util să se includă în dieta de varza in bolile cardiovasculare, ateroscleroza. Compuși pectice neutralizarea substanțelor toxice, colesterolul emise. Datorită conținutului ridicat de fibre imbunatateste functia motorie a intestinului.
• suc diluat cu apă caldă, se clătește gura și gâtul cu stomatită și dureri în gât.
• Avantajul incontestabil al verzei și boli renale. Planta conține o mulțime de potasiu, care stimulează diureza și se spală bine cu rinichii.
• boli de bal, cum ar fi guta si colelitiaza recomanda includerea in dieta de varza, deoarece nu există aproape nici o bază lurinovye.
• Datorită prezenței plantelor de cupru este indicat pentru pacienții cu diferite boli ale sistemului nervos, precum și prin conținutul de iod - persoanele cu boli tiroidiene.
• Utilizați o legumă și ca agent cicatrizant pentru arsuri și leziuni pustuloase. Frunzele zdrobite sunt amestecate cu albușul de ou crud și aplicat la inflamat la fața locului. aplicare externă prezentat și plâns eczeme și zolotuhe - frunze fierte în lapte și de a face amestec de tărâțe pentru a comprima.
• Ca antihelmintice utilizate bulion de semințe de plante.
• Consumul de varză reduce riscul de probleme de cancer.

La începutul primăverii, planta va deveni o sursă bună de multe vitamine, daca bei un pahar de suc de varză acră în dimineața pe stomacul gol. Grow varza este ușor în aproape toate regiunile, iar conținutul său caloric scăzut și o mulțime de proprietăți utile atunci când sunt utilizate în mod regulat va sta în locul bun pentru corpul nostru.