Varenets reteta, cum să gătească varenets
Cum de a găti varenets? Să ne, să începem cu noi trebuie să înțelegem că acest lucru este aceeași pentru varenets fel de mâncare. Varentsov numit produs special lapte, pe baza cărui preparare este copt lapte. Varenets are aceleași proprietăți benefice ca laptele, dar organismul poate absorbi mult mai bine. Leaven pentru Varentsov nu este diferită de cea de drojdie, pe baza cărora se pregătește lapte fermentat copt. În centrul Varentsov este lapte la cuptor, culturi lactate și baghetă acidophilic lactic. Funcția principală a acestui produs este un efect de restaurare asupra organismului uman, precum și normalizarea microflorei intestinale, care stimulează sistemul imunitar și de a crește producția de vitamina C. varenets destul de posibil pentru a găti acasă.
Acasă varenets reteta №1
- Pentru a pregăti varenets nevoie de o jumătate de litru de lapte o grăsime adecvat și o lingura de smantana.
- Tot ce trebuie să se toarnă laptele în trei sticle separate, care sunt apoi plasate într-un vas de ceramică nu foarte adâncă separat. După aceea, un bol cu sticle plasate în cuptor.
- Dacă decideți să gătesc varenets trebuie să țină evidența timpului când laptele va fi primul gunoi prăjită - au nevoie să fie coborât la partea de jos a lingura. Această manipulare trebuie să fie repetat de patru ori.
Cum de a găti varenets - proces de gătit
- Pentru a prepara varenets, un pahar de lapte din mulțime pe care trebuie să ia o scurgere si se amesteca cu o lingura de smantana. Acest amestec este apoi adăugat la fi cantitatea totală de lapte.
- Toate lapte pentru a găti varenets, turnat într-un număr egal de ochelari. Asigurați-vă că pentru a avea grijă ca fiecare sticlă a fost cantitate uniformă de spume. Pentru a începe rândul său, lapte acru repede, este în valoare de a pune o crustă de pâine neagră.
- Când va varenets proces de acidificare poate fi pus în frigider. Această băutură poate fi consumat cu zahăr sau un pic de zahar cu biscuiti, făcut din pâine de secară.
Acasă varenets reteta №2
- Există, de asemenea, o altă rețetă pentru a găti varenets. Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți o jumătate de litru de lapte și o jumătate de cană de smântână.
- Lapte nevoie pentru a pune în cuptorul preîncălzit.
- Cuptor varenets pentru a găti ar trebui să fie încălzit până la o sută cincizeci de grade.
- În procesul de încălzire a laptelui, pentru a începe formarea de spume roz, care trebuie să fie coborâte alternativ înapoi în lapte.
- Această procedură, atunci când faci varenets repetate de aproximativ cinci sau șase ori. După ce laptele sa răcit după ce cuptorul, este necesar să se adauge smantana.