Vanzarea popcorn ca o afacere
* Din cauza schimbărilor frecvente în legislația de informații de multe ori devine caduc mai repede decât o putem actualiza pe site.
* Toate cazurile sunt foarte individuale și depinde de mai mulți factori. Informații de bază nu poate garanta că este problemele tale.
Prin urmare, pentru voi rotunji activitatea de ceas pentru consultanți expert gratuite!
* Sunați la linia fierbinte: București și Zona - +7 (499) 350-84-27 București și regiunea - +7 (812) 309-43-72
atractivitate pentru afaceri
Business pentru popcorn atrage în primul rând, pragul de intrare scăzut. Pentru a organiza punctul de vânzare suficient de aproximativ o mie de dolari, care va merge pentru cea mai mare parte pe echipamente și materii prime. Ca urmare, rentabilitatea producției de diferite estimări este de 500-700%.
Punctul de vânzare poate fi plasat în oricare dintre centrele, parcuri, cumpărături și alte zone de agrement și comerț, în cazul în care oamenii merg la masă. Prin urmare, vânzarea de popcorn, mai ales în timpul verii, întotdeauna ridicat.
producția de popcorn - o mare companie de afaceri în mai multe moduri. El este un bun supliment la alte vânzătorii ambulanți, atracții de afaceri, teatre, circuri. O antreprenorii in devenire se va potrivi perfect ca o afacere independentă.
Opțiuni de creare de afaceri
Ca o regulă, pentru a face un popcorn, antreprenorii să elaboreze un punct mobil sau staționar de vânzare. Echipamentul ocupă puțin spațiu, deci este suficient pentru a inchiria un sfert de 2-3. m. Pentru a obține suficient de masă de puncte, care va sta echipamente, scaune pentru vânzător. Puteți cumpăra un cărucior de construcții și de a face un punct de mobil. Apoi, puteți muta dintr-un loc mai puțin favorabil în mai călătorit. Căruciorul costa aproximativ 500 $, dar acesta este echipat cu toate casetele necesare, dispozitive care ajuta pentru a instala în siguranță, echipamentele, materiile prime și echipamentele auxiliare.
O opțiune mai ieftină este producerea de popcorn de pornire de afaceri la domiciliu. Trebuie doar să cumpere o mașină de popcorn acasă, să cumpere materii prime, ambalarea și vânzarea produsului finit pe tarabele de vară. Astfel de echipamente de uz casnic o greutate de aproximativ 2 kg va costa aproximativ 80 $.
Selectarea unui punct de vânzare
După cum sa menționat deja, pentru producția și vânzarea de popcorn suficient Q3. m acceptabil de locație. stradă aglomerată, recreere, lângă atracții ale orașului și în alte locuri. sezonier Cu toate acestea, acești termeni sunt pronunțate de vânzări - comerț numai în vara poate fi în ele.
Prin urmare, este necesar să se găsească un loc în interior: clădire de teatru, cumpărături, și centru de divertisment, circ, palat de sport și așa mai departe. Aici produsul poate fi vândut pe tot parcursul anului, în plus, costul este de obicei de 10-20 de ruble. mai mare decât în stradă de vânzare. Cu toate acestea, cinematografe, de exemplu, încearcă să stabilească propriile lor telefoane mobile și nu sunt interesați de concurenți.
Desigur, punctul de vânzare trebuie să fie perfect curate. Această cerință trebuie respectată nu numai în favoarea sanitară și supravegherea epidemiologică, dar clienții înșiși. Cu tava de murdar, neîngrijită de la vânzător nimeni nu va lua mâncarea.
echipament
Pe piata de astăzi echipament de producere de popcorn de la diferiți producători. Cele mai scumpe telefoane lansat de americani un pic mai puțin - europeni. Cel mai ieftin este echipamentul de producție internă și fabricarea în China. Prin urmare, o gamă de preț variază de la $ 400. Pentru a 1,700. Dolari.
Pentru comerțul este de dorit să se obțină un cărucior special. Acesta costă de la 300 la mii de dolari. Dar oferă o mobilitate magazin și ergonomie. În plus, producătorii de multe ori le face într-un stil original, care vă permite să atragă noi clienți.
Alegerea echipamentului, ar trebui să înțelegem că aceasta nu afectează calitatea popcornul finit. Principalul criteriu pentru alegerea dispozitivelor - fiabilitate. Cel mai trist dintre toate, atunci când, în sezonul de vârf echipamentul este șovăitor. De aceea, expertii nu recomanda pentru a salva prin cumpărarea echipamentelor din China sau interne. Importate în acest sens este mult mai fiabil. În plus, acesta este echipat cu capota, ceea ce face mai ușor să comunice cu SES, face de tranzacționare mai confortabil.
Un rol cheie în producerea unei piese de produse de calitate achiziționat materii prime și popcorn tehnologie de producție. Materia primă pentru produsul final sunt:
- soiuri speciale de porumb;
- ulei vegetal;
- condimente;
- zahăr;
- sare;
- aromatizant.
Porumb, de asemenea, pot fi de diferite soiuri. Mult depinde, în ce formă și cu ce suplimente intenționați să-l vândă. Cele mai frecvent utilizate soiuri sunt:
- Butterfly cereale medie după fierbere este crescut de 43 ori mai mare;
- fluture mare, care cerealele după creșteri de gătit cu de 42 de ori;
- caramel, care boabele după gătit la creșterea 36-38 ori (luate pentru prepararea caramelizate și popcorn dulce).
Ulei vegetal este cel mai adesea ia de nucă de cocos special, dar este, de asemenea, soia potrivită, floarea soarelui, de palmier. Vă rugăm să rețineți că, în scopul de a utiliza ulei de nucă de cocos dulce numai alb, și pentru sare - galben.
Sare, de asemenea, să ia special pentru popcorn. De exemplu, aditiv sare fină are Flavacol caroten fulgi de culoare Pop dă o culoare diferită, chiar și albastru sau verde.
Dintre aditivii utilizați în mod obișnuit Avory Mix, care dă gustul produsului de kebab, pizza, brânză, smântână și altele. Pentru fulgi de dulce folosit GLAZE POP. El le dă o culoare diferită și gustul corespunzător: cireșe, căpșuni, ciocolată, etc.
produse suplimentare
Popcorn este vândut într-un ambalaj special. Cel mai scump, dar, de asemenea, cel mai convenabil - este cupe de hârtie. Dintre acestea, există convenabil și confortabil în ele să toarne vânzător de popcorn. În cazul în care sigiliu capac etanș, un produs care pot fi stocate timp de mai multe zile. Nu se poate spune despre conuri de hârtie și pungi. Dar ele sunt semnificativ mai ieftine. Cele mai populare dimensiuni de pachet - 32, 46, 64 de grame.
De altfel, rețineți că floricelele de porumb în sine este produs uscat suficient. Aproape intotdeauna dupa masa de oameni sunt în căutarea, ceea ce l-ar spăla în jos. Acesta ar trebui să profite de ea și apoi, în plus față de produsul principal pentru a oferi o varietate de băuturi. Ele pot fi îmbuteliat și distribuire. Puteți crea un mini-meniu, oferind o băutură și floricele de porumb la un preț special. Dacă priza este situat în cinema, este posibil, în plus față de a oferi jucăriei cu personaje de desene animate, care merge acum la box-office. În orice caz, veniturile din punctul de creștere cu 30%.
preţul de sticlă
Pentru a înțelege cât de mult ar trebui să fie ceașcă de popcorn, este necesar să se ia în considerare nu numai concurența de preț, dar, de asemenea, mulți alți factori. De exemplu, în cinematografe și centre de divertisment, costul va fi întotdeauna mai mare decât punctele de vânzare de stradă. Aceasta este întrebarea, marja de formare. Prețul de cost este suma acestor costuri:
- leasing;
- materii prime;
- Salariul vânzătorului;
- cheltuielile de deplasare;
- costurile de utilitate.
Mai precis răspunde la întrebarea, cât de mult este un pahar de volum popcorn sărat de 33,4 g pot următoarele calcule tabel: