Vanilla briose brioșă ca în jos - super-bucătar-șef

Chifle au o aromă delicată de vanilie și se topesc doar in gura. Astăzi, împreună cu „Super Chef“, vreau să împărtășesc rețeta pentru prepararea lor. Chifle a produs bogat, parfumat, delicat și aerisit! Încercați să gătească și veți vedea pentru tine.

  • lapte - 300 ml;
  • masa - 550-600 grame;
  • ⅔ linguriță de sare;
  • zahăr - 100 de grame;
  • drojdie uscată - două lingurițe;
  • ou;
  • ulei vegetal - o lingură;
  • unt - 50 g;
  • vanilină.

briose de vanilie brioșă ca în jos. Pas cu pas reteta:

  1. Lapte de preparare ar trebui să fie cald.
  2. Mașina de recoltat se toarnă lapte cana, adăugând drojdie uscată, sare, ou, vanilie, faina, zahar si o lingura de ulei vegetal. Rețeta dat o lingura de ulei vegetal, dar am adăugat două, astfel încât aluatul părea mai fraged.
  3. Porniți mașina pentru frământarea aluatului.
  4. Unt pentru a topi într-o baie de apă.
  5. Când aluatul Frământați, practic, se toarnă untul topit într-un curent subțire și se framanta un pic.
  6. Aluatul finit nu trebuie să se lipească pe mâini.
  7. Ia-un castron adanc, un ulei de lubrifiere puțin și a pus la aluat nostru. Se acopera cu un prosop de bucătărie și a pus într-un loc cald să se apropie. Până în momentul de aproximativ o oră.
  8. Aluatul ar trebui să fie crescut de patru ori.
  9. Obținem aluatul, bine la lovit pe masă și se lasă mai multe minute la 15. Și în final vom obține un produs de patiserie ca o pană.
  10. Apoi formeaza aluatul în jurul aceleași bile, le-a pus pe masă și se acoperă cu folie. Lasă timp de 20 de minute.
  11. Forma pentru copt se unge cu unt.
  12. Fiecare minge de aluat este rulat cu un ac de rulare și formează rulouri mici.
  13. Forma de role camufla folie și se lasă timp de 40 de minute.
  14. Când chifle vin lubrifiază un pic de lapte, dar se poate și ou bătut fac.
  15. Se coace 20 - 25 de minute, la o temperatură de 160 de grade.

Se prepară aceste briose pentru micul dejun, prânz sau cină. Gata pentru a fi servit cu ceaiuri aromate, sau compot ca delicioase.

Poftă bună. Împărtășesc această rețetă cu tine pe portalul „Super șef“. Am pentru tine o mulțime de interesant!