Vafe într-o vafe de fier secretele de gătit desert delicios

Acest desert este unul dintre cele mai vechi. Deși există mai multe versiuni ale țării în care a fost inventat. Menționat și Grecia antică și China. Mai multe reteta modernă face parte din secolele XIV-XV. Apoi, plachetele au fost considerate un fel de mâncare regală și sărbătoare pe ele s-a putut doar aristocrați. Și noi pregătim acest desert de multe ori, deoarece producția sa ia o lungă perioadă de timp. Dar, din moment ce au devenit disponibile pentru toată lumea a lungul timpului.

Ce este fierul de vafe

Acesta este un dispozitiv electric care poate fi folosit pentru a găti o trata favorit la domiciliu. Se compune din două suprafețe prăjire. Una dintre ele este umplut cu aluat, cealaltă care acoperă lui. vafe de casă coaptă în vafe de fier aproximativ 3 minute. Disponibilitatea de semnale, de obicei, un cronometru. Case pot coace prăjituri sau onduleuri.

Noi știm wafer copilarie. Ele sunt subțiri și curbați, cu sau fără a umple ceva moale sau crocant, și o varietate de forme. Vienez sau belgian - de obicei moale și luxuriantă. Mai familiar pentru noi - se rostogolește. Se coc foile și le ori fierbinte. În caz contrar, după răcire prăjituri năruie.

rulouri finite umplute cu diverse umpluturi:

• diverse blocaje;
• creme;
• frișcă;
• fiert lapte condensat;
• gem.

Face chiar și prăjituri de vafe mărginesc fiecare prăjitură cu cremă.

Principalele ingrediente

Există mai multe produse, asigurați-vă că pentru a face vafele. Acest ou, făină și zahăr. Diferite rețete implică adăugarea de lapte sau smântână, drojdie, praf de copt, apă normală sau minerală, arome și chiar alcool (rom, coniac, lichioruri). Puteți alege o reteta de alegerea lor.

Pentru a coace un vafe vieneze într-un fier de vafe, asigurați-vă că la smântână sau lapte.

• Lapte - 1 lingura;
• Făină - 300 g;
• Ou - 3 buc;
• Unt - 200 g;
• Zahăr - 200 g;
• Dezintegrant - h 2 x.
• Rom, vanilie.

Mai întâi trebuie să bată ouăle, apoi se toarnă înapoi un pic de lapte cald. Uleiul trebuie să fie moale pentru a se pisa cu zahăr, astfel încât este necesar să se elimine din frigider în avans. Toate se amestecă, se adaugă făina, praful de copt, vanilie si rom. Aluatul trebuie sa fie omogena. Timpul de coacere este de obicei 3-5 minute. Cu toate acestea, este necesar să se citească instrucțiunile din fierul de vafe, ceea ce indică timpul de gătire.

Posibil folositoare: „cuib de cocoș de munte“ Salata - opțiune de bogat și frumos pentru masă festivă

Serviti-le pot fi:

Utilizarea drojdie

• Lapte - 2.5 v;
• Ou - 4 bucati;
• Făină - 1 lingura;
• Unt - 120 g;
• Drojdie (uscat) - 0,5 v. l;
• Zahăr - 200 g;
• Zahăr cu vanilie - 1 pachet;
• Roma - 2-3 linguri. l.

Mai întâi trebuie să se separe gălbenușurile de albușuri. Proteinele biciuire sunt puse în frigider. Într-un alt bol, combina faina, sare și gălbenușuri de ou. Topit pe un ulei de baie de apă se toarnă în gălbenușurile de rastortye. Apoi se adaugă lapte, drojdie, zahăr, vanilie si rom. Treptat introduce albușul de ou bătut, se frământă bine și se lasă timp de 20-30 minute. Vafe coace ca de obicei.

Ei au gust „ca un copil“.

• Zahăr, făină, unt - 250 g;
• Ou - 4 bucati;
• Sare, vanilie.

Untul poate fi înlocuit cu margarina.

În primul rând, este necesar să se separe proteinele și gălbenușurile de ou. Proteine, care a incitat într-o spumă groasă, a pus în frigider. Gălbenușuri frecate cu zahar, este apoi amestecat cu baie de apă fierbinte pentru unt. Amestecul rezultat a fost introdus treptat în făină, ar trebui să o masă omogenă. Se adaugă apoi și proteinele biciuit usor interfera cu o lingura.

Vafe de fier trebuie mai întâi să se încălzească și lubrifia. turtelor suflecate tub și umple umplutura. Cu toate acestea, se răcește și crocante ei înșiși prăjituri delicioase.

Uneori, gazda întrebam cum de a coace acest desert, în cazul în care casa nu este vafe. Nu ar trebui să se supere. Se poate înlocui cu succes cuptorul. Cu toate acestea, trebuie să urmați câteva reguli. Turtelor pe o foaie de copt, prevăzute de hârtie pergament. Hârtia este necesar să se lubrifia. Timpul de coacere este de aproximativ 12-15 minute. Scoateți colile au nevoie de o lopată până când sunt fierbinți.

Puteți găti aluatul pentru vafe în fier vafe și fără utilizarea produselor de bază. Motivele pot fi diferite - dieta, adeziunea la pozițiile religioase sau pur si simplu nevoie de un ingredient care nu este prezent în casă. Dar, fără ulei sau lapte - este un tratament care nu încetează să mai fie gustoase și apetisante.

• Vinul (poate lua nekreplonoe sau lichior) - 1 st;
• Lapte - 1 lingura;
• Ou - 2 buc;
• Făină - 300 g;
• Zahăr - 180 g;
• Scortisoara (pulbere) - 0,5 linguriță ..

În rastortye ouă cu adaos de zahăr în vin. Amestecând constant, se adaugă făina și scorțișoară. Aluatul rezultat în porțiuni mici, se toarnă în lapte. agitare Apos până la o consistență netedă pentru clătite. Se coace timp de aproximativ 2-3 minute.

• Apa - 1.5 Articolul;
• Zahăr - 200 g;
• Ulei vegetal - 100 g;
• Făină - 400 g;
• Soda, sare și vanilie.

Poate că la îndemână: a dovedit metode de preparare a biban în cuptor

Se prepară aluatul este destul de simplu. Este necesar să se amesteca zaharul, faina, vanilie, ulei vegetal și un vârf de cuțit de sare. Apoi se adaugă apă până la o densitate a cremei lichide. Este mai ușor de a face cu un blender sau mixer. 0,5 h. L. sifon pentru a stinge oțet, a pus în aluat. Coaceți vafe 50-60 de secunde.

Aceasta reteta este perfect pentru cei care preferă să gătească fără lapte. În loc de aceasta, o apă de băut regulat, dar poate lua și minerale.

• Apa - 1,5-2 articolul;
• Flour - Articolul 2;
• Unt - 2 linguri. l;
• Zahăr - 0,5 v;
• Ou - 1 buc;
• Soda - 1 vârf de cuțit;
• Vanilină și sare.

Uleiul trebuie să fie moale. Acesta a fost triturat cu zahăr. Adăugați bătut ou, sare, vanilină și bicarbonat de sodiu. Amestecul agitat a fost turnat în 1 cană de apă și făină administrată. Toate frământat ușor și se adaugă apa rămasă. Vafe coace ca de obicei.

Moale cu zahar pudra

Puteți găti vafe moi într-un fier de vafe. Acestea sunt servite stropite cu, printre alte topping-uri, zahăr pudră.

• Făină - 200 g;
• Ou - 4-5 bucăți;
• Unt - 250-300 m;
• Zahăr - 200 g;
• Vanilie.

Mai întâi trebuie să se pregătească aluatul. Pentru a face acest lucru, se bat ouale cu zaharul, vanilia si sarea. Apoi, așa cum a administrat biciuire topită pe o baie de apă de unt. Făină este turnată până atunci, până când aluatul nu va dobândi consistență de cremă groasă.

fiecare dintre numeroasele rețete pot ridica pe placul lui. La urma urmei, acestea pot fi diferite de produse, umpluturile sau topping-uri. Ele pot avea diferite calorice. Vafe face atât de dulce și proaspătă.

câteva secrete

Informații utile?

Împărtășește-l cu prietenii tăi și ei vor împărtăși ceva interesant și util pentru tine! Acesta este un foarte rapid și ușor, trebuie doar să faceți clic pe butonul Instrumente, care folosesc cel mai mult:

A se vedea, de asemenea: