Utilizarea plantelor de către om

În prezent, omenirea continuă să fie utilizate pe scară largă plante pentru nevoile lor. Astfel, vegetația naturală se schimbă treptat. Scăderea în zona de pădure, creșterea spațiilor dispar și lipsite de copaci nu recupereze o parte din plante, o dată pe scară largă pe Pământ. Deși procesul de distrugere a vegetației naturale originale progresează treptat, cu toate acestea, există încă multe specii de plante, continuă să mențină o valoare economică ridicată a vieții umane.

Există cinci domenii principale în care oamenii sunt în mod direct sau indirect, utilizează instalația:
• ca un produs alimentar;
• sursă de materii prime pentru industrie;
• ca medicamente;
• cu scopuri ornamentale;
• conservarea și ameliorarea mediului.

Valoarea nutritivă a plantelor este bine cunoscut. Ca alimente destinate consumului uman și hrana pentru animale se utilizează, de obicei, părți care conțin nutrienți sau înlocuirea ei înșiși substanțe extrase într-un anumit fel. Nevoia de glucide îndeplinite în mod esențial de amidon și de plante care conțin zahăr. Rolul surselor de proteine ​​vegetale în alimentația oamenilor și animalelor se realizează în principiu unele leguminoase. Fructele și semințele de multe specii utilizate pentru producerea de uleiuri vegetale. Un rol important în condimente joacă hrana oamenilor și a plantelor care conțin cafeină - ceai și cafea.

O plantație de ceai. Foto: Jakub Michankow

Omul iese din planta nu este numai substanțe bogate în energie, dar, de asemenea, vitamine. Prin plante vitaminonosnym ne putem referi la aproape toate plantele de fructe și legume.
Un rol important în dieta noastră joacă ierburi și condimente, totul cu excepția sării cu origine vegetală. Cea mai mare parte de arome de plante condimentare se referă la un grup mare de uleiuri esențiale, care sunt produse în plante speciale sau celule sunt alocate în containere speciale, amplasate în interiorul țesutului, iar mai târziu, când planta iese din organism prin par glandular sau celulele glandulare. Este ușor de aproximativ evaporat lichid cu miros plăcut, care sunt amestecate alcooli, acizi carbonici, esteri și alte substanțe. Gustul este, de asemenea, depinde de acizi organici care joacă un rol important în metabolismul.

utilizarea tehnică a plantelor și a produselor lor se desfășoară în mai multe direcții. Lemnul cel mai frecvent utilizate și părțile fibroase ale plantelor. Lemnul utilizat la fabricarea de construcție și a altor structuri, mobilier, precum și la fabricarea hârtiei. distilarea uscată a lemnului asigură o cantitate semnificativă de substanțe organice importante utilizate în mod obișnuit în industrie și viața de zi cu zi. În multe țări, lemn - unul din principalii combustibili.

Comerțul mondial în cerere mare de lemn de culoare diferită este folosit pentru mobilier si placaj decorativ. Acest mahon, cum ar fi mahon (Swietenia macrophylla), exploatate în America de Sud; copac verde (Ocotea roiaci), este, de asemenea, găsite în America de Sud; copac negru (specii din genul Diospyros), furnizate de țările din Africa și Asia; Tec (Tectona Grandis) - locuitor al pădurilor tropicale din Asia de Est, etc ...

In ciuda fibrelor sintetice răspândite, fibre vegetale obținute din bumbac (este morfológicamente tricomi), in, cânepă și iută, păstrează o mare importanță în producția de multe țesuturi.

Multe plante sălbatice sunt sursa de diverse substanțe odorante, care sunt utilizate ca materii prime în fabricarea săpunurilor, parfumuri, precum și produse utilizate în alimente și medicamente. Cele mai valoroase dintre ele (cu excepția celor cultivate au crescut mușcata, trandafiri Kazanluk, salvie, Lemongrass și colab.) Numeroase tipuri de Umbelliferae, Labiatae, Compositae (Artemisia), și altele. Creșterea în diferite părți ale Pământului.

Pentru scopuri terapeutice, plantele folosite pentru o lungă perioadă de timp. În medicina populară, ei alcătuiesc cea mai mare parte a medicamentelor. În medicina științifică în fosta Uniune Sovietică aproximativ o treime din medicamentele utilizate pentru tratarea, derivate din plante. Se crede că, în scopuri terapeutice, popoarele utilizării lumii cel puțin 21.000 de specii de plante (inclusiv fungi).

Nu mai puțin de 1000 de specii de plante sunt crescute în scopuri decorative: fie din cauza flori frumoase, sau din cauza verdeață spectaculoase.

Trandafiri. Foto: T.Kiya

Introducerea de plante în cultură și prin aceasta formând resurse vegetale suplimentare asociate cu formarea de cele mai vechi civilizatii umane. Existența acestor civilizații poate fi asigurată numai un anumit „interval“ de plante cultivate, care dau cantitatea necesară de proteine ​​vegetale, grăsimi și carbohidrați. Viața omului modern și civilizația modernă este imposibilă fără cea mai largă utilizare posibilă a plantelor cultivate. Aproape toate plantele cultivate, al căror număr este în prezent rulează la aproximativ 1500 de specii sunt angiosperme. Până la mijlocul secolului XX. plantele cultivate au ocupat 1,5 mld. n, m. e. aproximativ 10% din suprafața totală a globului.

Cauciuc. Foto: Yun Huang Yong

Astăzi, oamenii au posibilitatea de a utiliza nu numai plantele, deja inventate de natură, dar, de asemenea, de a inventa și de a crea ceva nou. Este vorba de biotransformare genetică a plantelor și crearea de plante transgenice cu proprietăți unice, rezistente la diverși factori.

De ce folosesc plante transgenice? Desigur, în primul rând, în scopul de a salva recolta. Plantele transgenice, în general, sunt rezistente la erbicide sau sau rezistență la insecte. Până la 50% din cartof transgenic ucis de dăunători, inclusiv gândacul Colorado. Aceasta este o lovitură semnificativă a economiei și a prețurilor, prin urmare, a introdus și utilizat soia modificată genetic, transgenice de cartof, transgenice de porumb în Statele Unite și în alte țări în curs de dezvoltare. Plante transgenice rezistente la erbicide, transporta o gena luat de la un tip de bacterie. Această genă codifică o toxină care este utilizată pentru pulverizarea plantelor netransgenice, aceasta este, în esență, nimic nu sa schimbat. Ceea ce se pare că spray-plante non-transgenice, pe care am introdus aceasta gena si opereaza din interior.