Utilitatea cacao fierbinte cu lapte și cum să-l gătească

Cacao cu lapte - o băutură aromatizată, care provoacă mulți oameni o amintiri plăcute și calde ale copilăriei. În același timp, bea cacao și poate fi un adult - nu este doar delicios, dar, de asemenea, bun pentru sănătatea ta și bunăstarea generală.

Faimosul brand cu o bogata istorie de mai mult de o jumătate de secol de calitate

În acest articol vom vorbi despre ceea ce este util pentru cacao și partaja rețete originale, modul de a găti cacao cu lapte și de a face piureuri hrănitoare delicioase pe bază de cacao.

Care este diferența dintre cacao și ciocolată caldă

Pentru a începe cu vom înțelege, ceea ce este diferit de cacao ciocolata calda - Multi oameni confunda aceste două băuturi. Cu toate acestea, există o diferență, și substanțial. Ciocolata calda facut din pudra de cacao, zahăr și lapte, uneori cu adaos de vanilie, scorțișoară și alte mirodenii. „Corect“ ciocolată caldă făcută din ciocolată solidă topită cu adaos de lapte sau smântână. Ciocolata calda - este o bautura groasa, cu un conținut ridicat de grăsimi și calorii, în timp ce cacao - consistență lichidă băutură conținut scăzut de grăsime, care pot fi atribuite bine dieta. Una sau două cești de cacao nu pune în pericol starea de figura ta. Utilizarea excesivă a ciocolată caldă, dacă te uiți la greutatea ta, nu este recomandat.

Beneficiarul cacao

Pe lângă gustul luminos și plăcut, lapte de cacao conține o serie de caracteristici utile pentru sănătate. Iată câteva dintre ele:

• Cacao conține elemente valoroase urme, cum ar fi potasiu, magneziu, calciu, fosfor, sodiu, cupru și fier, precum și vitamine din grupele A, E, C și PP.
• Conform unui studiu efectuat la Universitatea Cornell (SUA), concentrația de antioxidanți din cacao fierbinte este de aproape două ori mai mare decât în ​​vin roșu, de două până la trei ori mai mare decât ceaiul verde și de patru până la cinci ori mai mare decât în ​​negru ceai.
• Este important să se bea era fierbinte, pentru că atunci când este încălzit se eliberează mai mulți antioxidanți.
• Antioxidantii se gasesc in cantitati mari in ciocolata, dar utilitatea lor este redusă prin faptul că ciocolata conține grăsimi saturate. În cacao, comparativ cu ciocolata, grasimi saturate este mult mai mic.
• Flavonoidele conținute în cacao îmbunătăți circulația sângelui, scăderea tensiunii arteriale și au un efect pozitiv asupra inimii.
• Cacao bun pentru creier.
• Fenetilamină, care este conținut în cacao, îmbunătățește calitatea endorfina si serotonina, îmbunătățind astfel starea generala de sanatate si starea de spirit.
• Datorită sulfului mineral, cacao util pentru păr, unghii, precum și la nivelul ficatului și pancreasului.

Acum, că este clar că laptele de cacao este bun pentru sănătate, vă oferim câteva rețete care vor crea o băutură de neuitat pentru tine si cei dragi! Deci, în cazul în care pentru a începe de cacao de gătit cu lapte?

Ingredientele de bază pentru prepararea de cacao

• pudră de cacao fără aditivi (disponibil la orice magazin alimentar).
• Zahăr (poate înlocui sirop de arțar, miere, agave nectar).
• Lapte.
• Sare, vanilie, scorțișoară - gust.
• Alte ingrediente - in functie de reteta.

Prima reteta - lapte cu cacao si vanilie

• o jumatate de cana de zahar
• 1/3 cană cu apă clocotită
• cacao pudră 1/4 cană
• lapte 4 cesti
• vârf de cuțit de sare
• 3/4 linguriță de vanilie

Se amestecă într-o oală de pudra de cacao, zahăr, apă, sare, și setați pe foc mediu. Se aduce la fierbere, amestecând continuu. După cacao începe să fiarbă, să păstreze la căldură timp de 1 minut. Acum, se adaugă laptele și se încălzește, fără fierbere. La final, se adaugă băutura de vanilie și se amestecă bine. Cacao poate aduce la masa.

A doua reteta - lapte cu cacao și sirop de arțar

• lapte 1 cana
• 2 linguri pudră de cacao
• sirop de arțar 1 lingura (îndulcitor f)
• vanilie 1 linguriță
• vârf de cuțit de sare

Se pune oala cu ingredientele la foc mediu și căldură, amestecând constant.

• 1 cana de lapte (regulate sau soia - alegere)
• zahar 1 lingura
• 2 linguri pudră de cacao
• 1/2 linguriță de vanilie
• vârf de cuțit de sare
• vârf de cuțit de scorțișoară
• Vârf de cuțit de piper roșu roșu (poate fi mai mult)

Puneti toate ingredientele într-o cratiță. Puneți tigaia pe foc mediu și căldură, amestecând constant. Cacao poate aduce la masa!

Cacao cu prune - piureuri pe bază de cacao (a patra reteta)

• lapte 1 cana
• 3 prune uscate mediu
• 2 linguri pudră de cacao
• vârf de cuțit de sare
• Sfert de lingurita de vanilie

Rețetă simplu și ingenios: pune toate ingredientele intr-un blender si se toaca. Dacă se dorește, - pentru încălzirea bramei la temperatura dorită.

Cacao cu lapte de cocos datele - piureuri pe bază de cacao (a cincea reteta)

• 3 linguri bea lapte de cocos
• 3/4 cană cu apă clocotită
• 3 Royal Tamarind (denumit în continuare smochine Medzhul)
• pudra de cacao 1 lingura
• vârf de cuțit de scorțișoară

Pune toate ingredientele intr-un blender si se toaca. Opțional - preîncălziți la foc mediu până la temperatura dorită.

Faimosul brand cu o bogata istorie de mai mult de o jumătate de secol de calitate