Usturoiul ROCAMBOLE - cel mai misterios al familiei legume ceapa
ROCAMBOLE Usturoiul - un soi unic, care are proprietăți de ambele usturoi si ceapa. În plus, acesta este punctul de vedere al cateii de usturoi gigant, care este de câteva ori mai mare decât chiar și cele mai mari reprezentanți ai speciei. Ca și alte soiuri ROCAMBOLE are multe proprietati benefice si calitati. Un alt nume pentru această specie - usturoi elefant, pe care a primit pentru dimensiunea sa ca gigant. Adesea, acest tip sunt numite și ceapa spaniolă sau egiptean de usturoi.
Caracteristici ROCAMBOLE Diferentierea
ROCAMBOLE aparține familiei de ceapă și are următoarele caracteristici externe:
- acest soi frunze seamănă cu săgeți prazul;
- înălțime frunze cu grijă poate ajunge la 80 cm;
- cap de legume este foarte mare, diametrul lor poate ajunge până la 10 cm;
- plante cu flori săgeată foarte tare și cărnoase, poate crește până la 1 metru în înălțime.
ROCAMBOLE Usturoiul - un soi unic, care are proprietăți de ambele usturoi si ceapa
Această varietate diferă de alte soiuri de usturoi, nu numai de mărimea capului, dar și proprietăți, cum ar fi:
- prezența până la șase căței mari într-un singur cap;
- plăcut, aroma ușor specifică, care combină simultan mirosul de usturoi și ceapă;
- lipsa unui gust ascuțit, tipic de alți membri ai culturii;
- Formarea pe partea de jos a capului de mici „copii“, care pot fi de asemenea utilizate pentru cultivarea de noi plante;
- bulbi greutate mare, care poate fi mai mare de 250 de grame.
Astăzi, mulți grădinari și grădinari tind să crească în domeniile lor este o planta minunata, care impresionează prin dimensiunea sa.
Istoria notelor
Aceasta leguma minunata care combina proprietatile ceapa si usturoiul, a fost cultivată pentru prima dată în Spania. Localnicii sunt foarte apreciate gust ușoară și plăcută ROCAMBOLE, care a fost semnificativ diferită de caracteristica gust de alte varietăți ale acestei culturi. Aceasta planta perena este mai întâi doar mânca prime, iar apoi spaniolii au început să încerce să adăugați dinți să mănânce. ulterior utilizate în scopuri culinare este nu numai capul dar lasă de legume.
ROCAMBOLE usturoi - o leguma care combina proprietatile ceapa si usturoi
Câteva secole în urmă, ceapa usturoi ROCAMBOLE a fost adus în țară din Asia Centrală, unde a câștigat o largă circulație. Astăzi, în cele mai multe țări din Asia Centrală, această cultură este sălbatic: poate fi adesea găsite în țara prime, cum ar fi în câmpii și în munți. lanuri pentru cultivarea are în țări precum China, Thailanda, Coreea.
În Europa și în special în România, acest soi a devenit cunoscut relativ recent - în ultimul secol. Ca și în alte țări, am apreciat, de asemenea, imediat caracteristicile sale gustative excelente și caracteristici unice. Cu toate acestea, mai mulți ani la rând între agronomi europene dezbatere tensionată asupra faptului dacă, ce specii se referă în continuare la această plantă - la ceapa sau usturoi. Nu există un consens cu privire la acest punct, chiar și astăzi. Cu toate acestea, unele registre ROCAMBOLE este numele oficial al Allium Scorodoprasum, adică, este echivalent cu familia de ceapa.
Avantaje și prejudicii de utilizare a clasei
Ca și alte soiuri de usturoi și ceapă, această specie are o mulțime de vitamine și minerale necesare pentru sănătatea organismului.
Avantaje și prejudicii usturoi ROCAMBOLE
Se recomandă creșterea consumului de legume în primăvara devreme și toamna, când puține verdeață proaspătă și există un risc de beriberi.
compoziţie caracteristici
Ca parte a cuișoare conține următoarele vitamine:
- C. Acidul ascorbic este esențială pentru funcționarea normală a organismului uman, deoarece aceasta ia parte la cele mai importante procese. Aceasta vitamina are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar, activitatea glandelor endocrine și a mușchiului inimii. Aceasta vitamina este indispensabil pentru vasele de sânge, deoarece ajută la consolidarea acestora.
- PP. Aceasta este o substanță importantă, care are un impact important asupra sistemului nervos uman, intareste imunitatea, este un antioxidant puternic.
- Vitaminele din grupa B. Aceste substante afecteaza metabolismul, îmbunătățesc digestia și stimulează activitatea creierului.
- E. Vitaminele acest grup este necesar pentru funcționarea normală a sistemului cardiovascular, și vasele de sânge. Consolidarea sistemului imunitar, de a promova încheierea de substanțe nocive din organism.
În ceea ce privește mineralele, compoziția unei anumite specii sunt prezente:
și multe alte elemente utile care au un efect pozitiv asupra organismului.
Aproape toate aceste vitamine și minerale care se găsesc nu numai în denticles, ceapa usturoi, dar, de asemenea, în frunzele sale, care sunt utilizate pe scară largă în scopuri culinare și medicinale.
beneficiile de utilizare
Această legumă este recomandat să mănânce prime, fără a supune tratamentului termic. Cu toate acestea, îl puteți folosi pentru aromatizarea prima și a doua cursuri, precum și a face suc de usturoi, care ajută în mod eficient în anumite boli.
ROCAMBOLE Usturoiul este recomandat sa se consume crude, fara a supune unui tratament termic
Consumul regulat ROCAMBOLE în produsele alimentare are efecte benefice asupra intregului organism. Iată doar câteva exemple de beneficiile acestei legume:
- efect pozitiv asupra tractului digestiv si sistemul digestiv. Substanțele care sunt conținute în produs, stabilizează procesele în intestin, care ajută cu indigestie și diaree.
- Efectul antiviral. Combinația de vitamine și minerale în fiecare cățel de usturoi creste rezistenta organismului la microbi virale.
- Activitatea antifungică. Folosirea regulata va preveni bolile ROCAMBOLE diverse infecții fungice.
- Ajutor în caz de otrăvire. un număr mare de substanțe sunt prezente în compoziția de legume au efecte antioxidante. De aceea, unii experți recomandă utilizarea acestui produs ca un antidot.
- efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular. Acest produs are un efect de subțiere a sângelui, care împiedică formarea de cheaguri de sânge în organism. În plus, dilată vasele de sânge și normalizează tensiunea arterială.
Dacă ai probleme cu cavitatea orală ar trebui să se coace în mod regulat usturoi și mănâncă-l. După câteva săptămâni, starea gingiilor și a palatului este mult îmbunătățită.
uz cosmetic
Aceasta leguma minunata nu este folosit numai în gătit și în medicină, dar, de asemenea, în produsele cosmetice. suc este utilizat în producția de o varietate de mijloace de îngrijire, inclusiv:
- Șampon și păr balsamuri. Substanțele care sunt prezente în compoziția de usturoi, ceapă, stimulează celulele de par, contribuind la creșterea și întărirea părului.
- Anti-acnee și pustule pe fata si corp. Este dovedit faptul că sucul acestei legume are un efect calmant și de vindecare.
- Unguent impotriva venelor varicoase.
Produse cosmetice pe bază de suc de usturoi - este un produse eficiente și vandabile.
Folosit în medicină
Proprietățile unice ale ceapa-usturoi un instrument versatil pentru utilizarea în aplicații medicale fac. Pe baza acestei legume produc o varietate de unguent medical de vânătăi și arsuri, agenți antibacterieni și antivirali, agenți pentru restaurarea intestinelor si multe alte medicamente.
Utilizate pe scară largă elefant usturoi ROCAMBOLE în medicina populară. Iată câteva sfaturi cu privire la utilizarea acestei legume în diferite boli:
- În cazul în care negii de zi cu zi pentru a șterge sucul de la un catel, apoi, după un timp ele dispar cu totul;
- durere de dinți este recomandat să taie în jumătate cățel și atașați-l la interiorul încheieturii în cazul în care pulsul bate, legat timp de 15-20 de minute;
- infuzat cu trei denticles ROCAMBOLE apă ajută cu angină pectorală și alte probleme cu gât;
- cu dispnee și insomnie ajuta zilnic un amestec de suc de lamaie si catei de usturoi zdrobit.
Proprietățile unice ale usturoi-ceapa un instrument versatil pentru uz medical face
În aplicarea consiliului medicina tradițională nu trebuie să uităm faptul că metodele de mai sus nu sunt înlocuitori pentru tratament complet. Chiar dacă faza acută a bolii ar putea scoate cu ajutorul reteta, este recomandabil să se consulte un medic pentru observații și recomandări suplimentare.
La fel ca toate celelalte produse, această legumă este nu numai util, ci și proprietăți dăunătoare. Este cu siguranta ar trebui să fie luate în considerare înainte de utilizare ROCAMBOLE alimentară.
Acest usturoi este utilizarea contraindicat în boli cum ar fi:
- ulcer gastric sau intestinal. Ca parte a legumelor conțin substanțe care pot provoca iritații ale peretelui stomacului, cauzand durere sau ulcer severe de perforare.
- sângerare internă. În acest caz, ceapa-usturoi poate duce la pierderea excesivă de sânge.
- colecistopatie, în special, prezența pietrelor. Produsul poate provoca o agravare a bolii.
- boli renale cronice și anomalii congenitale.
Utilizarea excesivă a produsului, chiar și în absența unor contraindicații poate duce la consecințe negative. Printre acestea:
- vedere încețoșată;
- diaree, stomac deranjat;
- arsuri la stomac;
- migrenă;
- mâncărimi ale pielii
- spasm al vaselor de sânge inimii.
La primul semn al acestor simptome, se recomandă să se oprească imediat utilizarea de legume.
Folosind ceapa egiptean în gătit
Aceasta leguma versatil, are o aroma placuta de caracteristici, utilizate pe scară largă în bucătărie din diferite țări. Este cel mai frecvent în Asia, în special în China și Coreea. Aceasta planta este consumat în multe moduri diferite, inclusiv:
- salata, prima și a doua cursuri de frunziș ceapa-usturoi;
- utilizarea de catei de usturoi în mâncăruri coapte;
- ca un condiment pentru carne, pește și alte feluri de mâncare;
- utilizarea de cuișoare în conserve legume.
În oricare dintre aceste cazuri, catei de usturoi sau ceapa frunze da un fel de mâncare picant unic gust. Astăzi, această legumă este utilizat în mod activ în bucătăria rusă, înlocuindu-le usturoi obișnuit mici.
Ceapa-usturoi - legume versatil, are o aroma placuta de caracteristici, utilizate pe scară largă în bucătărie din diferite țări
Păstrați acest produs poate fi de mai multe săptămâni. După achiziționarea, se recomandă să se usuce bine capul, le atârnă pe zona de uscat cu sufletul la gură. Apoi, puteți păstra câteva zile la legume soare pentru a crește durata de viață de raft, și apoi depozitate într-un loc uscat, întunecos, la temperatura camerei.
Alte puncte de vedere despre ceapa-usturoi
Astăzi, există multe surse care pretind ROCAMBOLE și elefant de usturoi - este o cultură complet diferită. În apărarea acestui punct de vedere invocat următoarele argumente:
În orice caz, în multe țări, inclusiv România, usturoi ROCAMBOLE plus față de o serie de alte elemente, este, de asemenea, numele de usturoi elefant.
Într-o scară industrială nu cresc această cultură în zona noastră, deoarece necesită o mulțime de efort și cheltuieli. Dar mulți grădinari fericit să ia căței mici de usturoi sau ceapa, ceapa și au plantat pe site-urile, încercând să recolta aceste legume valoroase. Când încercați să crească în mod independent, această cultură în grădina ta, nu trebuie să uităm faptul că ea aparține familiei de ceapa, dar pentru că este urmată de îngrijire, în conformitate cu condițiile care sunt necesare pentru cultivarea prazului.
Aceasta leguma cu adevarat unic usturoi ceapa, care are caracteristici unice și o varietate de proprietăți utile. Consumul regulat de acest produs, în feluri de mâncare de zi cu zi vă va permite să consolideze sistemul imunitar, pentru a furniza organismului cu vitamine și minerale esențiale și diversitatea dietetice.