Ușor BBQ Design cuptor de cărămizi cu mâinile lor

Deși magazinele pot vedea de multe ori dispozitive similare, este mai bine pentru a face un cuptor cu gratar, cu propriile sale mâini, ca mangale achiziționate în magazine, au dezavantaje:

• calitate scăzută alimente de gătit;
• arde mai repede (în termen de 1-2 ani);
• poate fi acoperit cu o rugină (dacă se deterioreze de acoperire);
• costul este mai scump.

Prin urmare, versiunea staționară este cea mai bună soluție și construit foarte ușor dacă o schemă de construcție și desene. Acest cuptor va dura o lungă perioadă de timp, are un aspect mai solid, și funcționează bine. Pentru dispozitivele astfel de instalații nu trebuie să fie un profesionist. Trebuie doar să știi câteva lucruri:

1. amplasarea spațiului focarului;
2. Dimensiuni ale cuptorului;
3. principalele etape ale construcției.

Atunci când alegeți o locație, luați în considerare următoarele:

• Design pentru gratar este mai bine poziționat la o distanță de casă și alte hozpostroek pentru a evita posibilitatea de aprindere;
• pentru o mai mare comoditate oferi dispozitiv de acces cu bucatarie, pentru livrarea de produse, condimente, veselă etc.;
• proiectarea clădirilor viitoare, arhitectura clădirilor învecinate și a peisajului.

• proiectarea generală și mărimea casei (dacă este posibil, vorbesc cu un designer sau master);
• gratar: luncă, grădină, deal, terasa;
• fundație de bază, aceasta depinde de configurația și greutatea structurii;
• forma, amplasarea și înălțimea tubului (horn);
• furnace ornamentele interioare (captuseala) materiale refractare;
• baldachin sau acoperiș de intemperii;
• (care se confruntă în special), materiale ecologice folosite;
• asupra a ceea ce ar lucra unitate: lemn de foc, benzina, așchii de lemn, cărbune, rumeguș, electricitate;
• forma și structura latici, rotisoare, trohanter, palet;
• Diverse accesorii opționale: tăvi, afumătoare, cuptor cu reflector, vânt și de protecție solară.

Selectarea proiectelor și desen

În conformitate cu proiectarea și dimensiunile cuptorului sunt destul de diverse, dar ne vom uita la cele mai populare și ușor de a construi. cuptor cu grătar sunt clasificate în conformitate cu următoarele criterii:

• cu Kazan;
• cu tavă și grila;
• cu un coș de fum;
• fără un coș de fum.

În acest articol ne vom uita la modul de a face cuptor cu gratar in aer liber. Pentru a face acest lucru, va trebui să selectați sau să dezvolte proiectul. De exemplu, designul poate fi realizată cu Kazan de acest tip:

Imediat evident că primul exemplu de realizare a cuptorului gratar este mult mai ușor de fabricat, al doilea este construit cu placa suplimentară și al treilea exemplu de realizare multifuncțional: acesta include un tabel placă și un loc pentru curățare. Al patrulea cuptor este echipat cu un cazan.

Pentru construirea a paletei și zăbrele opțiuni fit deschide:

Asigurați-vă opțiunea de aceste dispozitive mult mai ușor decât coșul de fum, așa că hai să începem povestea noastră cu ei.

BBQ cuptor din caramida

Cuptorul astăzi cel mai popular, cu dimensiunile exterioare de 1,6 m x 1,6 m x 0,8 m (înălțime, lățime și adâncime, respectiv). Întreaga structură este construită pe o fundație de beton, poate avea un blat, un loc pentru depozitarea bunurilor de combustibil și de uz casnic, coronament sau acoperiș (opțional).

Înălțimea structurilor depinde de localizarea elementului principal - zăbrele. Pe ea va trebui să prăji. Soluția ideală este considerată înălțimea de 9-10 rânduri sau cărămizi refractare convenționale. Bufet (dacă există) pe 5-10 cm în sus construcție suplimentară.

Dacă mount grila redusă, datorită necesității de a se aplece pentru a găti talie va fi un timp foarte lung pentru a fi bolnav.

Dacă montați barele de mare, atunci va în cele din urmă, sau arde, sau zanoet antebraț, din cauza ridicarea continuă mâinile în sus.

Sfat: Dacă ați pus pe grătar cu balamale capac metalic în formă de baie răsturnată, carnea va fi „venit“ și bucurați-vă de toate sucurile, de ce obține mult mai gustoasă și mai multe oferte.

Acesta poate fi echipat cu capac și peste masă. Acest lucru va ajuta la protejarea produselor alimentare finite și structura în sine de intemperii.

ar trebui să elaboreze o diagramă a viitoarelor structuri pentru construcția variantei optime, se determină în avans cât de mult va rafturile, în cazul în care sunt situate tava, masă și două zăbrele, ia în considerare spațiul pentru cărbune și ustensile.

În diverse magazine, la târguri, „piețe de vechituri“, piețele pot fi găsite seturi gata făcute de echipamente pentru cuptoare în aer liber. Deoarece seturi extinse aproape niciodată să apară, ia în considerare setul obișnuit de elemente:

• Grill (zăbrele);
• palet metalic pentru cărbune;
• elemente de fixare.

Uneori, în kit-ul includ gratar si frigarui suplimentare.

Toate aceste elemente se poate face manual, și este de obicei pe cuptorul terminat în această ordine:

Deoarece tava poate fi utilizat de gaz convențional sau plite electrice, precum și baia de metal prin tăiere la adâncimea dorită. Alternativ, tava de îndoire și sudură realizate din tablă de oțel de 3,2 mm grosime. Tava este de obicei plasat sub grătar.

Grile de dorit să existe două. O bază - pentru prăjit carne, al doilea, cu celule mici - pentru cărbuni de ardere. În cazul în care al doilea set de lipsă, în plus, grila, achiziționa sau de a face singur.

Este de dorit să aibă o dimensiune mai mare decât tigaie. Cu un astfel de raport de dimensiuni grilajului procesul de preparare palet va deveni mai eficientă - carne poate fi împinsă și apoi menținut la cald pentru o lungă perioadă de timp. Și un scaun peste cărbuni stabili un nou lot de prăjire.

caracteristici ale dispozitivului

Pentru a instala două metode de echipamente folosite.

1. Asigurați-protuberanțe de cărămizi. După un anumit număr de rânduri din rândul următor este pus peste.
2. Instalați tijele. tije de oțel sunt inserate la pozare.

Rețineți că tijele sunt îndepărtate la producerea rece (rezistent la intemperii nu ruginite). În timpul iernii, acestea sunt rareori folosite. Curățați-le de grăsimi, murdărie și rugina și se pune într-un loc uscat.

Poryadovkoy gratar caramida

etape de zidărie

• Umplut fundația principală. În primul rând, nu pirogă este foarte adâncă (10 sau 20 cm), gaura dreptunghiulara 10 sau aproape 20 cm mai multe dimensiuni ale structurii viitorului. Tamped. Efectuați cofraje (în principiu, este posibil și nu pentru a pune, în cazul în care fundația nu se ridică deasupra solului) și turnat beton.
• Amplasati cărămizi din prima serie și aranjamentul de serie programată prin intermediul unor cuie și cordoane.

• Apoi, eliminați cărămizi sunt aplicate la soluția marcată și funcționează numărul de stivuire inferior, verificarea nivelului orizontalitatea.
• După aceea, toate seriile unui al șaselea stivuite cu o anumită mobilitate (de obicei - o jumătate de cărămidă).
• rând șasea se face pe întreaga zidăriei pentru a indica proeminență.

• Proeminența este plasată o bucată de placaj sau dimensiune metal. Sub foaie rămâne loc pentru cărbune sau ustensile din lemn.

Consiliul. cel mai bine este să înceapă cu depuneri peste al cincilea rând. Apoi, a doua pliere (pentru palet și un al doilea grilaj) pot fi efectuate pe rândul 8 și zăbrele principale - 10 ohm.

• În continuare, o serie de 2-3 cu un offset ca și în partea de jos, în timp ce 9 sau 10 este plasat în întreaga serie, ca și al șaselea. Asta a pus tava și grila.
• Apoi, stivă 2-3 rânduri, precum și de jos.

Grătar Cuptor cu Kazan poryadovkoy și desene

Terenul cuptorului zidarie gratar Kazan

Acest construct în conformitate cu următorul design.

Fundamentul pentru astfel de structuri ar trebui să fie mai masive decât pentru construcția descrisă mai sus. De aceea, adâncimea fundație ar trebui să fie de 0,4 sau 0,5 m.

În continuare, construcția merge în același mod ca și în descrierea de mai sus. Singura diferență este în numărul de cărămizi în perete și în absența protuberanțe.

etapa de construcție este în mod clar:

Stivuirea prima serie și volumul pentru stocarea unui stoc de cărbune.

Apoi, ridicarea pereților și a spațiului de turnare cu o ușă pentru a colecta cenușă.

Apoi, a pus trei rânduri de cărămizi care se suprapun peste nivelul inferior și rezolvarea cuptorului sa dovedit peste tava de cenușă.

Apoi, construit în exact același model de pe partea de sus, care barele cu zăbrele sunt plasate pe un palet. Partea interioară a cuptorului în mod necesar din cărămizi refractare, care se angajează un amestec special de lut sau mortar rezistente la căldură.

Deasupra coșului de fum este construit - dar numai după solidificarea întregii soluții în restul cuptorului.

Dacă decideți să nu se răspândească coșului de cărămizi, puteți construi într-un mod diferit: construi un cadru al barelor de oțel sau lemn, formează cofraje și se toarnă beton. Ia-o mult mai ușor și mai rapid.

gratar Poryadovkoy cu Kazan

Mai poryadovkoy complex este prezentat mai jos.