Ureche de cod pas cele mai delicioase retete de pas, calorii

Ureche miroase mereu de vară. Reaminteste-ti zilele calde în natură poate fi chiar și în timpul iernii, în cazul în care găti o supa delicioasa de cod. parfum și aromă delicată pentru multe ca ea și nici măcar nu obosesc. Un mod excelent de a-și diversifica meniurile lor.

rețetă ușor

• 1800 ml de apă;
• Sare 10 g;
• 2 cartofi;
• 10 g de mărar;
• 6 felii de lămâie;
• 2 cepe;
• 1100 g de cod (fileurilor);
• Laurel frunze de 2;
• 1 pătrunjel;
• 1 morcov.

Cum de a găti - 40 de minute.

Calorii 100 g - 32 kcal.

1. Total cod curățat de solzi și intestine, aripioare. Se spală-l cu un cuțit ascuțit și se separă cu grijă fileul. Din nou, se spală, pentru a verifica oasele, scoate-i;
   
2. bec Pilled taie cu un cuțit;
3. Cartofi Se spală, se îndepărtează coaja și se taie rădăcina în cuburi mici;
4. morcovi clare din piei și tăiate pentru al patrulea inele;
5. Cu reprosandu patrunjel curata coaja si se taie în bucăți mici;
   
6. În tigaie pentru a fierbe apa cu sare, apoi plasați-l dintr-o dată rădăcini;
   
7. Pe un foc mic, dar asigurați-vă că la fierbere, este necesar să se aducă cartofii pana cand se inmoaie. De obicei durează aproximativ cincisprezece minute;
8. Adăugați condimente: frunze de dafin, piper mazăre. Dacă există o șofran, puteți pune una sau două lucruri;
9. File de pește tăiat în felii îngrijite identice;
10. Pune piesele la celelalte produse din bulion;
    
11. După cinci minute, se adaugă sare după gust și se fierbe timp de încă cinci minute, apoi se va opri gazul;
12. Dill se clătește cu apă și se taie fin. Se stropesc cu supa de alimentare și a pus fiecare bucata pe o felie de lamaie.
    

Urechea cele mai delicioase de cod

• 450 g de cod (partea cozii);
• 3 cartofi;
• 4 roșii;
• 40 g de verde;
• 1 ceapa;
• 120 g fasole albă;
• 1300 ml de apă;
• 1 morcov;
• frunze de dafin 1;
• 5 g de piper;
• 25 ml de ulei de floarea-soarelui.

Cum de a găti - 1 oră și 20 de minute.

Calorii 100 g - 39 kcal.

1. Fasole sortați și se adaugă apă rece. Este mai bine să-l părăsească pentru noapte, dar suficient pentru șapte ore de înmuiere. Apa este apoi drenată;
2. Se toarnă apă nouă într-o cratiță și se fierbe fasolea în ea complet. Puteți adăuga un pic de sare;
3. cartofi decojiți se spală și se taie în bucăți de orice dimensiune;
4. Morcovii sunt libere de piei și grosolan grătar;
5. ceapa purificată foarte fin tăiate;
6. Intr-o tigaie cu ulei de floarea soarelui fierbinte se prăjește ceapa si morcovul;
7. Tomatele trebuie să pălească. Pentru a face acest lucru, ei au nevoie pentru a curăța, apoi se face o incizie în cruce în partea de jos și picătură în apă clocotită. Trageți în afară după două minute și se îndepărtează pielea cu un cuțit. De asemenea, se taie pedunculul, și cotlet de carne foarte și trimite-l la tigaie Roots;
8. Se curăță peștele și se spală, se taie în porții;
9. Cartofi livra fiert cu o cantitate mică de sare. Când el este pe cale să fie gata să renunțe la fasole;
10. După cinci minute, se adaugă bucățile de pește și da greutate se fierbe timp de încă zece minute;
11. De la tigaie pentru a schimba toate supă și se amestecă, sezon;
12. După șapte minute de supa clocotita si se lasa sa stea timp de douăzeci de minute. Complement ierburi tocate.

Supa cu vinete - simplu fel de mâncare de legume, care trebuie să încerce.

Clătite cu carne - rețetă pentru mâncăruri simple și delicioase.

Ureche file de cod cu cremă

• 120 g de țelină;
• 550 g de cod;
• 1 morcov;
• 1 gălbenușul de ou;
• 1 praz;
• 440 ml de bulion de pește;
• 1 cartof;
• 35 ml de ulei de măsline;
• 25 g de verde;
• 240 ml cremă.

Cum de a găti - 50 de minute.

Calorii 100 g - 75 kcal.

1. Curățită de solzi, intestine, aripioare, cap și coadă de pește pentru a pune într-o cratiță, se acoperă cu apă și se fierbe pana cand se inmoaie. Gătitul va dura aproximativ douăzeci de minute;
2. Bouillon apoi se scurge, iar peștele în sine, când sa răcit ușor, analiza de carne, adică, să-l separa de oase. Trebuie să fie bucăți mari;
3. radacina de telina ar trebui să fie curățate de coaja si se taie în fâșii. Același lucru se face cu morcovi;
4. Partea alba a prazului trebuie să fie spălate și tăiate inelele ei;
5. cartofi decojiți ar trebui să fie tăiate în cuburi;
6. Ia-un castron cu fund gros, se toarnă înapoi picătură de ulei și se prăjește prazul în ea până când acesta devine mai moale;
7. Apoi, aici vom adauga morcovii si telina, se amestecă și se prăjește, de asemenea. Procesul durează mai puțin de zece minute;
8. Acest lucru, de asemenea, apoi se toarnă supa, se adaugă cartofii și o mulțime de a aduce la fierbere. După aceea, este necesar de sezon;
9. Închideți capacul și containere produse pentru a se fierbe timp de cincisprezece minute;
10. File de pește pentru a pune în supă, țineți-l acolo pentru un foc mic timp de zece minute, apoi se scoate din nou;
11. Ia aproximativ o ceașcă de supă lichid și să se răcească. Intr-un bol separat un se amesteca cu crema si galbenus de ou. Crema poate fi necesar și mai mică decât cea indicată, în funcție de cantitatea de apă în supă;
12. Se readuce vasul împreună cu lichidul deja din greutatea totală a cremei și se amestecă ușor;
13. Țineți la căldură timp de trei minute și se stinge. La servire se pune peștele într-un castron, apoi se umple cu supă, iar la sfârșitul decora cu verdeață.

Multivarka pentru a ajuta la gospodine aglomerate

• 550 g de bază de pește (Ridge, cap, etc.);
• Laurel frunze de 2;
• 2 cartofi;
• 1 morcov;
• 120 g de cereale mei;
• 1 ceapa;
• 10 g de fenicul.

Cum de a găti - 1 oră și 10 minute.

Calorii 100 g - 58 kcal.

Supa Rețetă de cod în pași multivarka:

1. asigurați-vă că pentru a elimina branhiile capului de pește la supa următoare nu a fost amar. Apoi toate părțile de clătire pește sub jet de apă;
2. Adăugați totul în Multivarki castron, se adauga frunza de dafin si condimente. Se toarnă aproximativ o jumătate de litru de apă și se alege modul de „supă“, timer-ul - cincisprezece minute. Apa trebuie să fie rece, iar capacul - închis;
3. Purificate ceapa Tocați cât mai fin posibil;
4. Se curata morcovii și grătarul o răzătoare mediu ei;
5. Se clătește mei, și apoi se umple cu apă clocotită. Lasă timp de zece minute, apoi drenată;
6. coji de cartofi și se taie în mai multe bucăți;
7. Pregătiți-vă de pește pentru a trage și de a separa carnea și bulionul trebuie să se scurgă în sine;
8. Întoarceți supa în dispozitivul castron și imediat a pus-morcovi, cartofi, ceapă și grâu;
9. Adăugați sare și sezon la gust, selectați din nou modul, „Supa“ și se fierbe timp de o jumătate de oră;
10. Multivarki deschide capacul, pune carnea pe partea de sus, închideți capacul și lăsați supa stea timp de zece minute. La servire se presara cu marar tocat sau o puteți înlocui cu ceapa verde.

Sfaturi bucătari

Este important să nu se digera peștele, așa că nu-și pierde forma. Acest lucru va preveni exfolierea de carne și bucăți de cod va arata mai ordonat. Mult timp nici un pește nu este gătit, așa că trebuie să ai grijă de ea.

Dar, condimentele în bulion, puteți adăuga cele mai diferite: de la turmericul deja menționat la șofran, amestecuri de plante medicinale, diverse ardei (inclusiv Chile). Pentru sațietate recomandat pentru a adăuga un pic de boabe de mei, dar unii oameni prefera arpacaș. Mai puțin frecvent, urechea este preparat cu orez sau chiar cu hrisca.

Pentru a spori gustul de legume într-un vas, este de dorit să se prăjește mai întâi în unt într-o tigaie. Uleiul poate fi oricare dintre: arahide, susan, cânepă, etc. Numai după aceea rădăcinile pot fi adăugate la supa.

Ureche de cod - este destul de simplu și foarte delicios primul curs. Acesta vă permite să mănânce o supă cu conținut caloric scăzut, chiar și cei care aderă la o dieta. Urechea nu se cântărește în jos de stomac, se umple organismul cu energie și de a economisi semnificativ timpul de la gătire, acest lucru este deosebit de important în cazul în care aveți nevoie pentru a găti după locul de muncă.