unt clarificat (ghee)

moara de uz casnic

Pentru măcinarea cerealelor și a altor produse la domiciliu - moara internă. grâu Grind, secară, hrișcă, orz decojite, ovăz, mei, orez, porumb, mazăre. Diferite grade de măcinare pot fi preparate masă întreagă. Magazin mori de acasă.

soiuri de citrice

grădinar

Recomandat pentru gradinari: cărți Kurdyumova. Inteligent gradina de calificare fertilitate Formarea in loc de tundere, de protecție, în loc de luptă, și alte cărți care pur și simplu trebuie să citească pentru fiecare grădinar!

Citește online

Secțiunea a site-ului de pietre și bijuterii: Gem.

Listă de săpun-cazan: în cazul în care pentru a cumpăra de bază și produse de săpun pentru a face săpun.

Proprietăți ghee

Din cele zece litri de lapte de vacă se obține de obicei cu privire la unt polkilogrammatoplenogo. unt topit - etoskontsentrirovannaya energie solară tejasa de foc vmoloke conținute. Deci, restul de lapte - 9,5 litri de zece a fost tot o putere lunar de ojas.

În toate privințele, Gl este un produs unic. Mă întreb chtopravilno ghee fierte într-o stare sigilată să nu se deterioreze. Bolshetogo, cu atât mai mult, cu atât mai mare efectul său terapeutic. Deci, expunerea gistoletney, o cura de rezistență rară, și în cele mai vechi timpuri pentru a trata onoispolzovalos regi.

De ce ghee atât de bun pentru sănătate?

ghee Pure protejeaza corpul nostru de efectele nocive ale radicalilor liberi. Este o sursa ideala de acizi grași.

Ghee - un cuvânt sanscrit, care se referă la untul topit. Ghee - acest unt obișnuit, lactoză și alte solide din lapte (care este motivul pentru care acest ulei este potrivit pentru persoanele care nu pot tolera lactoza). Ghee este preparat prin unt și îndepărtarea reziduurilor uscate din lapte de fierbere. Ghee este considerat a fi cel mai util pentru gătit, deoarece promovează asimilarea și eliminarea reziduurilor alimentare sale din organism și îmbunătățește ten.

In ciuda faptului ca ghee - un ulei saturat, conform structurii sale moleculare, aceasta diferă de alte grăsimi animale. Se compune din acizii grași cu o substanță chimică cu catenă scurtă (ușor de digerat de către organism), în contrast cu acidul gras cu catenă lungă chimic (care este dificil de digerat si provoaca cancer si de cheaguri de sânge). Ghee este mai hranitoare si a fost demonstrat, în cazul în care este consumată cu moderație, nu crește nivelul colesterolului din sânge.

Ghee are o serie de alte avantaje. Conține acizi grași, cu 8 la suta mai putin saturate decât alte grăsimi comestibile, ceea ce face mai ușor de digerat. caseină, care crește nivelul de colesterol din sânge este eliminat din ghee de ulei în timpul preparării. Ghee antioxidant cuprinde vitamina E si este singura uleiurile comestibile care contin vitamina A. Antioxidantii ajuta pentru a preveni oxidarea lipidelor, ateroscleroză și provocând deteriorarea ADN-ului în celule. Conform unui studiu, unt ghee nu conține produse de oxidare a colesterolului.

Ghee conține de acid linoleic 4 până la 5 procente. acizi grași esențiali care asigură creșterea și dezvoltarea țesuturilor și organe ale corpului. „Acizi grași esențiali“ înseamnă că organismul în sine nu poate produce acest acid, și pentru buna funcționare trebuie să-l din alimente.

Ghee păstrează prospețimea chiar și la temperatura camerei, devine rânced și oxidat în termen de trei până la patru luni.

Ghee nu arde în timpul prăjirii. Acesta este un mare avantaj, deoarece ulei vegetal și ulei de unt în combustie sunt cancerigene, de a crea radicali liberi, și sunt greu de digerat.

Ghee este ideală pentru drumeții.

Prepararea untului topit (ghee ghee)

Nu toate untul este potrivit pentru prepararea ghee. Fii atent: Ai nevoie de un conținut de grăsime de unt de cel puțin 82%! Din experiența personală pot spune că, chiar și uleiul din conținutul de grăsime nu produce întotdeauna ghee bine - ceea ce se întâmplă este că ghee finit stratificat: unele ingheata, dar taie reziduul lichid - uleiuri vegetale neîntărită. Bună ghee solidifică chiar și fără refrigerare, chiar și în timpul verii, la temperatura camerei. Experiment cu diferite soiuri de ulei, si alege ce iti place. Cu toate acestea, păstrați în minte - se întâmplă, de asemenea, că a cumpărat în același magazin un ulei special, marca dă un rezultat bun, și este de la un alt magazin - stratificat.

A nu se confunda - în magazinele vândute „ghee“, dar nu este produsul pe care le găti acasă. În unele bănci cu astfel de producători de petrol punct echitabil ca parte a grăsimilor vegetale. Acest ghee nu poate fi grăsime vegetală! Deci, pregătiți-vă de ulei. Mai ales deoarece este foarte simplu. Am înec uleiul direct din cele 10 pachete în oală de trei litri - familia sa de ajuns pentru aproximativ o lună (dacă se fierbe la prăjituri, pe care o fac - atunci poate un pic mai puțin, dacă ai prăji un pic si sunt coacere - aceasta vă va dura foarte mult timp). Din cele zece pachete de 200 de grame de Ancora se va dovedi un pic mai mult de jumătate din borcan de trei litri de unt topit excelent.

Caserola topeste untul la foc mediu și o aduce la fierbere. Cand untul incepe sa spuma, se reduce căldura la cel mai mic, nu-l acoperă cu un capac.

Lăsați uleiul la foc mic, până când devine aurie transparent, astfel încât să puteți vedea partea de jos a tigaie prin ea. Va pluti pe suprafața particulelor sinterizate. În cazul în care ghee a transformat maro închis, aceasta înseamnă că a fost pregătit pentru prea mult timp. ghee închis, cu toate acestea, pot fi folosite pentru prăjit, în timp ce dulciuri și feluri de mâncare de legume gust nu va fi la fel de bun. Eliminați de la căldură.

Pune-o strecurătoare cu tulpina si tifon ghee. Racla partea de jos a particulelor aderente, de asemenea, și-l ceaun pus în tifon să se scurgă. Se toarnă cu atenție ghee borcan uscat, si lasa sa se raceasca la temperatura camerei, fără a închide capacul. În mod corespunzător ghee preparate pot fi stocate pentru o perioadă lungă de timp, fără un frigider într-un loc răcoros și uscat.

Ghee de gătit depinde de cantitatea pe care peretaplivaete.

• 1 kg de unt preparare de aproximativ 1 oră randament 800g ghee
• 2,5 kg de ulei preparare 3 ore randament ghee de circa 2,2 kg

Tratamentul cu ghee

Ghee - cel mai bun remediu pentru tratarea, baza multor medicamente. Dacă doriți să fiți tratat cu ea, trebuie să-l mănânce pentru masa de prânz. Înainte și după mese se amestecă ghee cu ierburi amare sau ascuțite (astfel de amestecuri numai în după-amiaza pot fi utilizate în acest caz). În cazul în care amestecul de droguri are un gust dulce, apoi se aplică în dimineața sau seara, în funcție de ceea ce este - tonifiere și liniștitor. Este suficient să se răspândească patch-uri de pe mâini și picioare, cu un amestec de unt topit cu ierburi, sau păstrați-l în gură.

Amestec: 2/3 ulei și 1/3 din plante medicinale sau 1: 1. Toate bolile asociate cu tulburări metabolice, tulburări digestive cauzate de hipotermie, procesele inflamatorii, este tratat cu aceste amestecuri și foarte eficient. Dar noi nu ar trebui să fie tratate cu arsuri unt topit, deoarece acestea apar ca urmare a forței distructive a focului. Dacă încercați să le trateze cu unt topit, atunci puterea de foc va crește. Același lucru este valabil și pentru cazul supraîncălzirii în soare. Vara este, de asemenea, nu este necesar să se folosească activă a acestui tip de tratament, cu excepția celor care au încălcat digestia, deși numai pe brațul stâng și piciorul, astfel încât să nu supraîncălzirea pe timp de noapte.

Ghee (unt clarificat) în cultura vedica

vacă Produs - ghee, ghee rafinat, sau doar unt. Cel mai des folosit în ghee cultura vedica. Acest ulei este eliberat de celelalte componente, există doar bază de grăsime. Vedele spun că este cel mai puternic mijloc de încălzire, care există numai în natură.

Mai mult decât atât ghee acționează nu numai la exterior, ci în interior se încălzește în interior. t. e. crește puterea de tot felul de digestie. Și nu activează doar tot felul de digestie, dar normalizeaza și curăță de tot felul de digestie proastă. Diferite tipuri de digestie proastă generează diferite tipuri de intoxicație în organism, și vine de la diferite tipuri de iritabilitate. Atunci când o persoană urăște pe cineva, există o iritație puternică voință, atunci crește focul biliar, dând intoxicare care distruge tesutul. incendiu pancreatic are loc atunci când o persoană este ofensat. Creșterea focului prevede o tulburare metabolică. Când crește foc gastric, aceasta înseamnă că o persoană care lucrează într-o stare de stres este foarte prost, el este prins, tensionată în activitățile. Aceasta conduce la faptul că, creșterea tendinței de a proceselor inflamatorii din organism.

Toate tipurile de foc necorespunzătoare distruse folosind unt topit purificat. Pentru a face acest lucru, lubrifia încheietura mâinii și ghee gamba pe timp de noapte. Tartinabile au nevoie de destul de un pic de ulei - un sfert sau o jumătate de linguriță de toată zona, doar pentru uleiul absorbit. Este pur și simplu să miros de ulei, dar nu trebuie să fie vizibilă. Acest lucru va conduce la restaurarea sistemului digestiv, reduce durerea articulațiilor coloanei vertebrale, refacerea sistemului imunitar. Datorită acestui mod natural din cauza activării focului în toxinele din corp, precum și îmbunătățirea circulației fluxului sanguin în vase. Necesitatea de a lubrifia zona de la încheietura mâinii de aproximativ 15 cm, iar de la glezna -. Aproximativ 20 cm de picioare și mâini nu trebuie să fie unse. Puteți face acest lucru în fiecare zi. Utilizarea produselor lactate nu este reglementată, acestea pot fi tratate cu cel puțin în fiecare zi, fără complicații nu va fi, pentru că e produse în bunătate, ei dau numai beneficii.

Ghee, în conformitate cu Vedele, este singurul tip de ulei, acesta kotoryyneset un foc solar de energie complet curată și beatifică. Concret, aceasta înseamnă că untul topit, chiar și atunci când utilizarea izbytochnomego nu duce la o narusheniyam.Tem mai pronunțată trebuie remarcat faptul că, prin utilizarea acestuia complicații aproape nebyvaet. Prin urmare, untul topit este samymluchshim mijloace pentru restabilirea digestiei proaste. Dlyavosstanovleniya digestie slabă suficient înainte de a mânca și după gura edysosat și înghiți o linguriță de ghee.

Pentru utilizare în produsele alimentare, există puține nikakihprotivopokazany. Cel mai bun timp pentru gătit, vklyuchayuscheyv se Gl - de la 10 pm la 15 pm. Acesta a fost la această energie vremyaognennaya de la soare și de a crea un Gl energie de foc între soboygarmoniyu, promovează digestia alimentelor de calitate.

unt topit, în conformitate cu Vedelor, nu este înclinat să ridice kolichestvozhira în sânge, deoarece proprietățile sale contribuie nu numai popadaniyuzhira în sânge, dar, de asemenea, absorbția rapidă a acestuia în celulele organismului. Etovozmozhno ca untul topit, în același timp, accelerează digestia vsestadii. Mai mult decât atât, are o foarte înaltă calitate (curat) energie Tejas. Ca urmare, uvelichivaetsyametabolizm organism care contribuie la curățarea țesuturilor zguri. Acest lucru ajută la eliminarea și svoyuochered holestirin. Astfel, forța de tracțiune poate pomochv tratarea aterosclerozei. Un efect similar este posibil, dar estvazhnoe condiție: trebuie să opriți utilizarea violenței în produsele alimentare (carne, pește, ouă).

La toate acestea trebuie adăugat că Gl - l prakticheskiedinstvennoe ulei, care nu-și pierde proprietățile sale bune în timpul prăjirii. Fried (dar nu refried) mâncare pe Gl, care nu sunt utilizate mai devreme 10utra și nu mai târziu de 15 ore din zi, în cantități mici, nu va afecta dazhelyudyam cu restricții dietetice pe alimente prăjite (de exemplu, prihronicheskih pancreatită, colecistită, hepatită).