Un fel de mâncare din carne tocată cu cartofi, feluri de mâncare preferate

Bună seara, toți vizitatorii! Întotdeauna bucur să te văd la o petrecere!

Fiecare familie este o situație în care în casă pentru unii - din orice motiv, cu produsele „tensionate“, ca să spunem așa, și familia încă mai trebuie să se hrănească o cină copioasă. Și apoi ne întoarcem creierul și să înceapă să se gândească, ce să gătească?

Să presupunem acum avem aceeași situație: există un pic de carne tocată și cartofi.

Și vom pregăti un fel de mâncare de carne tocată și cartofi este foarte simplu, dar familia ta va fi foarte fericit.
În legătură, carnea și cartofi (deși ei spun că e rău), există întotdeauna „un mare succes“. Se prepară aluatul de cartofi, și de la ea cronometrat un pic rulouri umplute cu carne.

Deci, avem nevoie de:

• 450-550 g cartofi cruzi
• 1 ou
• 100-150 g făină (partea cana)
• 400 de - 450 g carne tocată (preferabil de amestec - carne de vită și de porc, dar există unele)
• 1 ceapa medie
• sare, piper
• verde (dacă este cazul)
• 5-60 g brânză tare (brânză, dacă este cazul)
• ulei vegetal

preparare

Bec, curat, se spală, se taie marunt. Apoi, într-un pic de ulei, se prăjește.

În carnea de vită se adaugă ceapa, sare și piper, dacă este posibil să se adauge un pic de verdeață, se adaugă apă la carnea tocată a fost suculent, se amestecă bine.

Cartofii se spală perie, baie în apă rece și după fierbere, sare. Atunci când cartofii sunt fierte, se toarnă peste apă rece (dacă el ar fi mai bine curățate), se lasă să se răcească, apoi curat.

cartofi decorticate grătar. Acum, face aluat de cartofi - ciocan în ou cartofi rași, se adaugă sare, faina, mixuri, dar nu pentru mult timp.

Încercați să nu pentru a adăuga o mulțime de făină, toate - și totuși, aici ar trebui să fie un cartof, este mai bine apoi se ruleaza pe o masă, făină podpylennoy. Wrap-l într-o pungă și se lasa sa stea timp de 10 minute.

Pe masa cu faina, aluatul face cârnați și se taie în bucăți egale.

De la piese striate turtiță alungite.

Acum, așezați umplutura, lăsând o margine fără umplutură. Ne întoarcem la rolele patty și presează marginea liberă.

Apoi a făcut role, se prăjește într-o tigaie pe ambele părți, până când se rumeneste.

Apoi, puneți-le într-un vas de copt și se pune în cuptor timp de 20 - 25 de minute. Trebuie să se încălzească cuptorul în prealabil la 180 - 200 de grade. Cu câteva minute înainte de sfârșitul vasul de copt, se presara cu role cascaval ras.

Frumusețe dovedit! Ce miroase bine! Se serveste vasul de carne tocată cu cartofi fierbinte, castraveți murați și smântână - sos de usturoi sau ketchup.

Gata! Poftă bună! Au o stare de spirit bună astăzi și întotdeauna!