Un exemplu tipic de băutură horchata Valenciană

Odată cu sosirea verii in magazinele din Spania, cafenele și baruri, există o băutură horchata (HORCHATA DE Chufa). Și în Valencia horchata vinde chiar și pe stradă, la fel ca în timpurile sovietice Vindeam kvas.

migdal de pămînt a început să se cultive în Egiptul antic. Arheologii au descoperit vase de migdal de pămînt în mormintele faraonilor. În Spania, migdal de pămînt a apărut în timpul dominației arabe.

Există o legendă despre originea numelui „horchata“. Într-o zi, o tanara taranca a depus un rege din Catalonia și Aragon încercați lapte de migdal de pămînt (de atunci numită băutură). Surprins băutură aromatizată, regele a cerut fata ce era. „Acest pământ lapte de migdale“ - a răspuns ea. "Acest lucru nu este lapte, este de aur, frumusete («OR, XATA»- op de chat)!" - a exclamat regele.

Oaspeții se pot relaxa la domiciliu, cum ar fi Baikal! Maksimikha - vacanta neglamurny aproape de această natură.

Ca să nu mai spun că mi-a plăcut horchata prima dată. Dimpotrivă, în primul an nu am băut horchata. A existat un incident amuzant - unul dintre turistice noastre. degustare horchata, lung gândit la ceea ce pare. Și apoi a spus - la smektu! (Amintiți-vă, acest medicament). Apropo, trebuie să fie de acord cu ea, primul horchata, pe care l-am văzut, era un magazin, nu cea mai bună calitate, și într-adevăr, ceva mi-a amintit vag de această smektu.

Dar pentru al doilea an în Spania, în cazul în care, în timpul verii, bea o mulțime, și ceai deja obosit și rece, și sucuri, și apă, am devenit fericit să bea horchata. Deci, cele mai multe dintre toți turiștii noștri, cum ar fi horchata, un dinte dulce și dacă le place gustul neobișnuit.

Valensiantsy place doar horchata. În vara ei merg în mod specific la vecin orașul Valencia Albor, în cazul în care mulți orchatery (orchateriya - o cafenea, în cazul în care băutura principală - este horchata, dar, de asemenea, servește înghețată, dulciuri, etc) Horchata de a bea cu role alungite „fartons“ la acest coc înainte de a mânca muiată în mod necesar în horchata.