Umplute reteta varză tânără cu o fotografie

sarmale - este foarte gustoasa si satisfacatoare fel de mancare, care este potrivit pentru cină normală, precum și pentru masa festivă, în special sarmalele delicioase sunt obținute cu tinere frunze verzi de varză, cum să facă o astfel de acoperire în rețeta noastră.
sarmale se prepară multe gospodine, este foarte important să învețe cum să-și încheie în mod corespunzător, astfel încât umplutura să nu cadă, varza umplute nu este rupt, sarmale tineri, din cauza frunzele sale moi nu se încadrează în afară, ei sunt ușor să-și încheie.

ingrediente

• varză tânără - un cap;
• carne tocată (porc, vita) - trei sute de grame;
• Rice - o sută de grame;
• ceapa - o ceapa medie;
• pastă de tomate (originale) - două linguri;
• sare;
• ulei vegetal (floarea soarelui);
• piper negru măcinat.

Cum de a găti varza umplute tânăr

Pasul unu. Pentru a începe, vom pregăti umplutura, care va umple rulourile cu varză. Luați orezul, spălați-l sub jet de apa rece, prima introducere într-o sită. Apoi, orezul peresyplem într-o cratiță mică umple cu o cantitate mică de apă, a pus pe foc, da-l să fiarbă în decurs de 3 minute. Apoi, din nou, orezul fuziona într-o sită, da să se scurgă tot excesul de lichid și se amestecă cu carne tocată. Toate împreună, se condimentează cu putina sare si piper negru dupa gust. Se amestecă bine.

Pasul Doi. În continuare trebuie să ne pregătim pentru varza sarmalute, în acest scop, vom lua tineri cap de varză, dacă este necesar, purifica-l și aduceți-l în jos în întregime într-o oală de apă clocotită, la doar câteva minute, și trageți imediat. Prefiert aceste frunze foarte legkootdelyayutsya de cap de varză. De la ei, ne vom forma rulourile noastre varză.

Pasul trei. Ia o lingura de umplutura preparate din carne tocată și orez cu partea de sus și formează din ea folosind o altă lingură sau mâinile ude o mică bucată de formă alungită.

Pasul Patru. umflătură format din umplutură este plasat frunză de varză central și înveliți-l mai întâi pe laturile lățimii și Zetas în lungime, ca rezultat avem o varză umplute gata de dimensiuni medii. De asemenea, ne formăm toate celelalte împăiate.

Pasul cinci. sarmale formate sunt stivuite în straturi într-o tigaie adâncă, astfel încât toate acestea se află pe orizontală.

Pasul șase. Separat, se prepară de umplere pentru sarmale. Pentru aceasta înmuierii prăjite în ulei vegetal pe ceapa, și apoi se adaugă la aceasta pasta de tomate, apă și umple toate da fierbe câteva minute.
F6
Pasul șapte. Pansamentul terminat turnat într-o tigaie cu varză umplute și le umple cu apă rece. Gatiti pana cand se inmoaie dupa fierbere varza umplute tânăr patruzeci la cincizeci de minute.

Gata varza de tineri umplute pot fi servite cu smântână, ca un fel de mâncare din partea tineri cartofi perfecte vor fi combinate cu ei, piure de cartofi.