Umplute pâine, de gătit - toate produsele alimentare pro!

Nu-ți place tinkering cu aluatul, sau pur și simplu nu au timp, și aș dori să încerc niște copt? Deci, aceste retete - pentru tine!

Pentru sandwich-uri, rulouri (pâine umplute) ar trebui să fie utilizate negru sau alb pâine proaspătă, care este ușor să se aplece și să nu rupe dacă prăbușirea sa.

Puteți lua, de asemenea, pâine pan: este ușor de tăiat felii late, și este ușor de tăiat cu o crustă. Pătată cu sandwich-uri, role și o varietate de ulei amestecuri pateu.

RETETA: Cu o bucată de coajă de pâine neagră sau albă tăiate. Narezat de-a lungul felii lungi și subțiri, le acoperă cu un strat gros de umplutură și se prăbușească într-o rola. Minimizarea necesitatea cu atenție, să nu părăsească spațiul gol. Rulati bine învelite în celofan, pergament sau folie de polietilenă și țineți 3-4 ore într-un loc răcoros. În acest timp, pâinea și umplutura sa răcit zatverdeet.Narezat direct înainte de servire stol.Tsvet umplutura ar trebui să contrasteze cu culoarea de pâine.

La răspândirea pâine albă cu pasta de ficat poate fi, o varietate de amestec luminos, cu roșii, morcovi și verde și negru -, topping albe, roz deschis.

Umplutura poate consta din mai multe straturi de culori diferite; În acest caz, trebuie să opriți pâinea este foarte atent să nu pentru a stoarce umplutura. Pentru un efect mai mare, o bucată de pâine, puteți pune bucăți de diferite culori, iar printre ele - umplerea diferite culori.

Sandwich-rola (pâine umplute) pot fi preparate din pâine pâine de secară sau fragmentat. Ea trebuie să se umple cu umplutura si se lasa sa stea intr-un loc rece, apoi se taie în felii subțiri.

Astfel de sandwich-uri servite la rece, deoarece umplutura dedurizată greu de tăiat, și poate cădea.

Dacă utilizați o pâine, ar trebui să fie tăiate longitudinal în două jumătăți, scoateți partea din miez, lăsându-l la 1 cm de crusta, umple umplutura de indentare, se combină jumătate, dând aspectul unui băț, și rece înainte de servire, se taie peste.

pâine la cuptor cu carne și ciuperci

pâine la cuptor cu brânză și usturoi

Și această rețetă și că este mai ușor)
Ingrediente: pâine franceză este mai bine „ieri“ poate fi o pâine obișnuită; 100 de grame de brânză, 100 de grame de unt dedurizată; 2-3 catei usturoi patrunjel si marar dupa gust

Mod de preparare:
1. Brânză freca pe o răzătoare, stoarce usturoiul, se adauga untul moale si ierburi tocate marunt, se amesteca bine.
2. Un cuptor încălzit la 200 ° C. C. Într-un pic oblică franzelă face tăieturi adânci fără tăiere până la sfârșitul de aproximativ 1 cm. (Tip acordeon)
3. Umpleți umplutura de brânză incizii. felie Împreună cu umplutura de brânză în fantele pot fi încorporate de șuncă, cârnați, etc.
4. pâine Wrap în folie și se pune în cuptor timp de 20 de minute.
5. Apoi, ridicați folia și se lasă timp de încă 5 minute până pâinea ușor rumenit. Sau poate fi rumenită sub gratar copt pâine.
6. franzele de scriere se răcească timp de 10 minute, acoperit cu un prosop dublu pliat.
Se serveste cald - sau feliere pâinea în felii de linii deja incizat - sau feliere pâine cu un cuțit ascuțit între tăieturi umplute cu umplutura, apoi umplutura rămâne în interiorul felii tăiate de pâine, și de a obține sandwich-uri calde.

Pizza în Baton

BAGUETTE umplute

Sandwich-roll cu produse din carne

Ingrediente: 1 pâine (400 g), 100 g de unt, 2 linguri. linguri pasta de tomate, 1 ceapa, 200 g de produse din carne (limbă, șuncă, cârnați, conserve), 1 murătură.

Mod de preparare:
Baton se taie pe lungime în două jumătăți, racla miez de pâine, lăsând un strat de 1 cm. Cele două jumătăți pentru a umple umplutura, le-a pus împreună, învelite în hârtie celofan sau pergament, și se lasă în frigider timp de câteva ore. Inainte de servire, se taie în felii subțiri. Pentru untul bate umplutura, se adaugă pasta de tomate, ceapa tocata si castraveti murati, carne fin cubulete, pesmet.

Sandwich-Roll "picante"

Ingrediente: pâine (o mică pâine) unt 400g 150g, brânză ascuțite (brânză Roquefort sau brânză) 50 g, 50 g carne de porc, ouă, 2 bucăți. nuci sau pădure (decojite) 40 buc. 100 g de hering, ierburi, măcinat piper roșu, sare.

Mod de preparare:
Baton tăiat cu un cuțit ascuțit pe lungime în două jumătăți. Se taie cuțit firimituri, astfel că a existat o grosime de crustă nu mai mult de 1 cm. Topping-uri bici de ulei, se amesteca cu branza rasa, carne de porc, cuburi, nuci zdrobite, hamsii tocate și ouă, miez de pâine și ierburi tocate. Apoi se adaugă piper, sare. Umpleți preparate jumătățile chiftele, le-a pus împreună și a pus în frig.

rola Sandwich-sunca cu unt

Ingrediente: 400 g grâu pâine, șuncă 200 g ulei.

Mod de preparare:
Pâine curatata de coaja si se taie in straturi dreptunghiulare regulate de 0,5-0,8 cm grosime. Fiecare strat de gros unt grăsime șuncă, rola bine laminate, învelite în hârtie celofan sau pergament, pus în 3-4 ore în frigider. După răcire role se taie transversal în felii subțiri.

Sandwich-rola cu carne de pui și șuncă

Ingrediente: 400 g de pâine (pâine mică), 150 g unt, 40 g de pastă de tomate, 100 g de șuncă și pui fiert, 80 g de castravete murat, merișorul 40 g, 20 g de ceapă, piper negru macinat, sare.

Mod de preparare:
Baton se taie pe lungime în jumătăți. Se taie cu un miez de pâine cuțit ascuțit, astfel că a existat o grosime de crustă nu mai mult de 1 cm. În unt biciuit adăugați condimente, nu prea fin tocat carne de pui și șuncă, ceapă rasă, castraveți, pesmet și afine întregi. Masa rezultată de lucruri jumătățile stick-ul, și conectați-le apăsați ferm împreună. Apoi, învelirea o pâine umplute cu celofan, pus în frig până a doua zi. Inainte de servire, se taie în felii subțiri.

Sandwich-Roll umplere mixt (bucătăria maghiară)

Ingrediente: 1 pâine (400 grame), 200 grame de șuncă, limbă afumată 100 g, 100 g cârnați, grăsime de miel 100 g, 6 șprot, 100 de grame de brânză, 100 g de unt 2 ouă fierte.

Mod de preparare:
Baton se taie pe lungime în două jumătăți, răzuiți carnea, lăsându-l la 1 cm. Crumb Grate, conectați cu șuncă tocat mașină de tocat carne, limba, cârnați, grăsime de oaie, șprot, ouă, se adaugă brânză rasă și unt topit. Se agită și această masă de lucruri jumătățile franzela, le-a pus împreună, învelite în hârtie grele și se lasă în frigider timp de câteva ore. Înainte de utilizare, se taie în felii subțiri.

Sandvișuri, rulouri umplutura amestecate

Ingrediente: 1 pâine, 150 g de unt, 50 g de brânză acută, 50 g de șuncă prăjită sau 100 g afumat cârnați, 1-2 linguri. linguri nuci zdrobite, două ouă fierte, 4-5 cojit sprot, pătrunjel, piper, sare.

Mod de preparare:
Baton tăiate pe lungime, racla firimituri cuțit lung rămâne neted grosime crusta de 1 cm. Biciul ulei, se amesteca cu branza rasa, produse cubulete din carne, hamsii tocate, nuci zdrobite, bucăți tocate de firimituri si verde tocat, ouă de pulverizare fierte, se adaugă sare sau kilechnym saramură. Baton haldei amestecul obținut, strângeți bine cele două jumătăți, împachetate în celofan sau pergament și dețin 2-3 ore într-un loc răcoros. Se taie în felii subțiri înainte de servire. Sandvișuri va fi frumoasă dacă produsele nu sunt prea culori diferite la sol în sus, astfel încât umplutura nevoie doar de un pic se amestecă.

Sandvișuri, rulouri cu cârnați

Ingrediente: 1 pâine, 175 g ulei, 1,5 v. hrean ras 2 linguri de suc de lămâie, 1 sau marinate castravete murat, chimen dulce, sau 100 g de pătrunjel, sare, 3 cârnați, ardei (capsicum posibil).

Mod de preparare:
Baton se taie pe lungime în 2 jumătate, racla să rămână coaja de 1 cm. Bici de ulei gros, o parte a marginii sale de pâine unse. Uleiul rămas a fost amestecat cu hrean ras, castravete tocat, mărar sau pătrunjel și un miez. Material de umplutură împărțit în 2 bucăți și a pus în cele două jumătăți ale pâinii răzuită. Cu cârnați îndepărtați coaja, le-a pus pe umplutura și pliați cele două jumătăți ale pâinii. Baton bine învelite în celofan sau pergament și păstrați într-un loc rece timp de 2-3 ore. Imediat înainte de hrănire tăiate în felii subțiri (0,5 cm).

Sandwich-uri, rulouri cu produse din carne și agrișe

Ingrediente: 1 pâine, 150 g ulei, 2-3 linguri. linguri de pasta de tomate, 0.5-1 Art. ceapa ras, 2 lingurite sos fierbinte; 200 g limba, șuncă, cârnați afumate sau conserve din carne; 1 mic murat castraveti, piper, sare, agrișe.

Mod de preparare:
Baton tăiat de-a lungul atât de lungă jumătate lama de răzuire pentru a rămâne tort plat de aproximativ 1 cm grosime. Biciul ulei, se adaugă condimente, se taie în cuburi mici de produse din carne, este de dorit să umede sfărâmată și agrișe (fructe întregi). Material de umplutură pus în pâine răzuită strâns stoarce și pliați ambele jumătăți. infasurate franzela în celofan, folie sau pergament si se lasa sa stea timp de 3-4 ore într-un loc răcoros. Se taie în felii subțiri chiar înainte de servire.

pâine de secară umplute

Se taie în cuburi mici 150 g șuncă slabă, afumată limba 100 g, 50 g de brânză două ouă fierte și 1-2 marinate sau murate castraveti mici. Gustul se poate adăuga, de asemenea tocat ierburi proaspete, sol negru sau roșu piper, nucșoară și alte mirodenii, 1-2 linguri. linguri ketchup, hrean ras (poate fi ușor presate gata) sau muștar preparat - în funcție de condimente de fiecare dată când obține un gust și aspect diferit.
În loc de produse din carne pot fi utilizate în aceeași cantitate de pește fierte sau prăjite, pește din cutii de conserve în suc propriu, în sos de ulei sau tomate. Bună freca până unt moale 125 g.

Conectați produsele tăiate cu ulei și se amestecă bine. Se taie in jumatate pe lungime și se îndepărtează secară faramitata ambele jumătăți, menținând în același timp o grosime uniformă a stratului exterior de aproximativ 1 sm.Podgotovlennye jumătăți felul de pâine îndesat strâns amestecul pregătit și conectați. Pâine folie într-un țesut și să reziste la rece timp de 2-3 ore (când se utilizează peste nu rezista mai mult de 1-2 ore).

Apoi se taie în felii subțiri cu un cuțit ascuțit și imediat servi. Sandvișuri sunt delicioase și frumos.

pâine Sandvișuri umplute

Ingrediente: 1 pâine lungă de pâine sau o cărămidă, 4 linguri. Lingura de umplere sau lipiți de a alege din 3 linguri. smântână (poate fi apa sarata), 2 linguri. linguri de unt sărat și biciuit, sezon la gust; pentru ornat - muraturi, ouă fierte tari, ciuperci murate, masline.

Mod de preparare:
Loaf de pâine sau o cărămidă tăiată pe lungime în două jumătăți egale. O jumătate a fost tăiat în felii subțiri, fiecare strat subțire de unt pătare și îndepărtați cealaltă jumătate de firimituri.
Partea firimituri umeziți cremă (sau apă sărată), amestecată cu o umplutură selectată sau pastă, sare și piper după gust.

Se umple cu amestecul de pastă sau scobite jumătate din pâinea și locul în frigider sa se intareasca, apoi se taie cu un cuțit pe o felie de cald la fel de mult ca și felii de unt.
Felii de a conecta unul cu altul, astfel încât partea de sus sa dovedit a fi o felie de umplute.

Inainte de servire, decora sandwich-uri felii de castraveți acru, ciuperci, masline si felii de oua fierte.

Loaf umplute cu conserve de pește

ingrediente:
1 cutie de ulei de pește conservat (sau saramura); 2 oua fierte; 100 g unt; 1 pâine de grâu; verdeață

Mod de preparare:
Am tăiat pâine cruste și de a lua toate miezul, pentru a obține tubul.
Se amestecă conserve de pește, unt dedurizată, maruntiti fin ouă fierte tare, verdeata tocata marunt. Acest lucru se adaugă, de asemenea, miezul de pâine pâinii. Toate bine și se umple bine masa rezultată dintr-o pâine. Puneți în frigider timp de cel puțin 2 ore. O mai bună pe mai mult timp. Am petrecut toată noaptea, așteptând ora pentru a fi servit la micul dejun.

Cuibul de pâine umplute cu pește

Deoarece pâinea înmuiată cu lapte, acestea se dovedesc a nu uscat. Din această sumă se transformă aproximativ 20 de ingrediente gnezdyshek.