Uleiul de rozmarin - cum să gătească acasă
ulei de rozmarin
Nu, nu vorbim despre uleiul de rozmarin, care este produs prin distilare cu vapori de apă din tulpini și frunze de rozmarin și destinate în scopuri medicinale și cosmetice. Este vorba despre modul de a face ulei de rozmarin acasă și să-l utilizați pentru prepararea multor feluri de mâncare.
Asigurați-vă că merită mai multe motive. În primul rând, nu întotdeauna în vânzare este de rozmarin. În al doilea rând, uneori, el rămâne cu noi după preparare. În al treilea rând, prin fabricarea unui ulei de rozmarin, vom fi mereu pe raft este absolut aroma naturala.
Este simplu. Câteva frunze de rozmarin proaspăt se pliază într-o sticlă curată. Umple-l în ulei de măsline sau alt ulei vegetal, sigilat și se îndepărtează într-un loc întunecat - 2-3 săptămâni. În acest timp, uleiul de rozmarin va da mirosul.
Mai mult aroma intensa poate fi obținută în cazul în care te primele frunze tăiate infuza în ulei. Dar, după - Scurgere ulei și se toarnă într-o sticlă.
Apropo, în unele rețete de ulei de rozmarin este folosit pentru prăjit.
A se vedea, de asemenea:
