ulei Pistachio - proprietăți utile și dăunătoare

Acesta este un produs natural util, care rezultă din fructe de nuci presat la rece. Ea are o culoare verde închis și consistență groasă și rafinare devine galben ușurel, păstrând în același timp toate proprietățile lor unice. Interesant, mai inchisa la umbra ulei, cu atât mai puternic mirosul are.

Din cele mai vechi timpuri, acest produs este utilizat în scopuri medicinale, și este cel mai popular în medicina arabă. Avicenna a spus că uleiul de fistic este eficient pentru tratamentul bolilor de inima, și poate fi considerat foarte util pentru digestie. Acest produs îmbunătățește starea de spirit, tonuri și întinerește corpul.

Este demn de remarcat faptul că Siria este acasa, la fisticul. Acum, planta este cultivată pe scară largă în multe țări. Fistic - nu este arbust foarte mare de până la 7 metri înălțime, oferind orehopodobnye fructe, care au un tip special de aromă și gust.

Delicious fisticuri copioase cu un termen de valabilitate lung a fost mult timp un plus obligatoriu la meniul primelor comercianți și călătorii. În plus față de mâncare, au fost folosite ca un agent de colorare și ca remediu pentru o varietate de boli, variind de la dureri de dinți la probleme hepatice.

Fisticul ca ciorchini de struguri cresc greu. Nuci ascunse în coaja cărnoase, deoarece acestea matur achiziționează o culoare roz. Și când o coajă de spargere în interiorul de-a lungul natural, nucile pot fi recoltate. Dar Fistic uleiuri esențiale periculoase conținute în frunzele lor, astfel încât acestea sunt colectate pe timp de noapte. Dupa-amiaza frunze fisticul Bush, sub acțiunea luminii solare emit esteri, acestea sunt amețit.

Este interesant faptul că pentru caracteristica dezvăluit fisticului în China numit „nuci fericit“, la fel ca în Iran - „zâmbind nuci“, ca o cochilie deschisă ca un zâmbet. În America, fisticul vopsite în roșu pentru a ascunde defectele coajă și de a atrage mai mulți cumpărători la automatele cu ei.

Cum de a alege

Alegeți standuri de ulei într-o sticlă mică. Acesta ar trebui să aibă o culoare uniformă și o aromă plăcută. Este mai bine să cumpere rece produs presat, care este considerat mai util. Dar, dacă aveți de gând să folosiți ulei doar pentru produsele alimentare, puteți selecta și versiunea rafinată.

Cum se păstrează

Toată lumea știe că uleiurile vegetale sunt oxidați. ulei păstra fistic sfătuit într-un loc răcoros (sub 20 ° C) și ferit de aer și lumină. Este de asemenea posibil de depozitare în frigider. Durata de depozitare a uleiului este de aproximativ 1 an.

În gătit,

Ulei de Fistic este excelent pentru umplerea o varietate de salate, care va dobândi noi note de gust si miros. Puteți adăuga, de asemenea, câteva picături de ulei pe pâine sau pizza care dau aceste produse un gust de neuitat. folosesc adesea acest sos de ulei și pesto.

valoarea calorică

Desigur, conținutul caloric al uleiului fistic este destul de mare - 885 kcal. Prin urmare, dacă îl utilizați în - nu ar trebui să fie zelos. Toți ar trebui să fie măsura.

Informații nutriționale per 100 g:

Proprietăți utile de ulei de fistic

Compoziția și prezența nutrienților

Nucleul fisticul este de 70% din ulei util, care este evaluată în cosmetologie, medicina si alte domenii.

După rafinare, ulei de fistic devine galben deschis și aproape inodor. În structura sa sunt acizi grași nesaturați - oleic 51-54%, 31-35% linoleic, linolenic aproximativ 2% și aproximativ 2% palmitoleic. Compoziția produsului are, de asemenea, un acid stearic - (2%), care se referă la un acizi saturați.

Fitosterolii sunt capabili de a activa regenerarea pielii, spori funcția de barieră, a restabili elasticitate pielii. Ele afectează și sinteza de colagen, și, de asemenea, au proprietăți antiinflamatorii și de vindecare acțiune, utilizate pentru a calma pielea sensibila.

Datorită cantități mari de ulei de fistic acid oleic ajută la refacerea funcției de barieră a epidermei. Se poate retine umezeala bine penetrarea pielii cât mai profund posibil, astfel încât să poată fi utilizate în produsele pentru piele sub formă de fulgi, uscate și reducerea de îngrijire a părului.

Acid Linoleic reduce xeroza pielii limitează pierderea de apa de pe suprafața sa. Astfel, acesta are un efect protector împotriva factorilor externi, calmarea și calitățile nutritive.

Proprietăți utile și terapeutice

Ulei de Fistic ajuta la intarirea sistemului imunitar. normalizarea activitatii musculare, pentru a neutraliza produsele metabolismului oxigenului, care sunt nocive pentru organism, reduce riscul de cancer.

Sexologi si andrologie recomanda ulei fistic ca mijloc de sporire a spermatogenezei.

Datorită conținutului de tanin din produs, acesta are un bun efect anti-inflamator și de vindecare. Se recomandă să intre în regimul alimentar al pacienților cu tuberculoză. anemie. pacientii care au avut pneumonie. gripa. Orice infecție severă.

ulei de Fistic îmbunătățește fluxul sanguin cerebral prin stimularea și creșterea capacității de memorie de concentrare. Prin consumul reduce sensibilitatea la toate tipurile de boli de inima, perfect tonuri si imbunatateste starea de spirit. Uleiul este util să se ia cu funcție hepatică redusă, deoarece acesta se deschide blocajele în organism, ajută în tratamentul icter, și este, de asemenea, utilizat ca un analgezic pentru colita gastrice și hepatice.

Se recomandă să folosească acest produs și persoanele care suferă de hipertensiune arterială, și tromboflebită. De asemenea, este util pentru orice boală în piept, tuse, au un tonic, revigorant și efect de restaurare.

Puteți folosi ulei de fistic pentru aplicații în gingii. Se recomandă să ia în formă pură sau într-un amestec cu uleiuri vegetale - migdale, jojoba, piersic, în același raport, precum și aromasmesi pentru care o lingura de elementele de bază trebuie să adăugați 1-2 picături de uleiuri esențiale, cum ar fi lavanda si portocala sau arbore de ceai. Îmbibată într-un amestec de bumbac sau tifon tampoane nevoie să se impună pe locul afectat gingii timp de 15-20 de minute de 1-2 ori pe zi.

Și să fie util cu baie de ulei de fistic, care lingura de acest produs se dizolvă în miere sau smântână și se adaugă acest amestec pentru a încălzi apa.

Utilizarea în cosmetologie

ulei Pistachio are tonic, nutritiv, antiinflamator, fotoprotector și proprietăți antioxidante. Este foarte bun pentru chapping, overdrying de degerături și elimină descuamarea pielii uscate si sensibile, toate tipurile de inflamație. Aceasta este o protecție excelentă împotriva radiațiilor UV. Ulei de Fistic aduce chiar pistrui și pete de vârstă, fără nici un pericol pentru organism.

De asemenea, se adaugă la creme anti-îmbătrânire, ca parte a ceea ce ajută la reducerea ridurilor, adaugă elasticitate și fermitate, ascunde semne de oboseală. Deoarece uleiul imbunatateste circulatia sangelui, toate celulele vor fi regenerat. Și datorită acestui pielea devine moale si supla.

Pentru aplicații sub ofilire, uscata, inflamarea pielii corpului și a feței, precum și pentru a elimina ridurile fine din jurul ochilor pot fi utilizate aromasmes în care pentru a adăuga o lingură de baze 1-2 picaturi de uleiuri esentiale de trandafir, mușețel, lemn de santal sau portocală. Wipes impregnate cu un astfel de amestec este aplicat în zonele cu probleme timp de 15-30 de minute până la 2 ori pe zi. După 4-5 zile de tratament, pielea devine mai elastică, catifelată și ofertă.

Ulei de Fistic este ideal pentru masaj. Aceasta îmbunătățește proprietățile de curgere, deoarece perfect potrivite ca ulei de bază și în amestecuri. Este ușor de întins pe piele și absorbită rapid, lăsând un sentiment de silkiness și finețea. Chiar și după prima sesiune, veți observa îmbunătățiri: începe pielea aspră de recuperare. Aromasmes masaj fading și zone aspre ale pielii fiind preparate cu adaos de 1-2 linguri de baze 2-3 picături de uleiuri esențiale de ienupăr, geranium, fenicul, lamaie, trandafir, lemn de santal, musetel, portocaliu. La acest amestec poate fi utilizat și cu adaos de 2-3 picături de ulei de lavandă, chiparos și rozmarin.

Datorită conținutului de tocoferoli fistic ulei este bun protejeaza pielea de expunerea la soare dăunătoare, motiv pentru care este recomandat să folosiți creme de protecție solară de protecție și alte produse cosmetice.

Ulei de Fistic întărește și hrănește părul și unghiile. Acesta este cel mai bine utilizat ca parte a emulsiilor. Acest ulei ieftin este versatil, și poate fi, de asemenea, făcute balsamuri, creme și exfoliante, măști și balsamurilor de păr.

Pentru a îmbogăți șampon sau balsam suficient pentru a adăuga doar 7-10 picaturi de ulei de fistic la 100 grame. Pentru masaj capul lui să fie amestecat cu ulei de jojoba (1: 1).

Uleiul pur se recomandă aplicarea pe suprafața unghiilor și a pielii, prin masarea degetelor de ordinul a 10 minute. Unghiile după pereche petrecut procedurile vor deveni mai stabil și robust la factorii externi. ulei de fistic unghiilor poate fi utilizat atât în ​​formă pură sau în amestec cu alte uleiuri vegetale (caise, migdale, jojoba în proporții egale) sau cu adaos de aromasmesi baze lingura 3 picaturi de ulei de eucalipt, lavanda si lamaie. În acest scop, utilizați aromakompozitsii diferite cu uleiuri esențiale de cimbru si lavanda sau patchouli, rozmarin si musetel. Aromasmes aplicat cuticulelor si unghiilor si masaj timp de 5-10 minute. Această procedură se efectuează de 1-2 ori pe săptămână.

Proprietăți periculoase de ulei de fistic

Ulei de Fistic - este de 100 la suta produs natural, aproape fără efecte secundare. Cu toate acestea, nu se recomandă utilizarea unor astfel de mijloace de intoleranță individuală, precum și femeile însărcinate.