ulei din semințe de bumbac - proprietăți utile și dăunătoare

Ddlya mulți dintre noi este un exotic, deși există locuri - de exemplu, Asia Centrală - în care acest produs este, de asemenea, popular și este indispensabil ca avem ulei de floarea soarelui. Dar cel mai mare consumator și producător de petrol sunt state cottontop, în cazul în care produsul a fost mult timp ca un picior de egalitate cu arahide.

ulei din semințe de bumbac este utilizat în alimente, industria chimică și cosmetice. Pe baza de lac țiței realizate. De asemenea, este folosit ca iluminatul în locurile în care există ulei de lampă de iluminat. Un alt stearină sale produse vegetale.

Extractul uleiului din semințe de bumbac, care este cunoscut sub numele de Gossypium barbadense și Gossypium hirsutum L. Bumbac, în primul rând, toate cunoscute ca materie primă principală pentru fabricarea de bumbac și țesături de bumbac. Aceasta planta face parte din familia Malvaceae. odată ce aceasta a fost exportate din America de Sud.

Pentru obținerea de ulei este folosit, de obicei, presare la rece. Randamentul este de 18% din greutatea totală a materiilor prime, este un procent mic, iar în alte circumstanțe ar ridica costul petrolului. Dar obtinerea de ulei de semințe de bumbac este benefic ca semințe încă considerat produs rezidual în prelucrarea bumbacului.

ulei de semințe de bumbac brut miroase foarte mult datorită conținutului foarte ridicat de componente neglitsiridnyh care îi conferă o tentă maronie-roșu negricios distinctiv. Dar, după rafinare a produsului este lumina, ea își pierde aroma. Că uleiul rafinat poate fi mâncat.

Cum de a alege

Atunci când alegeți experți de petrol cottontop recomanda sa se concentreze pe culoare, aromă și gust (nu ar trebui să fie amar). Produsul nu trebuie să fie prea gros, deoarece acest lucru indică faptul depozitare necorespunzătoare. Nu ar trebui să fie în uleiuri și sedimente, deoarece sugerează că produsul este depozitat pentru prea mult timp.

Cum se păstrează

ulei de bumbac în formă rafinată poate fi depozitat pentru o perioadă lungă de timp. Dacă stocarea pe termen lung într-o sticlă cu ulei se va precipita sub formă de fulgi albi - nu intrați în panică. Asta e OK, pentru că 30% din compoziția produsului vegetal - grăsimi solide, care se acumulează în timp sub formă de fulgi. Dacă nu doriți pentru a preveni apariția de nămol - pentru a menține acest tip de ulei poate fi la temperatura de zero - în acest caz, produsul se va solidifica o masă omogenă.

În gătit,

proprietăți de vindecare și ulei de gust cottontop nobil este cel mai bine manifestat în gătit. Dacă nu doriți să obțineți un produs de patiserie și cofetărie de grăsime pentru a obține fără cusur pentru prăjituri, produse de patiserie, vafe, puteți găsi pur și simplu magazin rafinat ulei de salata - utilizarea cea mai diversă.

Rolul de onoare de ulei din semințe de bumbac din lume culinare - utilizarea pentru pilaf. berbec Clasic, Ferghana, o nunta si o varietate de alte opțiuni - totul se pregătește să cottontop ulei. Mulți spun că gustul neobișnuit de bumbac este capabil de a face un adevărat risotto preparate asiatice, dar sunt cei care susțin că este prea greu.

O alta constatare interesanta - ulei din semințe de bumbac în loc de floarea-soarelui în plăcinte, brioșe și biscuiți. Cu el aluatul devine aroma de alune subtilă și devine foarte luxuriantă. joc excelent în grăsimi de bumbac, unele acasă-a făcut, de exemplu, caviar vinete și Lecho. Și acest ulei poate fi reumplut salate de legume - în special în amestec interesant cu ridiche. Puteți completa, de asemenea, varza, vinaigrettes, murături.

Cele mai populare salata cu ulei din semințe de bumbac este un fel de mâncare de mere. castravete și ridichi. Acestea ar trebui să grătar, sare și piper, se adaugă un pic de oțet de mere și se condimentează cu ulei de semințe de bumbac.

valoarea calorică

Desigur, uleiul este un conținut foarte ridicat de calorii - 884 kcal. Prin urmare, ar trebui să utilizeze cu moderație.

Informații nutriționale per 100 g:

Proprietăți utile de ulei din semințe de bumbac

Compoziția și prezența nutrienților

Chimice uleiuri compoziție cottontop cuprinde vitamina B, E și PP, mononesaturați și acizi grași saturați, care sunt un furnizor major de omega-3 și 6 în organism.

Trebuie remarcat, de asemenea tocoferoli uleiuri special saturate, din care mai mult de 70% tocoferol aparține A. În mod natural, compoziția uleiului din semințe de bumbac depinde de materiile prime - dintr-o varietate și habitate de plante. Cu toate acestea, în orice caz, într-o cantitate mare în ulei sunt saturate, polinesaturate, mononesaturate acizi grași. Datorită acestui ulei compoziție din semințe de bumbac clasificate ca uleiuri deosebit de utile. Acizii arahidonic și linoleic, care sunt polinesaturați, sunt sintetizate de către organism este extrem de mic, și ulei de bumbac poate compensa deficitul.

Proprietăți utile și terapeutice

ulei de semințe de bumbac este considerat un excelent antioxidant. previne imbatranirea, aceasta afecteaza elasticitatea vaselor de sânge și a inimii.

Conținutul de acizi grași din uleiuri din semințe de bumbac au proprietăți anti-inflamatorii și proprietăți antihistaminice au o influenta pozitiva asupra sistemului imunitar.

Vitamina E actioneaza ca un antioxidant puternic: protejează împotriva îmbătrânirii premature, intareste sistemul imunitar si ofera o perspectiva pozitiva si nervi puternici.

Acizii grași pot ajuta la vindecarea rapidă a rănilor și resorbția inflamației, se luptă cu diabet zaharat. dermatita. alergii, arsuri se vindeca perfect.

Fitosteroli, care este foarte bogat în ulei cottontop, ajuta la reducerea colesterolului. dizolva placi de colesterol, a preveni posibilitatea de infarct miocardic si ateroscleroza. Ei au, de asemenea, capacitatea de a reduce absorbția intestinală a colesterolului, reducând astfel depunerea sa pe pereții vaselor de sânge.

Conținut în produsul de acizi grași nesaturați se referă la substanțele în vitamine cum ar fi liposolubile, care sunt numite termen colectiv - vitamina F. Ei au pronunțat anti-histaminic și efect anti-inflamator, imunitate redusă, proprietăți de vindecare prezintă de asemenea plăgilor. Împreună cu vitamina D, acestea ajuta la o mai bună absorbție a calciului și a fosforului, care este necesară pentru formarea normală a oaselor. Indicațiile pentru utilizarea de vitamina F sunt diabetul, bolile autoimune și inflamatorii alergice, dermatita si eczema.

Ulei perfect adecvat pentru pielea copiilor și adulților, restabilirea metabolismului celular plin, de cicatrizare a plagilor orice mușcăturilor, abraziuni și tăieturi, hrănire excelenta, eliminarea cosuri.

Cu toate acestea, trebuie tratate cu precauție în ulei necontrolate utilizare bumbac în forma sa pură, deoarece excesul său ca fiind nesigur. Este demn de remarcat faptul că, pentru persoanele care sunt alergice la unt de arahide, produsul din bumbac ar putea fi perfect pentru al înlocui.

Utilizarea în cosmetologie

In casa si cosmetice industriale au luat mult timp ulei de semințe de bumbac o nișă mică, dar stabilă: este perfect hidratează și hrănește pielea, ameliorează iritație, elimină peeling, astfel absorbit instantaneu.

Acizii grași nesaturați din uleiul din semințe de bumbac sunt implicate în generarea ceramide. Acest produs este utilizat pentru balsamuri substraturilor acasă, creme și măști, și în formă pură, deoarece se poate face cu o varietate de probleme ale pielii și uscarea acesteia, îmbunătățirea structurii sale și făcându-l mai elastic. Untul poate fi adăugat fie în gata-mix, și să facă propria lor, inclusiv în combinație cu uleiuri esențiale. Împreună cu ulei de măsline și alte produse de bază de riduri de bumbac, vindecă fisuri, elimină uscăciune și bine hrănește pielea vitamine benefice.

Pentru un singur lucru - dacă doriți să ștergeți fața cu acest ulei sau aplica masca, să păstreze în minte - provoacă adesea punctele negre de pe fata ta. Prin urmare, uleiul nu a sunat porii, se diluează cu alte uleiuri, diferite ingrediente utile, utilizați un exfoliant facial și tăvi de stripare.

ulei din semințe de bumbac crește, de asemenea, funcția de protecție a pielii, consolidarea acesteia, prin îmbunătățirea structurii. Aceasta ajută foarte mult atunci când pielea aspră încetează de frig și vânt, arătând înmuiere și proprietăți de regenerare și de a contribui la dezvoltarea ceramide.

ulei Cottontop - cel mai bun transportator pentru alte elemente nutritive, cum ar fi uleiurile esențiale. Datorită absorbției sale rapide, toate substanțele active în straturile profunde ale pielii mai repede.

Una dintre legendele despre bumbac asigură că această culegătorii de plante a crescut rapid vechi sub soare, dar mâinile lor erau moi și tinere din cauza semințelor grase de vindecare. Eu cred că nu este ușor - încă merge cutii pufoase, nu ulei, dar dacă ați cumpărat o sticlă de produs cosmetic, vindecare mână de putere va fi capabil să se simtă sigur.

Opțional, ceea ce face masca greu: poti freca doar uleiul de semințe de bumbac piele, și purtați mănuși atunci când aveți de gând să spele vasele. O jumătate de oră - și mâinile vor fi ca de spa.

Datorită proprietăților nutritive și vindecarea și capacitatea de a restabili ulei de bumbac metabolismul celular au recunoscut de mult timp produse excelente de păr. Trezește becurile latente, sporind cresterea parului, dar, de asemenea, se înmoaie și face părul ascultătoare, bine vindecă despicarea varfurilor, elimină excesul de grăsime și de a reveni luciul, elimină uscăciune și inflamație a scalpului.

Dar, amintiți-vă că în bumbac pur nu poate mânca ulei. Pentru a obține bucle de lux, se recomandă să utilizeze două moduri. De exemplu, puteți adăuga o emulsie de bumbac în magazine Produse: balsamuri, șampoane, serurile și măști. Principalul lucru este că cantitatea de ulei nu depășește 5% din volumul total al instrumentului selectat. In mod alternativ, uleiul din semințe de bumbac poate fi amestecat cu o bază într-un raport de 1:10 - piersici, măsline și nucă de cocos. Puteți adăuga 2-3 picături de orice ulei esential - mentă. geranium, grapefruit, etc. Freca un amestec parfumat ar trebui să fie în cap, răspândindu-a lungul întregii lungimi, și încheie prosop pe oră. Apoi, trebuie să clătiți bine șampon - poate fi în două părți. Efectul se va face fericit - parul va fi mult mai conforme, mai moale și poate păstra curate și proaspete pentru mai mult timp.

Toate aceste calitati fac ulei de semințe de bumbac o bază populară pentru o varietate de emulsii cosmetice, creme, balsamuri, înseamnă protejarea pielii împotriva efectelor nocive ale soarelui.

Proprietăți periculoase de ulei din semințe de bumbac

Nu este în natura produselor, nu au contraindicații, din cauza posibilelor reacții alergice la oricare dintre componentele. Aplicăm acest fapt și ulei de semințe de bumbac. Ar trebui să fie luate cu atenție la alegerea uleiului: utilizarea în scopuri medicale și de uz casnic poate fi foarte rafinat, care, în plus față de etichetă, pot fi identificate printr-o culoare strălucitoare.

ulei de semințe de bumbac nerafinat nu este recomandat să mănânce din cauza prezenței în compoziția sa gossypolului - pigment, care conferă un ulei brut specific a fost maro. Acesta este capabil de a inhiba spermatogeneza, și de multe ori duce la afectarea funcției de reproducere, precum și blochează activitatea enzimelor implicate în metabolismul. Și, deși acum pentru gossypolul și a constatat un efect anti-tumoral, studiul substanței nu a fost încă finalizată. Poate că gosipol de bumbac în viitor și va fi un panaceu pentru boli incurabile, dar astăzi merită să fie tratate cu precauție, deoarece excesul accidentală a dozei admisă poate provoca intoxicații grave, chiar la moarte. In Gosipolul procesul de rafinare a petrolului eliminat, totuși într-o formă purificată a acestui produs este inofensiv.

Contraindicație pentru utilizarea sa este singura idiosicrazie. În ceea ce privește alergenicitatea uleiului, experții au fost de acord că aceasta nu cauzează alergii chiar predispuse la astfel de display-uri de oameni.