turte subțiri prăjite cu cartofi pe iaurt pentru un rapid, totul

Aceste prăjituri pot fi depozitate în frigider și încălzite în cuptor sau microunde - gustul va fi în continuare minunat. Ele pot fi un fel de mancare separat, si garnitura pentru carne sau pește. Uneori, această rețetă ajută în cazul în care casa se află rămășițele de cartofi fierti sau piure de cartofi, ingrediente de copt care le folosește foarte simplu. Un alt avantaj al rețetei - este foarte economic.

Gatiti turte subțiri prăjite cu cartofi ușor, pur și simplu și rapid. Secretul gustului lor clare - o înainte de chiftele de prăjit și rola stratul de aluat o fac destul de subțire.

Făină - 0,5 kg (+ aluat va lua mult)
Chefir - 2 cani
Ulei vegetal (orice) - 2-3 linguri de aluat + pentru prăjit (utilizat anterior in margarina sau unt de testare, dar acum, în urma sfaturile nutriționiștilor, grăsimi vegetale și animale nu încercați să se amestece).
Soda - 1 linguriță (Pentru a rambursa oțet sau apă clocotită)
Ou - 2 buc
Sare - 0,5 linguriță
Zahăr - 1 linguriță

Piure de cartofi + supliment opțional

Unt, iaurt, ouă, sare, zahăr și bicarbonat de sodiu, care se adaugă cel puțin, a pus împreună și se amestecă într-un castron separat. Acest amestec a fost turnat într-o făină, preferabil cernute, amestecate și se adaugă, treptat, pentru a se obține aer aluat moale făină. Nu ar trebui să fie foarte elastic și „cauciuc“. Dar, în vrac, „papirus“, de asemenea, ar trebui să nu se întâmple, pentru că noi vom rula.

Umpluturile pot fi diferite. Din foarte simplu: a face un delicios piure de cartofi sărați cu adaos de bulion de cartofi zdrobit pentru piure de cartofi preparate cu ouă, lapte, ceapa fin tocata si prajite sau ceapa verde crude, ficat, ciuperci și tot ce vrei. Principalul lucru este că umplutura trebuie să fie uniformă, fără cocoloașe și nu foarte lichide. Toate ingredientele pentru umplutura trebuie să fie pregătită - nu prime.

chiftelele Lepim într-o manieră convențională, și apoi roll-le cu un sucitor, iar celălalt pentru a forma o turtă subțire. Nu-l cu atenție, astfel încât să nu se sparge aluatul și umplutura nu sunt rostogolit.

Prăjește în ulei vegetal, pe ambele părți, până când culoarea roz frumos. Acest lucru se întâmplă foarte repede - deoarece acestea sunt subțiri și să le îndese gata.

Încercați-l, te va iubi! Și nu uitați să împărtășiți cu prietenii aceasta reteta minunata!