Turcia reteta coapte în cuptor secretele de gătit
Carnea de curcan este considerat un regim alimentar, nu provoacă alergii și este ușor de absorbit de organismul uman, care conține vitaminele A și E, bogate in fier si proteine. Această carne este de ajutor să mănânce copii mici și persoanele în vârstă, precum și anemică și de prevenire a cancerului. reteta de curcan la cuptor este disponibil în fiecare gătit acasă.
Turcia cu legume la cuptor - un fel de mâncare preferat de americani. Fiecare vacanță de roz și parfumat, se împodobește masa. În România, această pasăre nu este atât de popular, deoarece costurile de mai multe ori mai scumpe decât carnea de pui, dar încă, în ultimii ani, din ce în ce gatiti Rumyniyane-l licitație și carne gustoasă. Pregătirea carcasei poate lua pe deplin până la 8 ore, în funcție de mărimea păsării. Dacă nu aveți prea mult timp, vă puteți coace feliile de carne.
felii de curcan în cuptor
Aceasta reteta simpla va veni la salvare atunci când nu este timp să te pui cu întreaga carcasă, dar într-adevăr doresc să guste carne de curcan delicios. Turcia reteta coapte în cuptor și piesele potrivite pentru o vacanță și o cină de familie simplă.
- curcan file - 1 kg
- caise uscate - 1stakan
- Mere - 2 buc
- Miere - 2st.l
- Muștar - 1ch.l
- Sare și piper după gust.
- spălare Fillet, coaja de filme, tăiate în bucăți.
- Forma de copt grăsime, pus din nou carne, se toarnă un amestec de muștar și miere.
- Se adauga caisele si se taie merele în cuburi. Se amestecă bine.
- Se acoperă cu folie și formă oră se coace la 200 de grade timp de 10 minute până la gata pentru a îndepărta folia.
Se serveste carnea cu orice fel de mâncare poate, dar mai ales combinat cu cartofi la cuptor.
Curcan umplute în cuptor.
Aceasta reteta de curcan rafinat este coaptă în cuptor va surprinde invitatii, care te va cerșesc o reteta de carne atât de gustoase și suculent. Deci, asigurați-vă că pentru a pregăti un curcan pentru o vacanță.
- Turcia carcasă - 1buc
- Lemon - 2 buc
- Ceapă - 2 buc
- Patrunjel, rozmarin - 4 crenguță
- Unt - 8st.l
- Ulei de măsline - 2st.l
- Usturoi - 3-4 catei
- Orange - 1buc
- Apple a - 3PC
- Sare și piper după gust
Desigur, este mai bine să nu utilizeze pasărea înghețată, dar dacă acest lucru nu este posibil, pentru a obține carcasa din congelator nevoie de până la 2 zile înainte de preparare. Dezghețat pasăre pentru o lungă perioadă de timp, dar apoi din nou, totul depinde de mărimea.
Carnea va avea un gust mai bun dacă îl marinati mai întâi. Sosul pentru absolut oricine adecvat. Unele gospodine înmuiate pur și simplu carcasă în apă sărată pentru o zi, astfel încât prosolitsya carnea uniform.
- Carcass clătire, ștergeți interiorul și exteriorul până la uscare cu un prosop de hârtie.
- Se prepară un amestec de frecare pasăre. Pentru a face acest lucru, se taie verdeață, se amesteca cu untul înmuiat, se adaugă trecut printr-un usturoi de presă, sare, piper, ulei de masline, stoarce sucul de la o lamaie si coaja de grătar. Totul se amestecă bine.
- Corpurile din carcasă, se separă ușor pielea de carne în zona găurii.
- pasăre amestec picant grătarului exterior și interior.
- O parte din mere si ceapa se toacă mărunt și alte chestii curcan.
Pentru umplutura, puteți utiliza aproape orice fel de fructe, legume și chiar cereale pentru gustul tau. Păsări de curte se va dovedi suculent, dacă untură untură.
- Restul de ceapa și se taie mere și loc într-o tavă de copt ca o pernă, doar tăiate felii de portocale și pune acolo. Distribuiți verdeață de top.
- Așezați carcasa pe pernă, picioarele legate, pentru a sigila deschiderea cu scobitori sau turnați.
- Friptură de curcan în folie într-un cuptor la o temperatură de 180-200 grade 1,5-2 ore.
- 1,5-2 ore pentru a obține carcasă, scoateți folia, se toarnă sucul obținut și trimis la cuptor pentru un alt 2:00.
1 kg de carne de curcan fierte în cuptor timp de aproximativ o oră, bazată pe această carcasă calculată timpul de gătire.
Serviti curcan pe masa festivă poate fi complet, dispuse într-un castron si garnisiti cu, sau împărțirea în bucăți porțiuni.
Veți fi, de asemenea, interesat în lectură:
